1樓：百小度
有個現場學習的好地方 在2000多平米的大型火鍋店現場實地學習真實技術
現場實地手把手教學，面向的是顧客，所以技術真實可靠，面積大接納顧客人數多，底料使用量大，所以可以練習炒制底料的機會遠遠超過中型火鍋店。要是自己在家學習 每炒一次就要500-3000的原料成本。炒料，配鍋，吊湯，一系列的操作全是真實操作這個學校是比不了的。
學校是不會經常拿這麼多原料來給你聯絡炒料的。
學員要求，學員勤勞，不怕苦，需要親手操作，只有親手操作才能夠紮實的掌握技術。找到自己的不足，再經師傅指點，這樣才能把技術學到紮實。拒絕散漫，旁觀式學習的學員。
在培訓重慶火鍋技術的同時，我們還要進行有關**鍋店的相關知識，比如如何選址，選址的關鍵性，區域性的od統計調查。地點分析，人群分佈，消費人群定位的技巧。企業文化的建立，員工的管理技巧
2樓：江蘇新東方烹飪學院
建議去學校，烹飪學校教學系統，掌握知識更快，只有正規的烹飪培訓學校才能系統的學習火鍋製作技術，教學內容從基礎學起，即使是沒有基礎也能輕鬆上手學習，在學校你才能有更多的練習機會，能快速的掌握火鍋技能。
3樓：贛州新東方烹飪
想學習火鍋，大部人都是為了**鍋店。
想**鍋店，首先自己來要對火鍋有了解，並且自己要會做火鍋，最基本的。
然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有自創就業指導。
學習火鍋不是很難，一般一個月左知右可以掌握很多品類了。
去火鍋店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到真正的技術。如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。
現在很多開私人火鍋店的，所以這道方面前途還是很不錯的
4樓：安徽新東方烹飪學院
來安徽新東方，三十多年的的大品牌，值得信賴，專業的老師，真材實料的教學，學真技術，有保障的口味
5樓：百小度
很簡單，去火鍋店鋪就可以了，不過先要老闆錄用，再可以和師傅談了，可能1000塊就搞定。
6樓：安徽新東方烹飪學校
，推薦安徽新東方烹飪學校
7樓：雲南新東方烹飪學校
專業的學校有呀
想要快速學習的話報個短期的就好了
8樓：瀋陽新東方烹飪學校
來我們這兒，開店速成班
9樓：臨沂新東方烹飪學校
可以去專業的廚師培訓學校學習，畢業推薦就業，創業提供幫扶！
10樓：貴陽新東方烹飪學院
如果你去做學徒，感覺沒必要啊，核心配方教不教？卡你不？
火鍋一年四季都是非常火爆的專案，特別是春秋冬季，是超級火爆的專案。
學火鍋可以學幾個當地比較火爆的專案進行推。
學火鍋，貴陽新東方烹飪學院更專業。一般學習週期為一週。這個根據學習專案而定的。
學做火鍋一般多久學會哪兒可以學習做火鍋
11樓：重慶新東方烹飪學院
學火鍋短則7天，長則一個月，時間長學習的樣式品種要學一點，有清油火鍋、牛油火鍋、鴛鴦火鍋、小火鍋、魚頭火鍋很多種類哦！
12樓：安徽新東方烹飪學院
學習火鍋的話一般屬於短期培訓，7-10天左右。主要學習各種火鍋口味的祕製底料配方，如果你想自己開店的話，火鍋是一個不錯的選擇。
13樓：貴陽新東方烹飪學院
我校可以學的，學火鍋建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
14樓：廣州新東方烹飪教育
學做火鍋多長時間看自己的情況，自己想學齊全的火鍋製作的技術，這個得用久一點的時候去學習火鍋技術。去**學的話，可以去教師教學實力強的學校學。
15樓：匿名使用者
.....這個也要學。。不是吧？。。只要燙了水。什麼都行。。火鍋就是這樣煉成的。。
16樓：安徽美味小吃西點學院
想**鍋店，首先自己要對火鍋有了解，並且自己要會做火鍋，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習火鍋不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去火鍋店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到正真的技術。
如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人火鍋店的，所以這方面前途還是很不錯的。
17樓：安徽新東方烹飪學院
一般幾天就學會了，我們這學會為止
在**可以學做火鍋的手藝
18樓：廣州新東方烹飪教育
學做火鍋那那都行，關鍵是教學實力靠譜！不靠譜的學校學習的技能不能適應市場發展，做的火鍋不好吃，學了白學，所以需要選擇強的學校進行學習！
19樓：安徽新東方烹飪學校
要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。專重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。味道要好是硬道理，無論是**學都是一樣的；培訓專案一定要健康，自己要堅持先品嚐後學習，要為自己創業做長道遠打算。
20樓：安徽新東方烹飪學院
學火鍋還是去學校報班學習好些，自學的話有一定的難度哦，可能會弄巧成拙的，去專業、正規的、辦學悠久的品牌學校學習學的會比較正宗，大師會一一指導的哦，設施裝置也比較的齊全，遇到的問題也可以隨時提問，對於自己的幫助會很大的呢，希望我的回答對你能夠有所幫助。
21樓：成都蜀味緣小吃培訓
學技術要到專業的學校系統地學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，味道要好是硬道理，無論是**學都是一樣的；培訓專案一定要健康，自己要堅持先品嚐後學習，要為自己創業做長道遠打算。
22樓：貴陽新東方烹飪學院
我校可以學的，學火鍋建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
23樓：石家莊新東方廚師學校
**鍋店，建議來我校學習！
第一，味道，是通過市場驗證的，可先品嚐滿意再學習！
第二，實操教學，完全讓你親自動手，實際操作，比如菜品醃製，兌鍋，炒料，熬油等。
第三，可提供全方位開店指導，你在學習炒料的過程中，還能學到店面如何管理，人員如何安排等等一系列實際操作的經驗。
24樓：車圈金嗓子
是想**鍋店，還是想自己學手藝，這兩種想法是不一樣的，**鍋店找加盟的，總部會傳授手藝，如果自己想學，這種培訓機構很少。
25樓：大同市淘飽火鍋
好的火鍋店技術都保密，沒熟人不好學，開店就請專業廚師，一定要專業，
26樓：
找到你相中的火鍋品牌，直接去他的店去做學徒。
27樓：重慶新東方烹飪學院
炒火鍋料有很多種方法，如果你打算創業**鍋店，那麼建議你到重慶專業學校學習，畢竟火鍋的起源地是重慶。學校有特色火鍋創業班，地道火鍋教學，滿足各類人群。時間短，資金投入少，學習效果好！
我想**鍋店 在**去學火鍋好
28樓：重慶渝味楠老火鍋
推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承“匠心用好料，還原老味道”經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心
3、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國，人氣爆表。菜品新鮮乾淨，服務也周到，特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
4、劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道，裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一地呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
5、渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香，但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶，每天**新鮮的鴨腸，鴨血也很正宗，在鍋頭不管煮好久，都還是那麼嫩。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
29樓：安徽新東方烹飪學院
想**鍋店，首先自己要對火鍋有了解，並且自己要會做火鍋，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習火鍋不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去火鍋店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到正真的技術。
如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人火鍋店的，所以這方面前途還是很不錯的。
30樓：廣州新東方烹飪教育
相**鍋店去**好呢？火鍋有很多種類，下面進行介紹：
按口味區分有幾種湯底，鴛鴦火鍋、半辣半鮮、全辣和全鮮;
按結構來說有連體式火鍋、分體式火鍋、鴛鴦式火鍋等；
按烹飪風格來說，有湯滷火鍋、清燉火鍋、水煮火鍋等。
想學到上面比較全的火鍋技術，上這學可以實現！
31樓：頹然冷漠的女人
朋友都說《重慶神洲職校》，專業火鍋培訓學校，味道很正宗。
32樓：成都新東方烹飪學校
**鍋店的話，就要選擇專業的學校。
如何選擇學校：
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳各類實習教室及樣本展示廳。
33樓：匿名使用者
你最好找個那種正在營業的火鍋店去學習吧，這樣你不但能夠學到專業的火鍋知識，還能學到很多開店的實際的知識的
34樓：匿名使用者
你本身是幹什麼的，是否當國廚師，還是隻想投資做生意，如果你只想學火鍋的做法，那很簡單，你可以學飲食烹飪學校，或者直接找火鍋連鎖店加盟，比如肥牛那些。**鍋店需要知道顧客的口味，雖然就那幾樣，但是很多細節要注意。調料不要太俗套，要學會創新，不斷嘗試，把能嘗試的味道都試試，推出些新花樣。
還有**鍋店要由麵點師，刨肉片的，改刀的，劃單的。
每天要煮湯，配火鍋底料，還要去專門賣火鍋蘸料的學一些配方。
還有很多。最好去問問實體店或學校。
35樓：匿名使用者
我覺得你還是到專門的學火鍋的地方去學吧，網上的配方可能都是不怎麼好的，而且現在做這種培訓的地方是很多的，你可以選擇到那正在營業的店裡面去學，這樣的話你不但能夠學到全套的火鍋技術，還能學到很多關於開店的實際的知識的。
聽說重慶百家匯在有名的大型火鍋城實際店內培訓火鍋技術和經營，包學會。可到店實際考察品味，看生意情況。在2000多平米營業中的火鍋城培訓，在店中自己動手操作，2-3天熬一次油，炒一次底料。
正宗重慶火鍋技術和贏利模式，建議找可靠的人去參加培訓。掌握全套技術及經營，不受制於師傅或公司，也可以節約大量的費用，包學會的。可到店實際考察品味，看生意情況。
可網上搜“重慶火鍋百家匯”。
學廚師一般要學多久南充在哪能學
南充新東方烹飪學校 學廚師學多久抄要看你的學習目的襲哦,如bai 果要以此為職業,就要學長du期的,一zhi兩年的,如果是dao興趣愛好,或是提升自己的廚藝,那學幾個月短期的就行了 在南充學廚師很多朋友都在我們學校學的,專業正規,大品牌,好口碑,可以到校參股瞭解哦 自古老東方熱辣火雞面 只要你有技術...
哪裡學習小火鍋？我想學做火鍋哪裡學火鍋技術較好
建議去正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非。常注重，對其刀工 火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學局。排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。我校可以學的，學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必...
學麵包師需要多久，學做麵包一般學多久才能做麵包師呢？
西點培訓班有兩年制 一年制 三個月不等的。可以根據你的發展需求挑選不同的西點培訓班喲。建議選擇大品牌烹飪學院，更專業一些。綜合考慮師資 裝置 環境各方面，是否推薦工作。如果只是簡單學習一兩款麵包，幾天就能學會。如果想系統學會麵包烘焙的製作。可以根據你 想要學習的內容決定。一般西點烘焙培訓分為1個月 ...