1樓：匿名使用者
這種吃法，我估計你做一次都不夠你吃。
2樓：美食主播桿子哥
五花肉燉白菜凍豆腐新吃法。
五花紅燒肉怎麼做
3樓：巨蟹我為遊戲狂
用料五花豬肉 1500g
大蒜頭 50g
五花紅燒肉的做法。
切成麻將的一半大小。用生薑和白酒醃製。
50g油，150g白糖熬化放五花肉。幹炒。
幹炒無水，肉顏色變深，再加開水500g。大火燒開，小火悶30分鐘加蒜頭。
鍋裡的水燒乾加入香醋150g。添起來放在蒸鍋氣個十分鐘內（把肉蒸松一點，不噻牙齒）
小貼士白糖用中火，可以控制白糖不要熬糊了。
香醋根據個人口味來定奪。
4樓：豬豬的飼養員嗯
用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉。
5樓：雙龍美食教做菜
不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮爛糊的照樣肥而不膩。
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉。
7樓：耿鈮
家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩。
8樓：三火問題解答
紅燒肉怎麼做？把紅燒肉切塊加入蔥薑料酒去腥，鍋中起油加入冰糖倒入鍋中融化，然後倒入紅燒肉翻炒。
9樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！公尺飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖。
10樓：魯姐美食
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
紅燒五花肉的做法
11樓：生活小常識
用料
主料 五花肉1斤 薑片幾塊 八角1個 冰糖1小碗。
輔料 生抽1小勺 鹽少許 鼓油雞汁1小勺。
紅燒五花肉的做法
1.備好所需用料，五花肉一塊，薑切片，冰糖小半碗，八角乙個。
2.五花肉切方塊，鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉，適量的料酒，大火煮開後，撇去浮沫，撈出備用。
3.將炒鍋微微炒熱，適量的'油倒入鍋中，偏炒冰糖成焦糖色，炒至冰糖全部化時，倒入五花肉裹上糖漿，這時往鍋中倒入適量的生抽，使五花肉著色。
4.放入切好的薑片，八角，鼓油雞汁再次翻炒均勻著色。
5.把提前準備好的熱水倒入鍋中，稍微沒過肉就好，中小火大概煮20到30分鐘這樣就可以了。
6.像這樣，汁和肉粘和在一起就可以關火了。
7.顏色挺好看的，味道也不錯。
8.擺入盤中即可以吃了，孩子說好香呀，吃了兩大塊。
不適用的人群
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
紅燒五花肉的做法
12樓：陽光生活
說起五花肉的做法就不得不提到紅燒，紅燒出來的五花肉不僅嬌嫩多汁，香味還能在嘴裡久久不能散去。與其咽口水不如付出實際行動，下面就一起來學習紅燒五花肉的具體做法吧！
1、紅燒五花肉步驟一
首先，準備500克五花肉、1湯勺醬油、1茶匙鹽、冰糖適量、蔥4根、生薑1個、料酒適量、植物油50毫公升左右、清水1碗。其次，將五花肉清洗乾淨之後切成3厘公尺左右的方塊、生薑切成小塊、蔥切段。最後，把切好的五花肉放入鍋中焯水(大火水開後熬煮2分鐘將五花肉撈出，用溫水清洗乾淨表皮的浮沫)。
2、紅燒五花肉步驟二
首先，鍋洗淨後倒入之前準備好的植物油，油入鍋後調成中火併放入冰糖。其次，用鍋鏟順時針或者逆時針攪拌冰糖直至冰糖慢慢溶化變成棗紅色，待油中的大泡變成小泡，小炮完全消失的時候就代表糖色就熬製完成了。最後，把五花肉放入鍋中並且不斷的翻炒攪拌，要將所有的五花肉都均勻的裹上了糖色。
3、紅燒五花肉步驟三
最後乙個步驟很重要，但同時也需要耐心。首先，五花肉都裹上糖色之後分別倒入料酒、醬油、蔥段、薑片翻炒2—5分鐘左右。其次，往鍋中加入清水，清水要沒過五花肉。
最後，調成大火熬煮，水燒開之後再轉成小火，然後蓋上蓋子燉煮60分鐘；60分鐘會後起鍋蓋放入適量的鹽後再用大火熬煮60分鐘，等所有的汁都收完後關火即可享受這道美味了。
想要做好這道紅燒五花肉不僅要準備好調料，更重要的是要選擇好五花肉。如何挑選呢？最好挑選肥瘦均勻能夠看到5層的肉，這樣的五花肉品質比較好，製作出來的口感才會更加的濃稠。
擴充套件閱讀： 五花肉 五花肉的做法。
紅燒五花肉做法
紅燒五花肉怎麼做？
13樓：薄荷**專家
主料： 豬肋條肉（五花肉） 500克。
調料： 醬油 2克 白砂糖 3克 姜 2克 八角 2克 各適量紅燒五花肉的做法：
1.將五花肉洗淨，切成3厘公尺見方的塊，用開水氽一下備用。
2.炒鍋注油燒熱，倒入肉塊翻炒，呈白色時加入醬油，料酒，白糖，蔥段，薑片，八角，桂皮，稍加稍炒，再加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛，出鍋即可。
14樓：你頭髮亂了喔
五花肉這樣做肉外焦裡嫩。
15樓：網友
五花肉切成皮端肉不斷焯水撈出，起鍋炒糖色放五花肉燉40分鐘。
16樓：豁牙哥
橫豎刀切五花肉燉1小時。
17樓：雙龍美食教做菜
五花肉這樣做很香很酥。
五花紅燒肉怎麼做，五花紅燒肉的做法步驟圖，五花紅燒肉怎麼做
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紅燒肉怎麼製作，如何製作紅燒肉步驟
微火慢煨出來，好吃全在火候。做法卻超級簡單，說有手就會做不為過。可用砂鍋，琺琅鍋，甚至電飯鍋來做，來看看吧 不用炒糖色的紅燒肉！公尺飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖 簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉 讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃 家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩 不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，...
紅燒五花肉要吊水嗎
做法及步驟 原 料 五花豬肉。鹽 糖 最好是冰糖末 蔥段 薑片 料酒 操 作 1.肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。2.熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌，你會發現開始晶瑩的冰糖會變的象白糖，然後象黃糖，然後象紅塘然後象 沒有然後了！趕快加肉否則糖就糊了！你的鏟子...