中國關於豆腐的菜有好多種,其中你最愛吃的豆腐菜是?

2023-05-26 16:30:16 字數 2734 閱讀 4445

1樓:匿名使用者

我最愛吃豆腐燉魚,,燉的越久味道越好吃。

2樓:6440滅韓募捕

血豆腐也叫血旺,為植物血加鹽間接加熱凝結而成的食品,罕見有鴨血旺、雞血旺、豬血旺等,各種血旺口感也各不相反,具有補血的功能,對一些身體虛弱的人有幫助。

3樓:尓康

觀音豆腐,說是豆腐,其實並非用豆子做成,它的原料是山上腐婢樹葉特製而成的,做成的豆腐似一大塊「翡翠」,晶瑩剔透,柔軟滑膩,是中國人的最愛,它也是挺受歡迎的。

4樓:芸子結百年成

七彩豆腐,以大豆為原料,在製造程序中參加了蔬菜果汁而製成,所以才出現出的各種顏色,特別的漂亮,而且,都是對人身體有益的豆腐,也受到別人的歡迎。

5樓:以心

毛豆腐,上好的毛豆腐經過以人工發酵法,使豆腐外表長有一層白色的絨毛,毛豆腐下面平均散布的一些黑色顆粒,是孢子,也是毛豆腐成熟的標誌,油煎後加以各種調料燴燒而成,然後搭配辣椒醬,鮮醇爽口。

6樓:匿名使用者

魚豆腐,只要豆腐的外形,其實是以魚肉為主,擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,具有金黃色的外觀,口感富有彈性,而且養分豐厚,對人身體也不錯的。

7樓:刀尚容

奶豆腐,外形相似普通豆腐,但不是豆腐,是用牛奶、羊奶、馬奶等經凝結、發酵而成,乳香濃郁,滋味有的微酸,有的微甜,是小情侶的最愛,當做是雙皮奶的型別。

8樓:匿名使用者

倘塘黃豆腐,因需用麻線栓掛而呈十字花紋,而得「雲南十九怪,倘塘豆腐栓著賣」的說法,生食,質脆味鮮,止渴生津,炒食,黃色不染,其香繞梁,味道也很好。

9樓:小美

臭豆腐,在各地的製造方式、食用辦法均有相當大的差別,其滋味也差別甚大,但總之具有「聞起來臭、吃起來香」的特點,味道雖然有點臭,但是吃起來是特別的香。

豆腐是一道常見的家常菜,它都有哪些吃法呢?

10樓:雪落無聲

豆腐可以做麻婆豆腐和豆腐蒸蛋。麻婆豆腐主料是肉沫和豆腐,再加上醬料和花椒,味道麻辣鮮香、爽滑可口。豆腐蒸蛋,這道菜偏清淡些,吃起來口感滑嫩且不油膩。

11樓:小小美夢幻想家

最家常的一道豆腐吃法便是麻婆豆腐,是一道四川菜比較辣爽口,配菜還有一些肉末,很解膩。

12樓:孟曉青

皮蛋拌豆腐 皮蛋1個,豆腐1塊,糖半勺,生抽2勺,鹽2勺,雞精半勺,香油半勺,醋1勺,大蔥2瓣,油15克, 把豆腐切成一樣的大小,將豆腐焯水,把皮蛋切成小塊,蔥切成小段,蒜剁碎,把生抽,香油,鹽,糖,雞精,把香油醋調成醬汁,然後鍋中加入油,小火加熱把蔥蒜放入有醬汁的碗中,把加熱好的油快速倒入醬汁碗,再把皮蛋放在豆腐上面,把醬汁倒入碟中,就完成了。

13樓:袖西風說美食

豆腐可以蒸著吃,煮著吃,可以做湯,還可以紅燒。豆腐最好吃的做法是麻婆豆腐。第。

一、把豆腐切成小塊,放在清水中泡一下,去除豆腥味。把蔥切成蔥花,蒜切成蒜末。第。

二、鍋裡放油,放入豆腐炒2分鐘,加入蔥花、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、花椒粉、胡椒粉。第。

三、鍋裡加入一碗水,小火燜煮10分鐘。最後加入味精和鹽,攪拌均勻,好吃的麻婆豆腐就做好了。

豆腐是中國美食,有很多做法,你通常是怎麼食用的?

14樓:青楓侃

我覺得可以製作成雞蛋炒豆腐,或者是可以製作肉炒豆腐,可以製作成雞蛋豆腐湯,還可以製作成豆腐炒木耳,或者是可以製作成麻婆豆腐等等。

15樓:糊塗人生

豆腐的食用方法很多,可以用水燉一些時候,沾韭花醬吃,也可以用郫縣豆瓣醬炒著吃,都很美味。

16樓:周**強強

我通常會把豆腐做成涼拌豆腐,豆腐雞蛋湯,豆腐菜花湯,豆腐紫菜湯和麻辣豆腐。

17樓:王志剛剛剛

我通常是把豆腐做成豆腐腦去喝的,這種食用方法讓我覺得非常好吃。

18樓:喵喵休閒娛樂

豆腐的做法有很多種,我最喜歡吃的就是麻婆豆腐。在家將豆腐切成小塊,然後用麻婆豆腐料一起翻炒。簡單的烹飪就能讓豆腐很美味。

豆腐是我國的國菜,吃豆腐要搭配什麼?

19樓:愛情來了擋不住

搭配海帶,蘿蔔,魚,青菜,肉,蛋黃這些都是非常不錯的,而且富含非常豐富的蛋白質,對人體的好處是特別多的。

20樓:春季的風啊

小蔥,小蔥拌豆腐是最有名的一道菜,並且還有一句話叫做小蔥拌豆腐,一清二白。

21樓:雙魚愛仕達

可以搭配蔥。小蔥拌豆腐,是特別好吃的冷盤,特別的下飯,而且也可以讓身體更加健康。

豆腐是日常生活中很常見的食材,它做法多樣,你最喜歡哪種做法?

22樓:彩虹巧克力糖豆

我最喜歡紅燒豆腐的這種做法,因為我覺得這種做法將豆腐的香氣都發揮了出來,而且再配上一點肉沫,還會有肉的香氣。

23樓:愛心的學姐

最喜歡的就是做麻婆豆腐,要把豆腐切成塊狀之後,然後起鍋燒水,把豆腐放到鍋裡面,加入一些辣椒醬和肉末。

24樓:巨集盛巨集盛

我最喜歡的做法就是麻婆豆腐,因為我覺得麻婆豆腐非常的酸辣,但非常的純正,真的非常下飯。

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