1樓：十二生肖之家
牛肚牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃(草肚)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉)，最後乙個才是真胃(皺胃)。
瘤胃內壁肉柱俗稱"肚領、肚梁、肚仁"。賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱"肚尖"、"肚頭"(用鹼水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜)。瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如"毛肚火鍋"、"夫妻肺片"。
網胃應用與瘤胃相同。瓣胃與皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。
功用主治。牛肚，味甘、性溫；歸脾、胃經。補虛贏；健脾胃。主病後虛贏；氣血不足；消渴；風眩；水腫。
醫書記載。補虛，益脾胃。治病後虛羸，氣血不足，消渴，風眩。
①《食療本草》:"主消渴，風眩，補五臟，以醋煮食之。"
②《本草拾遺》:"牛肝和腹內百葉(即重瓣胃)作生，姜、醋食之，主熱氣，水氣，丹毒，解酒勞。"
③《日用本草》:"和中，益脾胃。"
④《本草蒙筌》:"健脾胃，免飲積食傷。"
⑤《綱目》:"補中益氣，解毒，養脾胃。"
用法用量。內服：煮食。
營養分析。牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
適宜人群。一般人都可食用，尤適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
食療作用：性平、味甘，歸脾、胃經；
有補虛、益脾胃的作用；
治病後虛羸，氣血不足，消渴，風眩。
製作指導。1. 脾氣不足，健運失職所致之納差、乏力、便溏等症。
牛肚苡仁粥。用牛肚乙個，苡仁120克。將牛肚洗淨，切片，與苡仁同煮粥服食。本方有健脾除濕之功。
2. 元氣不足之虛勞。
生薑燉牛肚。方中用牛肚300克，生薑30克。將牛肚洗淨，生薑切片，加水同燉至牛肚熟後，取出切片，放回湯中，調入料酒、味精、精鹽、豬脂少許，煮開後服食。本方有補元氣，壯身體之功。
3. 脾胃虛弱，失卻健運所致之胃痛、烷腹脹痛、噯腐吞酸等症。
砂仁陳皮肚。用砂仁，陳皮各3克，牛肚250克，生薑3片，食鹽、味精少許。將牛肚洗淨，砂仁、陳皮研末，生薑切碎，加水同燉至牛肚熟爛後，取出切片，放回湯中，調入食鹽、味精，煮開後，即可服食，分三次飲服，每日一劑，本方有健脾理氣，降氣除懣之功。
熟的牛肚一般在**才有賣
2樓：匿名使用者
菜市場、滷菜店，當然也可以向老闆預訂需要的熟牛肚。
3樓：
大型的菜市場都會有，熟食店也有。
4樓：葵花躲躲
熟牛肉專賣店裡什麼都有。
5樓：愛國者
牛羊肉專賣店裡都有！
6樓：致積蓄疵
楊斌；徐霆雷； 飾 黃花觀道士。
牛肚面是**的特色小吃，**的牛肚面最正宗
7樓：別吹丶有灰
我就知道有襄樊牛雜麵。
內蒙古牛肚牛筋**多？ 100
8樓：網友
包頭市博克食品有限責任公司牛筋牛肚品種齊全，量多。
廠址位於。內蒙古自治區包頭稀土高新區黃土窪村。主要有：
草原良友。口味五香味牛蹄筋，爽辣味醬滷牛蹄筋，爽辣味牛板筋，燒烤味牛板筋，狠辣牛肚，爽辣牛肚。
9樓：張小佴
去內蒙那邊，很多的。
去年去那邊玩，基本上都有賣得，看你做什麼了，如果是自己吃很好辦。
第二，如果是想買賣，那就要自己去一趟，考察一下，不要被坑，那邊基本上沒有假的，養牛羊的也很多，祝你願望實現，生意興隆。
、**有批發牛肚的市場？**有批發牛肚牛蹄花的市場。
10樓：義烏小商品市場
你好很高興解答 你在哪呢都不說 當地的農貿市場就有的。
蚯蚓一般在哪生活，蚯蚓一般生活在哪裡？
1全部蚯蚓屬毛足綱寡毛目環節動物，一般生活在陰暗潮濕的泥土裡10 30厘公尺深的潮濕 疏鬆的，富含有機物的土壤裡。特別是肥沃的庭園 菜園 耕地 溝 河 塘 渠道旁以及食堂附近的下水道邊 垃圾堆 水缸下等處。體表的濕潤還與蚯蚓的呼吸密切相關，因為它沒有特殊的呼吸器官，主要是通過濕潤的表皮來進行氧氣與二...
一般哪有倉鼠賣，倉鼠一般在哪裡賣
寵物店。路邊可能有擺攤的鼠販子。可以網上買，倉鼠都很棒，我買過好幾次了，只是你要跟賣家說，讓一定要發滿月的。多催下快遞，3天以內到的倉鼠都沒問題 去寵物店，不要去網上買 買回來的不好 倉鼠多少錢乙個?一般 有賣?三線類的一般不咬，不過這種事情不好太肯定。鼠鼠急了也會咬的，只要飼養得當就不會有事的。關...
黃金金豆一般哪裡能買到，黃金小金豆在哪裡買
金豆一般去金店銀樓等店鋪裡就能買到，店裡都有銷售。眾所周知 具有保值特性，如果臨時用錢，典當或變賣 是變現的最快取得資金的方法之一。最近市面上出現了很多 金豆豆 的商品，宣傳乙個月存一點日積月累聚沙成塔的賣點。於是在某寶，銷售金豆豆店鋪也非常多。純度關係到日後 變現，實現保值 增值目的，銷售的 有一...