不加盟怎麼開好一家便當店

1樓：任性的公貓

1全部經營時間，因為人們上班時間集中在一定的時點，這就要求早餐能及時高效快速的提供給消費者。所以要求早餐經營者能提前做好準備工作，有條件的可以提前備好成品。以備集中**，設施裝置的完善。

早餐時因為購買的顧客較多，所以要在裝置等方面做好準備。具體的要求包括操作工具搞效便捷、盛裝工具、收款等適中便利、顧客站位要能空間滿足等，口味要求符合絕大多數人每個地方的人對其地方特色的早餐有著天然的吸引力。早餐經營者不應排斥當地特色、要以地方特色帶動其他早餐。

2樓：猴06126暮詵

觀察周邊早餐店。一般存活比較久的老店，都有一定的固定客源，吸取別人長處。在發揮自己長處，好的地勢不會只有一家早餐店，所以只能用產品打敗他們，早餐利潤小，所以打折**，降價也不合適，如果你的店比較大，就賣多樣化產品，如果比較小，就選擇其中兩樣或者三樣為主打，小店切不可以太雜。

3樓：小月有愛

要想做好餐飲，口味才是關鍵，不是特色。這個一定要確定好！大白菜做好了一樣有人搶著吃！

所以你一定要練好自己的手藝。先單爆乙個菜品，先讓家人，親鄰品嚐，讓他們吃了還想吃，欲罷不能。這樣你就可以去開店了。

保證開張就掙錢。

4樓：離02048歉孔

做好服務。好的服務是未來經營店鋪的關鍵。很多時候，很多滷菜店的味道都差不多，但是有的店鋪客人滿座，而有的卻門前冷落鞍馬稀。

差別除了味道，其實服務，和客人搞好關係，給客人一種在家吃飯的感覺很重要。

5樓：匿名使用者

做好開店前資料分析工作，比如，要在北京開店，該在哪選址，該做那個品類，定價如何？這些都要做好分析，一邊運營，一邊收集使用者反饋。充分利用手中的使用者購買記錄等資料，做好分析，以便更好的做好營銷。

6樓：知67872稚苯

小吃店最關鍵的是口味要正宗，小吃如果沒有好的口味，就不行，所以學小吃一定要找一家正宗的有實力的培訓機構去學習，那麼**比較好呢，只有這樣你才可以學習到最好的。