1樓：匿名使用者
茅台醬香型白酒，雖然說是固態法釀造，但他的首位數字是2，最後兩位是60，這和我們熟知的普通標準是有區別的。說到這可能有人就要問，既然標準準確到醬香型了，那其他香型白酒有沒有相應標準？這個是有的，有的標準後面有小數點，小數點後面的數字就代表香型，1代表濃香型，2代表清香型，3代表公尺香型。
再回到這個話題，哪個標準的酒比較好喝呢？按照釀造方法，當然是固態法純糧釀造的酒好喝，但是由於我國白酒固液法釀造的實在是多，以至於有很多人根本不習慣喝固態法釀造的白酒，所以說，哪個酒好喝，還得根據個人口味來判斷。
2樓：bd小葵
1瓶固態法白酒，酒精和水佔98%，幾百種有機分子佔2%。酒的優劣，不決定於那98%，只決定於這2%。這2%中，最重要的是酯類。
酯類分子有大有小，酯類大分子是這樣產生的：微生物把脂肪轉化為脂肪酸，再轉化為脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶於水，溶於酒精，酒精度高則溶解度高，酒精度低則溶解度低。
1瓶固態法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精裡，所以酒是無色的，如果兌水，酒精度降低，則脂肪酸酯大分子析出，於是呈白色渾濁。這是鑑定固態法白酒最簡單有效的方法。
3樓：知32239葉竟
我國有關白酒質量、衛生標準有16個，相關標準5個，它們分屬於濃香型、清香型、公尺香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅台酒。其中濃香型、清香型、公尺香型各有乙個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準，分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。
近年來出現的新產品諸如營養型白酒等，還只有企業標準。
4樓：名
液態法白酒以富含澱粉、醣類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標準允許白酒企業直接利用食用酒精。
因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標準又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶於水，所以，液態法白酒對水後不會有析出，不會呈現白色渾濁。
5樓：求註冊
最關鍵一點，2023年以後允許使用食用酒精，不管是什麼標準，酒廠在產量上已無障礙，而且在營銷上開始忽悠消費者，該標註的使用了食用酒精的大部分沒有標註，年份酒氾濫成災，包裝越來越豪華的前提下，酒質卻一直在下降，愛酒者想喝到一瓶純釀造好酒已非易事。
6樓：名
不管任何類別的白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，也不論執行國標、行標或企業標準，只要是白酒，都必須符合強制性國家標準gb2757-1981《蒸餾酒及配製酒衛生標準》以及gb2760-1996《食品新增劑使用衛生標準》的要求。
7樓：匿名使用者
30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。
8樓：衛書南
用純糧食在窖池裡發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是澱粉，微生物（酒麴）把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。
糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。
9樓：網友
最好的不在**，而在良心！
現在白酒純糧酒國標執行標準是什麼
10樓：青島小魚聊創業
嚴格的，白酒國家執行標準，都是「gb/t2×××這樣子的。不同型別的白酒，執行標準是不一樣的，gb/公尺香型白酒，gb/t14867—2007鳳香型白酒，gb/t16289—2007豉香型白酒，gb/t20821—2007液態法白酒，gb/t20822—2007固液法白酒。
11樓：惠珍學姐
現在白酒純糧國際執行標準是嚴格，因為具體其實就是他們的成分，其實我們的酒都是用糧食發酵出來的，然後糧食的佔比大。
12樓：劉心安兒
現在白酒純糧國際執行標準嚴格，不同的酒有不同的執行標準，比如釀造酒需要符合gb2757-1981《蒸餾酒及配製酒衛生標準》這個標準，才可以拿到市場上賣。
13樓：匿名使用者
我不喜歡喝白酒，我喜歡喝啤酒，你如果是為了**方面的問題，我還能幫你打一打自己白鑫方面的事情，我一概不懂。
14樓：針荏
還是蠻嚴格的，現在執行標準是：gb/10781是最純糧釀造的好酒。
15樓：隔得佳玻璃隔斷
gb/t20821高度食用酒精勾兌，gb/t20822高度酒精不超過30%勾對，gb/t10781純糧釀造，gb/是純糧釀造濃香型，gb/是純糧釀造清。
16樓：褲臇譁虞
不同型別的酒，執行的標準是不一樣的。之前給爸爸買的谷養康無新增純糧酒就是看上了它是真正的健康酒，真正純糧食釀造，健康無新增，不新增任何新增食用酒精、香精、甜味劑、綿柔劑等，在京東就可以直接購買。
17樓：來個馬鈴薯炒土豆
甲醇偏高了，是好糧食酒嗎。
18樓：網友
不同香型，執行標準是不一樣的，我之前看我爸爸買的糖媽三品官糧食酒，上面標的是gb/t ，清香型的，出自山西杏花村，感覺還不錯！
19樓：
大夢想家想你想你想你想哪謝娜。
20樓：嘏心胸岸
不同型別的酒，執行的標準是不一樣。目前，我國有關白酒質量、衛生標準有16個，相關標準5個，另有4個行業標準。喝酒你必須要會選，我選的就是天貓上專業做無新增糧食酒的品牌，叫谷養康糧食酒，口味很讚的，強烈推薦。
白酒白酒執行標準
白酒執行標準
21樓：
這類問題曾不只一次的回答過。白酒有多種不同的香型和不同的製取方法。針對其不同的香型和製取方法也就有各自不同的國家標準（gb）。
至於行業標準和地方標準可能就更多了，但未見有內容廣泛包容的白酒標準。多數情況下，某一白酒的執行標準通常為在符合相應國家標準、行業標準及地方標準的基礎上，其生產廠家自己制定的企業標準。
以下列出關於白酒的部分國家標準：
gb/t 濃香型白酒gb/t 清香型白酒gb/t 10781.
3-2006 公尺香型白酒gb/t 14867-2007 鳳香型白酒gb/t 16289-2007 豉香型白酒gb/t 20821-2007 液態法白酒gb/t 20822-2007 固液法白酒gb/t 20823-2007 特香型白酒gb/t 20823-2017 特香型白酒gb/t 20824-2007 芝麻香型白酒gb/t 20825-2007 老白幹香型白酒。
國家白酒執行標準是什麼
22樓：智慧型生活小助手
回答國家市場監管總局（國家標準委）發布了新修訂的飲料酒、白酒相關國家標準，《gb/t 15109—2021 白酒工業術語》（簡稱《白酒工業術語》）和《gb/t 17204—2021 飲料酒術語和分類》（簡稱《飲料酒術語和分類》），這兩個新標準將於明年6月份正式生效。
一、白酒中不允許新增食品新增劑。
這兩個新標準對於白酒行業來說絕對是一次大洗牌，標準一出，可以說，90%的白酒不再是白酒，三精一水的勾兌酒也將成為過去。首先，標準提及，不管是固態法白酒、固液法白酒還是液態法白酒，只要你往裡面新增了食品新增劑，那麼它們都不能被歸類為白酒，而是變更為配製酒。
也就是說，大家所擔心的白酒亂加料去勾兌的情況將會被大大限制。只要加了料，即使是以前被允許進行「三精一水」勾兌的新工藝白酒，那麼它也只能被分類為配製酒**，不能再被稱為白酒。如原料中標明新增了食用香精但卻格外暢銷的牛欄山二鍋頭，在這個標準實施後，執行標準就不能標明為固液法白酒了。
當然，對於固液法白酒以及液態法白酒，也規定了不得使用非穀物食用酒精和食品新增劑。
23樓：娛樂情感達人黎黎
主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標誌產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。
以gb開頭的，就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。gb/t 26760-2011 醬香型；gb/t 10781.
2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型db34/t 1623-2012 等。
根據製作方法，可分為液態法白酒和固態法白酒，還有固液法白酒gb/t20822。液態法白酒的國標為gb/t 20821-2007 ；固態法的國標為gb/t 20822-2007。固態法即使用高粱等通過固態蒸餾得到的；液態法就是將富含澱粉的糧食蒸好後的液體，通過酵母菌發酵所得。
當然還有一些地方產的特色酒，我們稱之為地理標誌產品。這些酒有著自己獨特的國家標準。如gb/t 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而捨得白酒的國標是gb/t 21820-2008 。
根據酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執行標準是gb\t20821-2007，而糧食酒的國家標準分為液態法gb/t20821，固態法gb/t20822和液固法。
白酒的執行標準怎麼解釋？
24樓：
白酒的執行標準主要指「產品執行標準」。
其主要是按香型分：有濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、濃醬兼香型白酒、特香型白酒、公尺香型白酒、豉香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、老白幹香型白酒、小曲固態法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明綠香型白酒、白酒原酒及基酒流通技術規範、綿柔型老明光白酒等等。
白酒的製作方法：
1.原料處理及運送裝置。
有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提公升機、螺旋式輸送機、送風裝置等。
2.拌料、蒸煮及冷卻裝置。
有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣裝置。
3.發酵裝置。
水泥發酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。
4.蒸酒裝置。
蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。
男友都是如何追到你的，說說看
我的話其實是我追的他，可能我們雙方對對方都有些意思但是沒有人主動說出來，後來也是由我說出來了。我男朋友追我的時候並沒有費什麼勁，他只是不斷的出現在我身邊給我好感，然後有一天表白成功，我好好騙啊。請我吃了一碗牛肉麵，當時又給我加了十塊錢的肉，就在那天我答應了他的追求，不是因為貪吃而和他在一起，而是覺得...
如何看待父母罵掛科孩子的，說說看？
我感覺父母罵孩子特別的不好，罵孩子可能會傷害孩子的自尊心，反而不會解決問題。為什麼要罵？不應該往死裡打嗎？告訴孩子掛科以後找不到好工作不就完了。要是有父母罵，還會掛科嗎？我認為這種情況是十分不可取的，因為孩子一定不希望自己能夠掛科，這時候應該努力地坐下來跟孩子分析原因。我覺得孩子不是罵出來的，孩子考...
價效比最低的水果是什麼，說說看
我吃過價效比最低的水果算菠蘿蜜了吧，我覺得菠蘿蜜真的沒有大家說的那麼好吃，而且又非常的貴，還沒有火龍果好吃呢。感覺是榴蓮吧，畢竟這個水果真的很有爭議，一部分人能夠接受並且很喜歡，一部分人卻是完全的接受不了。甘蔗，一根甘蔗要十幾塊錢，在嘴裡嚼嚼就吐了，只嚐個甜味兒，這不是浪費嘛！石榴，買了一大個，切開...