功夫茶具如何選擇
1樓:戴蒙崗居
導語:中國的飲茶文化源遠流長,它發乎神農,聞於魯周公,興於唐朝,盛在宋代,如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料,那麼跟茶息息相關的茶具是我們必須關注的。上等的茶,強調的是色香味俱全,喉韻甘潤且耐泡;而一把好茶壺不僅外觀要美雅、質地要勻滑,最重要的是要實用。
空有好茶,沒有好壺來泡,無法將茶的精華展現出來。如今泡茶是一門很高的學問,所以茶具的選擇一定要清楚。
1、茶壺選擇
選用紫砂或朱泥的製作的茶壺,選出水量為三杯或四杯的(乾茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。
2、茶盤選擇
最好用寬,平,竹製茶盤,木製茶盤皆可,最好不用塑料的,有異味。茶盤提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。
3、茶匙和茶荷選擇
竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒乾茶的多少都有影響。
4、爐和水壺選擇
電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。這是必備的,絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設定的恆溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰會讓水質受到影響 。
5、茶杯選擇
白瓷薄壁的最佳,不影響茶色和茶味,清洗也方便。
6、茶罐選擇
茶葉罐的製作材質有很多,從以前的瓷器、鐵鑄茶葉罐,到現在的純錫茶葉罐,不管是生產製作工藝還是外形設計都有了很大的進步。現在使用得最多的還是純錫茶葉罐,因為純錫茶葉罐可以儲存茶葉的鮮味和芳香,是眾多茶葉罐中儲存茶葉時間最長的`,而且純錫製品外形雅緻、精湛,看起來十分的貴氣,日常的保養也十分的簡單。 在選擇茶葉罐的時候還應該考慮到茶葉的性質,有些茶葉需要有良好的透氣性,有些茶葉為了儲存更久一定要有很好的封閉性。
而茶葉罐由於製作材質不同,所以擁有的效能也有所差異,只有選擇對的茶葉罐裝合適的茶葉,才能夠起到真正的儲存作用。
怎樣選購一套完整的功夫茶具
功夫茶具的選購技巧 1 茶壺 茶壺出水量為三杯或四杯的 乾茶1 3壺,完全泡開 時的出水 多了少了都難內控制。2 茶盤 最好用寬,平,竹製茶盤,木製茶盤皆可,最好不用塑料的,有異味。茶盤提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。3 茶匙和茶荷 竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣...
功夫茶具怎麼清洗茶具清洗的注意事項
喝茶最講潔淨,因為茶漬不好清洗,所以要養成喝完茶及時清洗的習慣,千萬不要讓用過的茶壺 茶杯不洗就過夜。每天喝茶後及時清洗,只需要用沸水把茶具徹底沖洗乾淨 晾乾就可以了。如果茶壺 茶杯長時間用過不洗,茶漬使茶具變色,也不必緊張,不要用鹼性的化學清潔用品清洗,用小蘇打就可以清洗乾淨。先用清水浸濕茶具,然...
我想買功夫茶具,誰知道哪個牌子的好
沒什麼牌子好不好的,主要看茶具的材質,工藝程度,品牌無非就廣告做的好,材質最重要 看看龍泉青瓷bai茶具。龍泉青瓷傳統du燒製zhi技藝於2009年9月30日正式入選dao的聯合國教科文內組織的世界非 容物質文化遺產保護名錄 牌子夠大了吧 龍泉青瓷中的系列茶具,每款似冰類玉,高雅大方。在製作工藝上採...