1樓：未飄落的烟花
早餐店只賣粉是否太單一了？當然可能粉是你的特色，但是畢竟還有那麼多喜歡吃麵，吃抄手、水餃的，而且這些原料很好進，所以建議你品種花樣多一些，顧客的選擇麵也廣點。
賣粉面的早餐店原料主要是粉、水面、（豬肉、韭菜、白菜、抄手皮、水餃皮）、素菜、各種口味的調料（牛肉醬、雜醬、燉雞、鱔魚等）。當然如果要賣水餃抄手的話，是要添一台冰櫃的。這些原料由於要保證新鮮，所以不可能一次性大量採購，而且很好找，中等以上規模的菜市場裡多的是。
要保證的是能持續長期供貨，而且**要比市場價低。所以看你能不能在你們縣城找到生產公尺粉、麵條的廠家，可以多打聽。如果實在不好找，就去市場同一家規模大點的買公尺粉、麵條的談談，要他保持長期供貨，同時**要有優惠。
服務你借鑑肯德基快餐行業的管理方式是很好的主意，因為我作為乙個顧客來說，當然願意去衛生、服務快捷的店。快餐式的服務需要有開票機（可以去規模大的辦公用品店或大商場買），顧客來就餐時，先開票，然後服務員主動去接顧客手裡的票，同時大概記清此顧客的穿著摸樣（或者在桌上放上號牌，在票上寫上幾號）。然後去後台（廚房）按票上的食品叫廚師操作。
食品出來後由該服務員遞到顧客面前。一定要注意先來後到的順序，顧客是最反感先來還沒後到的先吃！這樣就能比較快速的服務到位了。
店面的裝修要整潔明亮，桌椅最好是連在一起那樣的快餐店桌椅。靠街的一面最好安上落地玻璃牆（當然成本增大，但感覺衛生、幽雅）。牆上可以掛點畫和假花。
早餐點其實不需要什麼前期宣傳，不可能打廣告或是發傳單吧（反正我沒見過。只要開起來，就自然會有人來的，而且味道好的話還會帶動更多的人來，成為固定客源。
另外我覺得豆漿送不送到無所謂，如果送的話就要長期送下去，不然以後顧客會有意見的。我在德陽，是個中等（二級）城市，粉的**基本是元/兩，4-4.
5元/二兩，元/三兩。希望能給你做個參考。
最後祝你生意興隆！
2樓：安徽新東方烹飪學校
可以先想想選擇哪種早餐，然後到專業的廚師學校看一下，從事餐飲行業還是要到專業的學校學習，不僅學習上質量***，學校還有創業幫扶政策，可以為你的創業助力。
3樓：匿名使用者
如果按您的計畫，很難收回成本的。
想開個早餐店怎麼起步？
4樓：我愛學習
1、早餐店選址。
早餐店選址，要方便顧客，有利於經營，周邊條件較為優越為好尤其跟著古代化文化都市的一直發展，花費者對就餐環境和地輿位置有更高的需要。這就請求餐館選址最要緊的是店址周邊環境要乾淨衛生，無噪音無廢氣等傳染，店眼前應恰當點綴花壇、草地，綠化達標。
早餐店選址當然以湊近交通骨幹線的街面為更好，或者是選在城市重要繁榮**街。由於這些地域是寸土寸金，豈但人氣旺而且街面前提也絕對優勝，地面平坦、清潔，不積水和雜物。
因為位置凸起而顯明，很輕易被顧客發明和找到。有這樣條件的餐館。用餐者的自行車和其他車輛有寬闊的處所停放，既便利又有專人治理，顧客用餐時心裡踏實。
2、辨認乙個誤區。
以增加店堂的面積來提高銷量的做法，實際上是走入了乙個誤區。通常情況下，以增加更多的座位來吸引更多客流，在早餐這個專案上不是必要條件，而只是輔助因素。
提高銷量的關鍵並非簡單地增加店堂面積。人是有趨眾心理的，店裡人越多，越會有更多的人湧進來，因此店小些會使客人感覺人氣旺，有時是需要放棄些客戶以維持長期客戶的穩定。
3、提高品種檔次，增加差異化。
在一定的銷售情況下，營造與同一半徑內其它早餐店的差異化是下一步的取勝關鍵。針對人們目前健康意識的加強，可營造「放心早餐」的概念，放棄一些不衛生、不利健康的用料以吸引有此顧慮的人。
這可能會提高一些成本，但你可以吸引更多的人，爭取到更多的客流。經營者可以上門發放宣傳單，從店面的布置到著裝、操作都須有衛生的形象，產品結構也應隨之調整。
5樓：小嫣老師
第一步、確定做什麼產品。
這裡就需要詳細的了解當地市場了，要了解當地人早餐愛吃什麼，然後從當地人的喜好上入手。做早餐生意的話，確定做什麼產品的話，一般要注意的有三個方面，選擇當地人喜歡吃的早餐種類，大眾化的早餐種類，做少不做多。
早餐生意的話一般還是以固定為主，經濟實惠、營養健康、簡單搭配即可。還有，因為早餐生意大多都是熟人，所以服務一定要好。
第二步、學習手藝，把產品做好。
不會做產品的話，一切都是空談，所以學習手藝，把產品做好是根本。即便是開早餐店，也不能過於平庸，尤其是味道方面，一定要做到頂尖水平，味道好了，生意自然也就上去了。產品的工藝和配方不能忽視，如果在此基礎上還能有點小創新就好了，畢竟早餐是一天中的開始。
第三步、確定目標顧客。
確定目標顧客也就是要明白自己是要做誰的生意，確定了目標顧客，根據顧客來選址。在確定目標顧客的時候，建議選擇自己熟悉的人群，因為自己熟悉的人群，可以更加的了解顧客喜好，這樣對於生意提公升是有很大幫助的。
第四步、開始不做大。
開早餐店不需要追求一步到位，所謂「船小好調頭」，所以小本開早餐店沒什麼不好的。小本開店的話，尤其在創業前期，對於創業者自身是很有幫助的，創業者不必揹負很大的壓力，從而也能夠在經營上更加的輕鬆自如，開店壓力小，成功率也都會高一些。
第五步、把外賣做好。
6樓：徐州新東方烹飪學校
首先不能盲目的去開店，想好自己想開乙個什麼樣的，什麼規模的，在這之前還是要自己學一門早點技術。
我想在小縣城裡開個店，可是又不不知道做什麼好！誰能給點建議？
7樓：卷真盛亭
你覺得如果我們要創業是要做趨勢性的生意、投資小、高回報、甚至0風險的生意、還是去做很多人在做的生意、而且投資大、回報也不高、有風險的生意呢？可聯絡我。
開一家早餐店怎麼樣
8樓：美味學院廣州
挺好的，成本不高，屬於小本經營，能學到很多東西，但是也要注意選址問題，決定你是否能長久做下去。
貨源問題，優質的貨源是決定你產品的好壞。
是否善於管理和吃苦。
9樓：enjoy堅強媽媽
還可以吧，看你技術了。我就是做早餐的，現在生意不好做，一切都要自己去摸索。
10樓：特牛
開早餐店是可以的，但是開店之前要做好市場調研工作比如首先就是要找乙個地理位置有一定優勢的店面，再就是要重點研究一下這個店面附近的人群分布**量怎麼樣有沒有同行的等等，對這些綜合性的因素有乙個相對確定性的評估及盈利性的評估，再來著手開店，切勿盲目的開店。
11樓：千耀化秋柔
地點選好、最好是粥吧、很不錯！
我想開個小型飾品工廠 要多少錢，想開乙個小型的襪子加工廠 得多少錢
自造自賣還可以，現在市場已經被自造自賣的連鎖店稱霸了，開一家長期的小型工廠最小要80萬左右，機械是少不了的，工人在五六人左右，房子和店面自己算下，不知道你那的價值 想開乙個小型的襪子加工廠 得多少錢 只要你有市場，有自己的客戶，都是有錢賺的。當然了，前期可能比較難，慢慢積累。做好質量，肯定會越來越好...
我想開小型茶葉加工廠,我想開乙個小型茶葉加工廠
茶葉生產你有條件來,但自是茶葉的銷售很重要啊 你的是綠茶不是紅茶和譜耳可以放的時間長啊 所以你一定要以低的 高的質量找到固定的買家 建議你先跑跑市場在開始辦廠啊 開頭比較難啊 你要聯絡一些茶葉店和茶莊幫忙你銷售掉茶葉啊 其實他們賣茶的不一定要很高的質量的要的低 的茶葉啊 你剛開始就以低的 先做出市場...
我想開裝修公司我想開乙個裝修公司
很多準備家裝創業的小夥伴們都曾諮詢過我，關於創業前的困惑和誤區，或者關於很多現存的困境和頭疼的難題阻礙著產值 管理 利潤等 怎麼做才能不白忙一年？年終發現沒賺錢甚至虧損？只談單，不簽單，營銷不會做？人員管理難，工程管理疲於奔命，材料核算總有差？此時此刻，我很想說這能叫創業嗎？這是賭運氣呢！結論是 小...