濰坊名吃有哪些?濰坊有什麼特色美食

2023-05-29 23:57:12 字數 2848 閱讀 9152

濰坊有什麼特色美食

1樓:健身達人小俊

濰坊特色美食有:清油盤絲餅、春餅、鍋貼、灌湯包、雞絲餛飩等。

1、清油盤絲餅。

清油盤絲餅是以抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品。製作時把面抻至極細,細如銀絲,達千餘根,再盤成圓餅形,放油中半煎半烙使之變熟。然後,提起中間把餅拉散,散放盤中,撒上青紅絲、白糖即成。

盤絲餅外焦裡嫩,金絲均勻,味甜爽口,是宴席上的佳品點心。

2、春餅。春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅在製作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可視個人的喜好,大的可如團扇,小的可如荷甲。

3、鍋貼。鍋貼屬於煎烙餡類的小食品。製作精巧,味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是細長餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。

4、灌湯包。

灌湯包,是一種漢族特色小吃。製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。

5、雞絲餛飩。

雞絲餛飩是山東省的一道特色小吃,屬於魯菜系,其湯鮮餡嫩,皮薄滑潤,與油旋同食,風味尤佳。麵糰要揉勻餳透,麵條擀得要細,肉餡要朝一個方向攪打上漿,蝦仁要切碎,不要整炒。油熱時再下入蔥花爆鍋,否則味道不香,蔥油味不濃。

2樓:乾萊資訊諮詢

一、濰坊肉火燒;二、朝天鍋;三、雞鴨和樂;四、濰縣蘿蔔等。

濰坊,古稱濰州、濰縣,別稱鳶都,山東省轄地級市,***批覆確定的山東半島城市群區域中心城市;位於山東半島西部,東與青島、煙臺連線,西鄰淄博、東營,南連臨沂、日照,北瀕渤海萊州灣;屬北溫帶季風區,背陸面海.受歐亞大陸和太平洋的共同影響,大陸度在50%以上,是暖溫帶季風型半溼潤大陸性氣候;境內地層發育較齊全,地貌自北向南,由低到高,形成幾個臺階,自西向東有小清河、彌河、白浪河、濰河、北膠萊河5條主要河流,均流入渤海。

濰坊10大名吃是什麼?

3樓:愛小樹苗

濰坊10大名吃是濰縣朝天鍋,高密爐包,雞鴨和樂,景芝小炒肉,壽光虎頭雞,沂山特色炒雞,濰縣辣皮,三鮮酥皮肉火燒,芝畔燒肉,臨朐全羊宴。這些都是濰坊有名的小吃,去這裡的人都可以試試。

4樓:小豆子子梓

濰坊十大名吃有:諸城辣絲子,朝天鍋,濰坊肉火燒,肉丸子面,濰坊燒餅,雞鴨和樂,壽光虎頭雞。那些都是濰坊十分有名的小吃。尤其以為仿肉火燒和朝天鍋為特色。

5樓:灰姑娘的姐姐

濰坊正宗十大名吃有濰縣朝天鍋,高密爐包,雞鴨和樂,景芝小炒肉,壽光虎頭雞,沂山特色炒雞,濰縣辣皮,濰坊肉火燒,脂餅,濰縣蘿蔔。

6樓:go我的世界誰懂

個人覺得濰坊的10大名吃是:諸城辣絲子、朝天鍋、濰坊肉火燒、肉丸子面、濰坊燒餅、雞鴨和樂、壽光虎頭雞、景芝小炒肉、濰縣辣皮、濰縣蘿蔔。

7樓:劉心安兒

濰坊10大名吃分別包括濰縣朝天鍋,高密爐包,雞鴨和樂,景芝金絲面,景芝小炒肉,柿餅,濰坊肉火燒,濰坊燒雞,壽光虎頭雞,芝畔燒肉。

8樓:你到底敢不敢

濰坊10大名吃分別是諸城辣絲子,朝天鍋,濰坊肉火燒,肉丸子面,濰坊燒餅,雞鴨和樂,壽光虎頭雞,景芝小炒肉,壽光虎頭雞,沂山特色炒雞。

9樓:0007使用者

濰坊10大名吃是濰縣朝天鍋 ,高密爐包,景芝小炒肉 ,雞鴨和樂 ,沂山特色炒雞 ,壽光虎頭雞,濰縣辣皮,諸城辣絲子,肉丸子面,淮坊燒餅。

10樓:般若戚薇

1.三鮮酥皮肉火燒 2.芝畔燒肉 3.

朝天鍋 4.麵條 5.臨朐全羊宴 6.

雞鴨和樂 7.大餡水餃 8.濰坊元宵 9.

羊肉灌湯包 10.濰坊鋤刃。

濰坊特色美食有哪些?

11樓:乾萊資訊諮詢

一、濰坊肉火燒;二、朝天鍋;三、雞鴨和樂;四、濰縣蘿蔔等。

濰坊,古稱濰州、濰縣,別稱鳶都,山東省轄地級市,***批覆確定的山東半島城市群區域中心城市;位於山東半島西部,東與青島、煙臺連線,西鄰淄博、東營,南連臨沂、日照,北瀕渤海萊州灣;屬北溫帶季風區,背陸面海.受歐亞大陸和太平洋的共同影響,大陸度在50%以上,是暖溫帶季風型半溼潤大陸性氣候;境內地層發育較齊全,地貌自北向南,由低到高,形成幾個臺階,自西向東有小清河、彌河、白浪河、濰河、北膠萊河5條主要河流,均流入渤海。

12樓:侃侃說民生

有濰坊朝天鍋、高密爐包、雞鴨和樂、景芝小炒肉、壽光虎頭雞。

濰坊朝天鍋是一道傳統名菜,源於清代乾隆年間的民間早市。當時濰縣趕集的農民吃不上熱飯,便有人在集市上架起大鐵鍋,為路人煮菜熱飯,因鍋無蓋,人們便稱之為“朝天鍋”。

鍋內煮著豬下貨、肉丸子、豆腐乾等。湯沸肉爛,顧客圍鍋而坐,由掌鍋師傅舀上熱湯,加點香菜和醬油等,並備有薄面餅,隨意自用。然後,根據顧客要求,把腸、肚等切碎,放在餅上,捏上細鹽,捲成火筒狀,送到顧客手中。

相關典故。朝天鍋據說與鄭板橋有關。當年,鄭板橋治理濰坊時,對民間疾苦十分關心。

某年臘月,他微服趕集以瞭解民情,見當時濰縣趕集的農民吃不上熱飯,便命人在集市上架起大鐵鍋,為路人煮菜熱飯,鍋內煮著雞、豬的肚與腸、肉丸子、豆腐乾等。

湯沸肉爛,顧客圍鍋而坐,由掌鍋師傅舀上熱湯,加點香菜和醬油等,並備有薄面餅,隨意自用,因鍋無蓋,人們便稱之為“朝天鍋”。

濰坊有哪些特產,濰坊十大特產有哪些

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