1樓：舜天公尺蘭
大蒜神奇的殺菌效果：大蒜中含硫化合物具有較強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。2023年科學家通過對大蒜的抑菌、殺菌、抗病毒、殺蟲以及抑制酶活性等方面的研究，證明了大蒜抑酶殺菌的作用以及作用物質。
現代研究發現，大蒜的揮發油、汁、浸出液及蒜素對多種球菌、桿菌(如百日咳等)、黴菌、真菌(如隱球菌腦膜炎等)、病毒等均有抑制和殺滅作用。在食品防腐方面，日本學者研究發現，大蒜對幾十種食品衛生和食品腐敗細菌有較強的抑制和殺滅作用，科學家還通過大蒜水溶液對幾十種常見汙染食品真菌的抑制和殺滅作用研究，發現大蒜對腐敗真菌有很強的抑制和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2樓：彪彪
大蒜中有100多種成分，起作用的還是大蒜揮發油。只佔千分之二，而且特別容易揮發，同時裡邊還有謎溜化合物等。多種微量元素。
3樓：匿名使用者
大蒜素！有很強的殺菌作用。現在安利有賣提純了的大蒜素，並且沒有了那種蒜味，只是比較貴
4樓：醇香的愛
殺腸胃細菌用的！能有效保護腸胃！
5樓：烏山雪花大如席
大蒜是長在地里的「青黴素」。
大蒜加醋能治牙痛嗎，大蒜和醋一起泡有什麼作用
牙疼，恐怕是生活中最常見的不適。它會影響吃飯，它會影響休息，它會影響工作和娛樂，如果生活中有什麼其他重要方面的話，它肯定也會影響到。相應的，有許多 牙疼的偏方，嚼花椒 塗大蒜 含白酒等等。那麼，這些方法，靠譜嗎？常言道 牙疼不是病，疼起來真要命 這話只對了後半句牙疼，當然是由疾病引起的。其中，最常見...
用姜炒雞蛋煮成湯喝有什麼作用，姜和大蒜一起煮成湯 對人體有何功效？
涼傷風可以喝驅寒的,可是如果是熱傷風感冒就不行了，因為這個是提熱的東西。生薑是姜科多年生草本植物姜 zingiber officinale roscoe 的新鮮根莖，高40 100cm。品種有 青州竹根姜 山農一號生薑 青州小黃姜。別名有姜根 百辣雲 勾裝指 因地辛 炎涼小子 鮮生薑 蜜炙姜。姜的根...
膽囊的作用是什麼，人體的膽囊是起什麼作用的？
膽囊在人體中是乙個重要的消化器官，它不僅有儲存 濃縮 排洩 收縮 功能 還有調節肝內外膽道壓力的重要作用 還有重要的分泌和免疫作用。膽結石是一種常見病 多發病，與冠心病 糖尿病共同構成現代生活中三大文明性疾病，成為威脅人們健康的主要疾病之一。膽結石稱作結石，其實並不是真正的 石頭 它只是比我們身體中...