1樓：匿名使用者
上面兩層的同志們看來都不是這個方面出生的呵呵，樓主看我的講解會比較有用。
乳酸菌指的是能發酵糖產乳酸的細菌，這個名稱在生物分類學裡是沒有意義的，只是對這一類細菌的統稱。比如嗜熱鏈球菌，雙歧桿菌這類從名稱上完全看不出與乳酸菌有任何關係的菌種，也包含在乳酸菌的範疇內，因為它們都能發酵糖產乳酸。
乳酸桿菌也可以簡稱為乳桿菌，它在生物分類學上處於屬的地位，其下分為許多個種，例如植物乳桿菌，嗜酸乳桿菌等，乳桿菌的定義則是根據其生理生化特徵，基因序列的相似性來劃分的。當然了乳桿菌屬的細菌絕大部分都被包含在乳酸菌之列了。
2樓：健十**官方客服
乳酸菌指發酵醣類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的「興奮劑」，乳酸菌可以啟用這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。
乳酸菌(lactic acid bacteria，lab)是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。
此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關注和重視。
乳酸菌指的是能發酵糖產乳酸的細菌，這個名稱在生物分類學裡是沒有意義的，只是對這一類細菌的統稱。比如嗜熱鏈球菌，雙歧桿菌這類從名稱上完全看不出與乳酸菌有任何關係的菌種，也包含在乳酸菌的範疇內，因為它們都能發酵糖產乳酸。
乳酸桿菌也可以簡稱為乳桿菌，它在生物分類學上處於屬的地位，其下分為許多個種，例如植物乳桿菌，嗜酸乳桿菌等，乳桿菌的定義則是根據其生理生化特徵，基因序列的相似性來劃分的。當然了乳桿菌屬的細菌絕大部分都被包含在乳酸菌之列了。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
3樓：雨中清馨
當然有區別
大多數菌都有球狀、桿狀、螺旋狀的形態分別
乳酸桿菌是乳酸菌的一種，桿狀的,稱為乳酸桿菌;球狀的,稱為乳酸球菌,但都屬於乳酸菌。
所以，它們有區別，所指範圍不同。就如同地球屬於宇宙，而你不能說地球就是宇宙，或者宇宙屬於地球。
4樓：武森利
乳酸菌有很多種的形態,比如,有的是桿狀的,稱為乳酸桿菌;有的是球形的,稱為乳酸球菌,但都屬於乳酸菌,只不過是不同的形態而已!
乳酸菌和乳酸桿菌有什麼區別 都屬於細菌嗎
5樓：小談說劇
兩者都屬於細菌。
1、所屬不同
乳酸菌包含乳酸桿菌，即乳酸桿菌為乳酸菌的乙個種類。
2、定義不同
乳酸菌指發酵醣類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。
乳酸桿菌是指能使醣類發酵產生乳酸的細菌。
3、分布範圍不同
乳酸菌也廣泛存在於畜、禽腸道、許多食品、物料及少數臨床樣品中。
乳桿菌分布廣泛，動物和人類從口腔到直腸始終都有該菌存在。
4、生理功能不同
乳酸菌的生理功能：
（1）乳糖不耐的預防（飲用新鮮牛奶時出現腹脹、腹瀉等）。
（2）促進蛋白質、單醣、鈣、鎂等營養物質的吸收，產生大量維生素b等有益物質。
（3）增加有益腸道菌群，改善人體胃腸道功能，恢復腸道菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。
（4）抑制腐敗細菌的繁殖，排除腐敗細菌產生的毒素，清除腸道垃圾。
（5）抑制膽固醇吸收，降低血脂和血壓。
（6）免疫調節以增強人體免疫力和抵抗力。
（7）抗癌和癌症預防。
（8）提高sod酶的活性，消除人體自由基，具有延緩衰老、延長壽命的作用。
（9）有效預防女性泌尿生殖道細菌感染。
（10）控制人體內毒素水平，保護肝臟，增強肝臟解毒功能。
乳酸桿菌的生理功能：
（1）阻止病原菌對腸道的入侵和定植，抑制病原菌，抵抗感染。
（2）維持腸道微生態平衡。
（3）預防和抑制腫瘤發生，增強免疫力，促進消化，合成氨基酸和維生素。
（4）降低膽固醇，抑制內毒素的產生，延緩了老化，還包括抗輻射。
6樓：匿名使用者
你好，這兩種菌屬於一種細菌的兩種不同說法，都是用於發酵鮮奶的細菌。通過發酵後製作的乳酸飲品或酸奶，有利於腸道吸收，可以調節腸胃菌群平衡。
7樓：匿名使用者
乳酸菌指的是能發酵糖產乳酸的細菌，這個名稱在生物分類學裡是沒有意義的，只是對這一類細菌的統稱。比如嗜熱鏈球菌，雙歧桿菌這類從名稱上完全看不出與乳酸菌有任何關係的菌種，也包含在乳酸菌的範疇內，因為它們都能發酵糖產乳酸。
乳酸桿菌也可以簡稱為乳桿菌，它在生物分類學上處於屬的地位，其下分為許多個種，例如植物乳桿菌，嗜酸乳桿菌等，乳桿菌的定義則是根據其生理生化特徵，基因序列的相似性來劃分的。當然了乳桿菌屬的細菌絕大部分都被包含在乳酸菌之列了。
都是細菌。
8樓：唐朝傳說
是的，都屬於細菌，沒有實質上的區別。乳酸菌含有很多種菌，包括目前至少可分為18個屬，共有200多種。大多數乳酸菌都是杆型，少數球型。
如果非要找出區別的話，乳酸桿菌要比乳酸菌的範圍稍小。是包含於的關係。
希望對你有所幫助
9樓：匿名使用者
是同一物體,乳酸菌就是乳酸桿菌,是細菌
10樓：匿名使用者
沒什麼區別，都是細菌。只是稱呼不一樣而已。
乳酸桿菌和乳酸菌、乳桿菌有什麼區別麼
11樓：愛
一、乳酸杆
copy菌和乳酸菌
兩者的定義不同
乳酸桿菌其定義為：乳酸菌中的杆形乳酸桿菌。
乳酸菌是指發酵醣類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。
二、乳酸桿菌和乳酸菌的兩者概念涵蓋範圍不同乳酸菌目前可分為18個屬，共有200多種。而乳酸桿菌只是乳酸菌的其中一屬。
三、基於上述兩點，兩者對於宿主的有益度存在差別乳酸桿菌完全有益於宿主已被廣泛認可。而乳酸菌除絕大部分是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，也有極個別菌種是對宿主的健康不利的。
四、乳桿菌的別稱是乳酸菌。即乳桿菌就是乳酸菌。
12樓：匿名使用者
乳酸菌包含乳酸鏈球菌和乳酸桿菌 但還有其他的 乳酸菌是厭氧細菌 乳酸桿菌常見於生產酸奶
13樓：_賽思黑
乳酸桿菌是乳酸菌的擴寫 一樣的
14樓：風兒求教
你確定bai醫生告訴你，du
你是乳酸桿菌過敏zhi麼? 還是乳糖不耐症？
因為還dao沒聽說過乳回酸菌過敏的---
你說這些東西答可以理解成一樣的，就是說乳酸菌就是乳桿菌就是乳酸桿菌，乳酸主要指這種細菌能產生乳酸，杆指的是這種細菌的形狀是桿狀的。提沒提都是指它。
如果你是乳糖不耐症，那喝酸奶時即使有問題也會比喝純奶時小。建議喝羊奶，基本不存在這些問題。
15樓：匿名使用者
我們說的對什麼過敏 是只對這些東西
及它們的分泌物 或者含有的物質 比如 激素 某些蛋白質等過版敏 乳酸桿菌 在酸奶權製作中必不可少 可分解糖產酸 同時抑制其他細菌的生長 但是這個分解抑制過程 肯定是要分泌一些酶 或者激素 這些結構複雜的蛋白質有可能就是造成你過敏的原因 而這些激素或者酶 在酸奶的後期製作中不一定完全去除 所以 你會過敏 還有 酸奶必須有乳酸桿菌才能製作出來 說明酸奶中的乳酸桿菌絕對除不乾淨
乳酸桿菌和乳酸菌是一樣的嗎 有什麼區別
16樓：匿名使用者
乳酸桿菌
乳桿菌屬乳酸桿菌科，因發酵糖產生大量乳酸而命名。存在廣泛。嗜酸性，最適ph5.
5～6.0,ph3.0～4.
5仍能生存，在無芽胞桿菌中其耐酸力最強。腸道乳酸桿菌可分解糖產酸，抑制致病菌及腐敗菌的繁殖，乳酶生即由活的乳酸桿菌製成，可**消化及腹瀉。酸牛奶中的乳酸桿菌也有抑制腸道致病菌的作用。
齲齒活動狀態與唾液乳酸液桿菌計數之間有明確的相互關係。
乳酸菌乳酸菌指發酵醣類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。
凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在於人體的腸道中。
目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關係。
乳酸菌是一種存在於人類體內的益生菌。乳酸菌能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。益生菌能夠幫助消化，有助人體腸臟的健康，因此常被視為健康食品，新增在酸奶之內。
益生菌與乳酸菌飲料有什麼區別嗎？
17樓：中國農業出版社
乳酸菌飲料與乳酸飲料同屬酸性乳飲料，都是以鮮乳或乳製品為原料，前者經乳酸菌發酵加工製成，而後者則未經發酵加工製成。
乳酸飲料保質期要比乳酸菌飲料長。兩類產品的成品中蛋白質含量都要求在0.7%以上。消費者在購買時，要根據其產品是否通過發酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白質含量來進行選擇。
18樓：潤美康
益生菌的定義是：一種活的微生物，適量攝入益生菌對宿主健康有益；乳酸菌飲料是指以乳或乳製品為原料，經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。
19樓：森林虎
益生菌是有藥用價值和保健作用的，保健品
乳酸菌飲料是，富有能量和營養的，飲品而已！
保健養生就服用益生菌，補充營養能量，就服用乳酸菌！
還要伴隨每天適量運動到綠色植物多的地方，多散散步慢跑之類的，對人體吸收很有幫助的，多曬曬太陽！
飲食注意，少葷多素，每天適量多喝溫白開水！
健康快樂每一天，好好努力加油！
20樓：匿名使用者
區別挺大的，其中就包括兩者不同，益生菌是乳桿菌，酸奶是乳酸菌，而且乳酸菌不耐常溫。
活性乳酸菌和非活性乳酸菌有什麼區別？
21樓：暗夜
乳酸菌只有通過人的消化器官，活著排出體外才有效果。活性性乳酸菌可以通過在人體內的增殖，抑制對人體有害的腐敗菌和病原菌，它的代謝生成乳酸和有效代謝物（抗菌物質、維生素等），而乳酸菌本身也具有增進免疫力的作用。而非活性乳酸菌只具有增進免疫力的作用。
飲樂多和悠雪就是不錯的活性乳酸菌產品，現在全新公升級了，飲樂多新增了木糖醇，口感更好，還可以保護牙齒。悠雪新增了膠原蛋白，可以美容養顏，提高免疫力，特別是1500億活性乳酸菌，可以使腸道更通暢，藍莓口味的悠雪最近也上市了，口味獨特。藍莓富含花青素，可以強化視力，防止眼睛疲勞。
滿意請採納
活性乳酸菌飲品和酸奶有什麼區別？酸奶裡的乳酸菌是活性的嗎？
22樓：
酸奶是鮮牛奶經滅菌消毒後加入酸(如檸檬酸或乳酸)調製而成的，或經中乳酸桿菌發酵製成的乳製品。牛奶經酸化後，不僅原先牛奶中的營養成分沒有被破壞，而且由於牛奶中的酪蛋白凝塊更小，同時酸奶還提高了內的酸度，因此對水化吸收更有利。此外，由乳酸桿菌發酵製成的乳酸菌酸奶，其中的乳糖量少，而且乳酸桿菌在人體水化道內還具有的抑制大腸桿菌生長繁殖的保健作用，因此乳酸桿菌酸奶相比用檸檬酸等調製的酸奶更適宜於胃腸道水化功能差、容易腹瀉的。
乳酸菌飲料，雖然也在其成分中標明含有乳酸菌、牛奶等，並且也都冠以「某某奶」，但實際上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低於牛奶。
傳統酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有營養價值的，因為在乳酸菌發酵過程中，消耗掉了乳糖，產生一系列的代謝產物如維生素類、酶類等，這些代謝產物對人體都是有益處的。而益生菌酸奶必須含有活性乳酸菌，這種酸奶除了具有乳酸菌發酵過程中產生的一系列有益人體的物質外，其含有的活性乳酸菌，還有利於調節人體腸道微生態的平衡。
一般來說，提到乳酸菌發酵酸奶，乳酸菌可以是活性的，也可以是非活性的；而益生菌酸奶的最大特點就在乙個「活」字上。益生菌酸奶從生產、製作到銷售等過程中必須保持冷鏈儲存，並且在保質期內要保持一定的活菌數，才稱得上保證質量，才能更好地增進人體健康。
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