1樓：獅月不
引言：在平常的生活中，人們都是比較喜歡吃毛豆和香乾的，他們都是挺常見的一種家庭美食，所以我們怎樣做他們才最好吃呢，接下來跟著一起去了解一下吧。
首先我們要知道毛豆和香乾都是比較好吃的一種家庭美食在日常生活中我們非常的常見，這個時候人們都知道毛豆的吃法特別多，可以清炒也可以將它放進滷料裡面滷一段時間，這個時候就會變成一道開胃的小菜。所以很多人喜歡將毛豆用一些大料煮一下，這個時候就變成開胃的冷盤，在我們製作毛豆的時候可以將裡面放一些八角，也可以放一些肉桂，桂皮或者是藿香一些食用鹽都是可以的，喜歡吃辣的可以放一些辣椒，這個時候將它們煮入味就可以撈出來了，所以非常好吃的五香毛豆就製作完成了。
其實香乾也是非常好吃的，它屬於豆製品的一種，它吃起來比較有嚼勁，這個時候會有五香香幹，在平時的時候也有原味香乾，所以我們買來的香乾可以用來製作一些冷盤，也可以和毛豆一起炒，都是非常好吃的。在平常的生活中，我們若是用毛豆跟香乾一起炒就可以充分地把它們攪拌在一起，而且加上一些配料他們就可以完成了，所以在平時的時候，我們可以把它們放在一起炒。
我們在做之前也可以準備一些五花肉是非常好的，因為這樣油脂比較多吃起來更有味道，首先我們要把香乾切成香干絲，把毛豆給剝出來，所以這個手先將肉給炒熟，將毛豆以及香乾下進鍋這個時候改成調料一起炒會比較的香。在平時的時候，我們可以根據自己的口味去選擇一些新的吃法，讓這些美食變得更加誘人。
2樓：情感小柒柒
可以炒著吃，把香乾切成小塊，放進鍋裡面翻炒，然後把毛豆放進去，加入一些青紅辣椒，加入這種調味品，這樣就可以做得特別好吃。
3樓：喵喵休閒娛樂
毛豆和香乾這個的方法有很多種。毛豆最常見的吃法就是水煮毛豆。煮一盤五香毛豆，非常適合夏天喝酒。香乾可以炒芹菜。
4樓：雙子小黑嘿
可以做成毛豆炒香乾肉丁，也可以做成清炒香乾，也可以做煮毛豆。這些都是比較好的選擇。
毛豆和香乾都是挺常見的美食，那怎麼做最好吃？
5樓：貓咖娛樂
1.五香毛豆這是一道夏季的開胃小菜，基本上你在現在的夜宵陣地也都能看到這種食物，下面我給大家介紹一下怎麼製作這道美味。首先準備好食材，毛豆，八角，桂皮，香葉，茴香，食鹽。
其次我們先將毛豆用清水洗乾淨，在這裡大家可以往清水裡加入一點食鹽，用雙手反覆搓洗，然後剪去兩頭。然後我們起鍋燒水，加入桂皮，八角，香葉，茴香，食鹽，大火煮開等到聞到香味後下入毛豆，加入適量食鹽和一點油，中火煮開即刻，那麼這道簡單美味的五香毛豆就製作完成了。
2.清炒毛豆首先我們將毛豆清洗乾淨，清洗的方法和上面一樣，清洗好了之後我們起鍋燒油，油熱後下入薑片，蒜片，以及小公尺辣炒出香味，炒出香味以後我們加入控乾水分的毛豆，下鍋翻炒直到毛豆變色，在出鍋前加入適量的食鹽即可。
3.毛豆炒肉絲首先起鍋燒油，油熱後下入蔥薑蒜爆香，爆香後加入青椒，炒香後我們先倒出來備用，隨後我們再次燒油，先用澱粉把肉絲抓一抓，隨後下入油鍋滑肉絲，將肉絲滑至變色我們撈出備用，隨後我們將毛豆焯一下水，焯水完成後我們下鍋翻炒，依次加入我們的備料，用大火翻炒再勾芡即可出鍋食用。
4.水煮毛豆的做法：1.
準備材料：毛豆，花椒，八角，桂皮，香葉，生薑，紅辣椒，鹽，味精，2.把毛豆洗乾淨，剪去兩邊頭3.
把毛豆和準備的材料倒進電飯鍋裡，加水，沒過毛豆就可以了，按煮飯鍵4.毛豆煮好不要馬上撈出來，後讓它泡10分鐘左右，5.泡好後取出裝盤即可
芹菜炒香乾絕對是我的最愛哈！1.芹菜和香乾清洗乾淨備用2.
把清洗乾淨的芹菜切小段，香乾切小條狀！兩樣全部裝盤備用！3.
準備薑蒜切碎末裝小碗備用！4.先把鍋加熱再倒油，然後放入薑蒜末爆香後，放芹菜下鍋炒均勻，再放入香乾翻炒，加蠔油和生抽翻炒至熟，加點生粉加清水勾芡往鍋裡邊緣倒入，煮開，香氣撲鼻，這味道令人意猶未盡！
5.出鍋時放鹽、蔥花即可出鍋！芹菜炒香乾是小時候媽媽的味道，媽媽的拿手菜，芹菜有一股特別的味道，我的最愛！
6樓：qiu曉陽
將煮好的五花肉切成塊，香乾也切成塊，毛豆先煮熟，黃豆公尺剝出來，然後先把五花肉放在鍋裡面煸炒一下，加點薑蒜片，豆瓣醬豆豉一起炒香，然後加入切好的豆幹和毛豆，再加鹽，味精加一點甜麵醬調味就可以。
7樓：一笑而過談遊戲
用辣椒炒最好吃，因為毛豆和香乾用辣椒炒的話可以調味，所以非常好吃。
8樓：匿名使用者
應該將這兩種食物一起清蒸，因為只有這樣，才能更好地保證這兩種食物的味道。
9樓：幸福小豬豬
用各種調料將毛豆煮熟之後會特別好吃，香乾可以用水煮沸之後，然後用蒜泥涼拌著來吃，最好吃，味道非常不錯。
毛豆的好吃的4種做法
10樓：血刺熊貓
毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用對身體有好處。下面我告訴你毛豆的好吃做法。
毛豆的好吃做法——水煮毛豆
材料。毛豆，八角，花椒，小茴香，鹽，水。
做法。1.毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭，這樣會更入味。
2.八角、花椒、小茴香，放調料盒內。
3.鍋內放毛豆、鹽和水，下入調料盒同煮。
4.開蓋兒中火煮10分鐘左右關火即可。(喜歡豆子麵麵的，可以適當煮的時間長點，喜歡味道濃的，可以繼續浸泡些時間再吃，喜歡脆的，這個時間就可以了。)
毛豆的好吃做法——花菜毛豆蝦仁
材料。花菜150克，蝦100克，毛豆、香乾、胡蘿蔔少許，油、鹽、料酒、蔥薑、雞精適量。
做法。1、蝦洗淨加料酒、鹽、蔥薑煮2分鐘去蝦殼(家庭方便食用)。
2、花菜摘小朵焯水，毛豆、香乾、胡蘿蔔洗淨切丁。
3、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒花菜、毛豆、香乾、胡蘿蔔和蝦。
4、放2湯勺水燜煮3分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可。
毛豆的好吃做法——啤酒煮花生毛豆
材料。啤酒花生，毛豆鹽，雞精，白糖，大料，乾辣椒，桂皮。
做法。1、點火鍋中倒入啤酒；
2、等啤酒熱後，放入桂皮、大料、乾辣椒，煮沸後放入毛豆、花生煮半小時，加入鹽、雞精、白糖調味即可。
毛豆的好吃做法——瓠子木耳毛豆
營養價值。瓠子有利水消腫，止渴除煩，通淋散結的作用。苦的瓠子不可食用，會引起食物中毒。
材料。瓠子200克，雞蛋1個，蝦皮、木耳少許，油、鹽、蔥薑、雞精適量。
做法。1、瓠子去皮切片，木耳泡發，毛豆洗淨。
2、起鍋熱油煸炒瓠子、木耳和毛豆。
3、放少許水燜煮3分鐘。
4、放鹽和雞精調味收湯即可。
毛豆怎麼做好吃？毛豆的做法有哪些？
11樓：雙麗劍
毛豆在夏季是很常見的蔬菜，涼拌烹炒皆宜，毛豆的烹飪方法看似容易，但有的小夥伴對這個毛毛的小蔬菜卻不知如何下手。那麼毛豆怎麼做好吃？毛豆的做法有哪些？
毛豆怎麼做好吃。
毛豆，是一種深受人們喜愛的食物，毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。其營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分，其具有補氣健脾的食療功效。
1、將新鮮毛豆，剝去外殼，用豆粒與鹹菜一同炒食，滋味極為鮮美。 2、剪去兩頭，加鹽連莢煮食，是點心佳餚。 3、用新鮮毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色澤十分美觀。
4、江南人逢到中秋佳節，家家戶戶，用毛豆燒芋頭，以作應節點食。 5、毛豆炒辣椒，別具風味。 6、毛豆可以用醬鹽漬制，成為豉油毛豆。
7、以日光曬乾，或用火焙乾，名為燻青豆，可作消閒食品。 8、將毛豆洗乾淨，放到水中，加鹽、蔥薑煮熟後即可食用。
毛豆的做法有哪些 山藥毛豆炒蛋。
主料：毛豆(100克)、山藥(100克)、雞蛋(2個)輔料：剁椒(適量)
步驟： 1準備好所以主料。
2山藥去皮，切成小丁。
3黃瓜洗淨，切成丁。
4雞蛋加入料酒和鹽打散。
5把山藥丁和毛豆焯水煮至2分鐘後撈出瀝乾水分。
6鍋中加入適量的油，燒熱後下入打散的蛋液，炒至蛋液凝固。
7從起鍋，注入油，下入泡椒煸炒。
8倒入焯水的山藥丁毛豆和黃瓜丁煸炒均勻。
9加入鹽和雞精調味。
10加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
小竅門： 切好的山藥放入水中防止變黑氧化。
製作毛豆炒豆乾要準備哪些食材？怎麼製作？
12樓：悅悅與娛樂
香乾、毛豆、蒜、紅椒、鹽、白胡椒粉、老抽王、木薯澱粉、生抽醬油、雞精香乾切片，蒜敲碎炒羊肝，紅椒切圈豬瘦肉切小塊放鹽、白胡椒粉、老抽王、木薯澱粉翻拌醃漬鍋裡加水燒開倒進毛豆焯一會撈起來，瀝水鍋中下油燒開放進蒜泥紅椒炒出香氣，放入醃好的肉快炒至掉色再倒入切開的香乾和焯焯水的毛豆煸炒加適當的鹽、生抽醬油、雞精煸炒勻稱就可以起鍋。
香乾三塊，毛豆一碗，小辣椒乙個，姜，蒜頭，生抽醬油，鹽，蔬之鮮「操作步驟」第一步：將香乾切成正方形的小塊，毛豆撥殼洗乾淨，朝天椒、蒜頭、薑片剁碎，預留。自己是乙個很愛吃各種豆類和豆類食品的人。
豆腐乾好要用那類軟一點的香乾，之前家附近菜場有一家賣軟豆腐乾的，確實百吃不膩，隔三岔五的買（類似圖一這類）。生活中的一道毛豆香乾實際上炒法沒很多要求的，圖是我自己燒的，因為愛情吃常常炒
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