1樓：有夢就__追
專案可行性很大！
)現弊點：1、相對專案，資金不太充足 2、無技術 3，考察仍然不充分
）乙個縣級城市，有足夠市場支撐店面運營。中小城市雖競爭大，但更有機會。
）此行業，可以選擇加盟，考慮資金問題，不太現實。另外，就是自己學技術。你到行政地級市或省會考察下，一般都有學校，對比選擇即可。
另外，一般大型的，例如「荔枝村」「好利來」等蛋糕房都有自己的資源學校，你也可以諮詢、學習。學習時間不長，一般1-3個月。多諮詢，多考察。
）選址方面，建議選擇繁華商業區或客流量較大之地。選址之前，建議分析市場定位，是做高檔?還是中檔？
確定以後，根據定位來選擇位址會更加準確。舉例說明：假如做高檔，你絕對不會選擇類似集貿市場的地方！
）建議：前期多考察，多分析，多諮詢。
此行業的前幾年的產品淘汰率很大，但近幾年還算穩定，但更新率還是很高，例如現在流行泡芙，而前年卻流行蛋撻。此行業，重口味，重理念，重服務，在後期運營方面多下功夫，成功之路才可走遠！
空間不需要太大，但臨近視窗的位置應該利用，擺上休閒桌椅，可供客人休息、品嚐。
合理安排資金，虛心學習技術經驗，變則通、重在創新！
溝通有限，暫且些許建議。萬望成功！
2樓：匿名使用者
選址推薦....大學----準時,人口相對密集,消費能力基本滿足.
如果新穎的話,是很受歡迎的.
3樓：合肥歐公尺奇西點學院
小縣城開烘焙店的前景是很可觀的，為什麼這麼說呢？一是經濟發展的必然結果，隨著經濟的持續發展，越來越多的城鎮人群有了足夠的消費能力，享受西點烘焙這類並不被國人視為生活必須品的悠閒食品，大家的生活水平提高，精神需求也隨之增長；二是資訊迅速傳播的力量，不論你身處**，手機等通訊工具都能將世界各個角落的各類流行元素帶到你的眼前，各種流行美食的影響，讓城鎮人群也有了與前沿城市人群相同的需求構架，雖然說城鎮的消費力並不如前沿城市優秀，但對於個體烘焙店主來說，在城鎮創業的可行性卻相較前沿城市的成功率更大，這裡為大家提供的是更龐大的品類需求，更溫和的市場環境，更和諧的消費環境等等，每一項對於行業新手來說都是非常友善的，非常適合大家開拓。
開一家蛋糕店乙個月能賺多少錢呢？
4樓：
至2023年9月，一家走上正軌的蛋糕店，通常情況下每日會接待一百二十名消費者，每人按平均消費五元計算，日營業額均為六百，運營額一月兩萬元左右，除去成本這樣乙個小店乙個月將近一萬元利潤，這還是最保守的估計。
歐洲國家烘焙類產品人均消費每年能達到四十千克左右，台灣為二十千克左右，香港為十千克左右，而內地人均消費僅消費三千克左右，僅為台灣的百分之十左右，連歐洲的百分之十左右等不到，隨著中國經濟的快速發展，人們對烘焙產品的需求也會越來越大。
5樓：武漢歐公尺奇學校
隨著我們國民經濟的高速發展，學習西點還是大有前途的。
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關係的。選擇中長期的就業班，需要的時間就需要比較長，因為畢業後還要去實習，這個過程總體大概需要一兩年的時間，要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門的烘焙麵包店，西餐廳，酒店創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出事的時間，先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短，但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
和自己的興趣愛好以及毅力有關，要是自己本身對西點的興趣不大，在家人的強迫安排下參加西點學習的話，在學習西點的時候既沒有興趣，意義也不大，或者剛開始學的時候有一點興趣，到後來又沒有了興趣，也就沒有了毅力，要是這樣的情況要出師就很難了。
和自己的心態有關，學習西點的時候必須要有乙個良好的心態，因為每天在實踐操作的時候，都面對的是枯燥無味的重複，動作和練習，所以心態必須好，而好的心態，再加上你所花費的時間和精力，這就等於在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗，這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力，相對應的，在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提公升。
和自己的計畫有關，要是非常喜歡西點，很想要馬上成為一名合格的西點師，就需要給自己乙個計畫，要是按照計畫來走很快就能夠出事，而這個過程也是艱難的，要是想成為一名非常合格的西點師，那就早點給自己定製乙個完美的西點師的職業生涯計畫。
6樓：南京歐公尺奇西點學校
開蛋糕店是非常賺錢的哦，但是也要注意以下方面。
為自己門店商品定價之前，不僅要考慮消費者的消費水平，更要考慮自己的店鋪定位，什麼地段的蛋糕店代表消費人群水平。如果面向的是高階消費人群，那麼產品可以做的高階一點，甚至以量身定製為主要噱頭，利用品牌效益給顧客一種高階的心理預期。如果主打低中層市場，上架昂貴產品只會格格不入，讓消費者產生心理落差。
很多烘焙管理者不懂或不做貨品管理，經常導致產品線缺失、產品報耗、產品線的缺失，這些問題輕則損失業績，重則流失顧客，導致生意越來越差。而沒有經過合理規劃的產品報耗往往都是打水漂的投入，沒有起到任何作用，所以一定要把錢投入到門店的主推產品或熱賣產品上，這類產品可以有報耗，其他常規產品一定要管理好產品的備貨量和報耗比例。
7樓：太原歐公尺奇西點學校
2023年學習西點，行業的職位空缺比較大，薪資水平高，但要選擇好學校，才能有好資源，找到滿意的工作。
學習西點有長期班和短期班，費用都不一樣，學校的費用包括：學費、材料費、保險、工具使用費、服裝費這幾項。
長期可以選擇就業班，短期可以選擇創業和興趣班，如在專門的烘焙麵包店，西餐廳，酒店創意蛋糕店等。只有綜合考量才能決定學習的時間，先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短，但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
8樓：戎冬易紀奧
首先你要明白乙個道理，就是做生意有成功的肯定也會有失敗的,看乙個蛋糕店，如果生意好的話，乙個月賺幾萬都是有的生意不好，乙個月虧幾千幾萬也是有的,一般蛋糕店的利潤，除了工錢房租以外，基本上還算是有三層的,大概1萬塊可以賺3000塊，你可以自己算一下的.
9樓：喜回答
你首先想到賺錢已經難以成功，應該首先想不成功自己能承受什麼樣的損失。想到止損。開店的結局無非2種：
成功，失敗。成功自然好，失敗也應在預料之中。開店之前多想如何防止失敗，作好功課，成功率才能提高。
第一要作的就是市場調查。要開店的地方有多少人？主要是什麼人？
**量大小？有多少同行？還有許多細節在此就不贅述了。
送你一句話：成功在於細節。市場調查作好細節就成功了多半。
10樓：合肥歐公尺奇西點學院
小縣城開烘焙店的前景是很可觀的，為什麼這麼說呢？一是經濟發展的必然結果，隨著經濟的持續發展，越來越多的城鎮人群有了足夠的消費能力，享受西點烘焙這類並不被國人視為生活必須品的悠閒食品，大家的生活水平提高，精神需求也隨之增長；二是資訊迅速傳播的力量，不論你身處**，手機等通訊工具都能將世界各個角落的各類流行元素帶到你的眼前，各種流行美食的影響，讓城鎮人群也有了與前沿城市人群相同的需求構架，雖然說城鎮的消費力並不如前沿城市優秀，但對於個體烘焙店主來說，在城鎮創業的可行性卻相較前沿城市的成功率更大，這裡為大家提供的是更龐大的品類需求，更溫和的市場環境，更和諧的消費環境等等，每一項對於行業新手來說都是非常友善的，非常適合大家開拓。
開家蛋糕店利潤怎麼樣？
11樓：魯步湛靜
風險bai30%左右。
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營主義者。
只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，**又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10m2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲裝置投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣臺投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器裝置最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社群商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方公尺的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元裝置折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算資料僅供參考）
每個蛋糕房老闆都希望自己的蛋糕房生意興隆，希望成本最低，利潤最大化，那麼，成本降
許會幫助您很容易化解利潤與成本之間的矛盾。
①原料少買、勤買，有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售額。需要多少原料就採購多少原料，遇到蛋糕銷售旺季的時候，就應多去採購幾次。千萬不要為了省事，以為旺季銷得快，就一次性購入很多，一旦過了保質期，就會造成浪費。
即使沒過保質期，庫存的貨也要盡量用完再進，以免久放變質，影響蛋糕質量。
②調整經營策略：採購人員應隨時了解市場資訊及原料變化，及時通知蛋糕師，以便蛋糕師能根據市場資訊及原料變化及時調整本店產品。在原料的**發生變化時，相應的產品卻銷售很好的情況下，可以多採購一些**低、較耐貯存的產品。
對於**昂貴的原料，市場稍微波動會造成成本大幅度**，也應隨時注意調整蛋糕價位。
③包裝要有技巧，在視覺上先給他乙個美的享受，同時他也會覺得物有所值。
④美味蛋糕資金分開，激勵員工，固定資產與流動資產應區分開來，營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤，鼓勵員工參與烘焙管理。
⑤質量要保障採購回來的原料要保證質量。如有以劣充優或缺斤少兩的情況，驗收員要拒絕驗收；初加工人員要不予加工；西點師們有權不做蛋糕；服務員有權不**。只有環環相扣，才能保證蛋
糕房的質量和聲譽，對採購回來的良好原料，應做到物盡其用，好鋼用到刀刃上。
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是在大城市工作開心，還是在小城市生活更快樂
對於我來說，當然是在大城市工作生活更加開心快樂了，作為乙個從農村來到大城市上大學，然後工作的人來說。我所學習工作的這座城市給我留下了深深的印象，這個城市給我的每一次打擊，在這個城市中的每一次成長，都讓我痛並快樂著。剛剛來到這所大城市的時候，我也想到網上很多言論說大城市的競爭壓力太大，生活節奏太快，大...
在小城市開一家小的建材裝修之類的店大概一月能賺多少錢
要看經營的方向 1家具五金鎖10萬 一般開在建材城 2生活五金 日雜6萬 一般開生活區 3五金裝飾類15萬 一般開在裝飾城 4工業五金10 30萬 一般在機電市場 現在通貨膨脹，貨物價值會增加，房租也較貴，建議14年以後再開。資金雄厚除外。第一年幾乎是賠錢的。小城市房租都在3 10萬。dd八五七五三...