1樓：匿名使用者
補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多曬太陽，均衡營養，科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裡介紹一些富含鈣的食品：
乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮等。
魚、蝦、蟹類與海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉公尺等雜糧較稻公尺、麵粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。
綠葉蔬菜會不會影響鈣吸收
2樓：匿名使用者
要看是什麼蔬菜的，像波菜它含草酸多一點，就會有一定的影響。就是不是綠葉的，像茭白含草酸也同樣會影響。
3樓：木月月大本營
你好！綠葉蔬菜不會影響鈣的吸收，同時，綠葉蔬菜中該還有大亮的維生素，對人體有很好的營養作用，經常吃蔬菜是個很好的習慣。希望能夠幫到你。
4樓：匿名使用者
蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
黑木耳含鐵最高，100克里含鐵毫克，其餘雞血。
5樓：
菠菜不能和豆腐一起吃，其他的綠葉蔬菜不會的。
吃什麼食物促進鈣的吸收
6樓：張老師情感分析
1、金槍魚罐頭。
金槍魚罐頭可以幫助補充維生素d。灌裝的金槍魚和沙丁魚罐頭中都含有豐富的維生素d。而且這種罐頭保質期較長而且利於囤積和儲存是很好的休閒食品，建議多食用。
2、曬過太陽的蘑菇。
有些蘑菇在陽光的照射下會產生維生素d。一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它們是不含有維生素d的，如果想要吃到含有維生素d的蘑菇，就需要在採購時看好蘑菇的品牌和是否在陽光下生長。
3、加維生素d的牛奶。
在美國幾乎所有的奶牛都新增了維生素d，但冰奶油和乳酪都沒有。一般來說，乙個瓶8盎司的牛奶含有至少100個國際單位的維生素d，而一瓶6盎司的酸奶包含80個國際單位的維生素d。並不是所有的牛奶新增的維生素d的數量都相同，具體的數值要取決於包裝盒上的標註。
4、蛋黃。雞蛋是一種非常便捷的獲得維生素d的方式，每天在早飯時吃乙個雞蛋就可以補充維生素d。乙個蛋黃含有約40個國際單位的維生素d。
5、穀物。食用穀物麥片。多穀物麥片不但營養豐富、熱量低而維生素d的含量也很高，一杯（29克）的多穀物麥片配上一杯牛奶或是橙汁可以補充200國際單位的維生素d。
7樓：侍桂花嵇溪
1､蘑菇等富含的維生素d的食物。
多項研究表明，維生素d可以促進腸道對鈣的吸收，減少腎臟排洩鈣。人體90%的維生素d通過陽光中的紫外線照射，依靠自身**合成；其餘10%通過食物攝取，比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶製品等。富含鈣和維生素d的食物也可以進行巧妙搭配，比如魚肉燉豆腐。
2､堅果等富含鎂元素的食物。
當鈣被吸收進入血液中後，鎂就不斷地將鈣「搬」進骨骼，直到骨骼不再缺鈣為止，如果血液中還有多餘的鈣沒搬完，鎂又將它們客氣地「請」出體外，所以，有了鎂的幫忙，才能使鈣均衡地分配到骨骼中去。鎂一旦缺乏，會讓骨頭變脆，更易斷裂。食物中紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等都含有豐富的鎂，鈣鎂搭配的菜品推薦紫菜豆腐湯、燕麥牛奶粥。
3､菠菜等富含維生素k的食物。
維生素k可以啟用骨骼中一種非常重要的物質——骨鈣素，促進鈣沉積到骨骼當中，從而提高補鈣效果。研究表明，如果女性維生素k攝入較低，就會增加骨質疏鬆和骨折的危險。一般情況下，蔬菜葉片的綠顏色越深，維生素k的含量就越高，比如西蘭花、菠菜、甘藍等。
如果想同時補充鈣和維生素k，大家可以試試芝麻醬拌菠菜和蘆筍炒蝦仁。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
8樓：小魚愫娿槜
注意補充維生素d，補充鎂，而且鈣與鎂的比例為2∶1時，是最利於鈣的吸收利用的了。所以，在補鈣的時候，切記不要忘了補充鎂。含鎂較多的食物有：
堅果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、穀物(特別是黑麥、小公尺和大麥)、海產品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。 維生素c促進吸收鈣：把含鈣高的食物與維生素c和泡菜汁一起服用，或者每天自己製作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用，其生物利用度要增強12%。
飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中鈣的排出量也越多，而且鹽的攝入量越多，鈣的吸收越差。 食物成分不當 如果在補鈣的同時，攝入過多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指豬油和肥肉），就會和鈣相結合而減少鈣的吸收。
此外，一些優質蛋白質（如牛肉、魚、海產品、瘦豬肉等），在腸道消化過程中釋放出的氨基酸，可使腸道酸度降低，並與鈣形成不易吸收的鈣鹽，也可減少鈣的吸收。 補鈣最好是在飯前一小時空腹服用。
9樓：念彥珺
專家研究發現，以下因素可影響鈣的吸收： （1）維生素d能促進鈣和磷在腸道的吸收。食物中富含維生素d的有魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等，植物性食物幾乎不含維生素d。
人的**中含有7—脫氫膽固醇，經紫外線或陽光照射後轉變為維生素d，因此，兒童經常曬太陽，對促進骨骼發育有益。 （2）乳糖能促進鈣的吸收。由於乳糖和鈣形成低分子可溶性絡合物，促進了鈣的吸收，因此乳糖可增加小腸吸收鈣的速度。
3）膳食蛋白質**充足，有利於鈣的吸收。蛋白質消化分解為氨基酸尤其是賴氨酸和精氨酸後，與鈣形成可溶性鈣鹽，因而利於鈣的吸收。 （4）適宜的鈣、磷比值可促進鈣吸收。
動物實驗證明：鈣、磷比值低於1∶2時，鈣從骨骼中溶解和脫出增加，嚴重時可導致骨質疏鬆症。 （5）賴氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加鈣的吸收，尤以賴氨酸作用最為明顯。
氨基酸可與鈣形成容易吸收的鈣鹽，故膳食中適量的蛋白質可增加由小腸吸收鈣的速度，但是過量的蛋白質攝入，則增加尿鈣排出。 （6）植酸鹽、纖維素、醣醛酸、藻酸鈉和草酸可降低鈣的吸收。它們均存在於常見的食物中，並可與鈣形成不易被吸收的鹽類。
菠菜、大蕹菜（空心菜）、莧菜等含草酸多的食物中的鈣難於吸收，而且影響胃腸道內其他食物鈣的吸收。 （7）脂肪攝入過多或脂肪吸收不良，均可導致游離脂肪酸過多，與鈣結合成不溶性的鈣皂，從糞便中排出。 （8）過量的酒精、尼古丁均可妨礙鈣的吸收，為此要少飲酒少吸菸。
9）酸性介質有利於鈣的吸收，因較低的ph植，可保持鈣的溶解狀態。 （10）運動可增加鈣的吸收。 （11）激素對鈣吸收的影響很大。
甲狀腺激素、腎上腺皮質激素及其同類均不利於鈣的吸收。 上述因素對鈣的影響是客觀存在的，我們在考慮這些客觀因素調整自己的飲食、生活習慣的同時，還應注重人體自身的調養。雖然鈣的吸收主要在腸道，但中醫理論認為「大腸小腸皆屬於胃」，即大腸小腸的功能有很大一部分屬於脾胃，脾胃不健則吸收不利。
龍牡壯骨沖劑具有強先天、補後天之功，在大群「扶正健脾」藥的作用下，調養後天，改善腸胃功能，促進鈣和其他營養物質的吸收，適合脾胃功能較差的人服用。
10樓：手機使用者
其實我們身邊含鈣量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含鈣100－120毫克，每袋市售牛奶中含鈣約為240－280毫克，而且容易被人體吸收，是最理想的鈣源。如果乙個兒童每天喝250毫公升奶和一杯酸奶，就可以補充400－500毫克鈣，再輔以含鈣豐富的蔬菜、豆製品等，基本上可以滿足鈣的需要。
豆類，魚蝦類，榛子、花生等乾果，海帶，木耳，香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好**。豆腐在點滷過程中加入一些電解質，使蛋白沉澱，如南豆腐中加石膏即硫酸鈣，北豆腐加的滷水即含鎂的鹽，對補鈣也是有益的。 在日常烹調過程中，還要注意減少鈣的損耗。
如食物應保險貯存；牛奶加熱時不要攪拌以免造成鈣的流失；菜應先洗後切，不宜切得過碎，炒菜要多加水，烹調時間不要太長；菠菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水焯一下，以溶去草酸。
11樓：律枋茵
骨頭湯、蝦，外加維生素d增強鈣的吸收。
可以吃空心菜，久菜，南瓜苗嗎
12樓：李和霖
你好，空心菜，久菜，南瓜苗可以一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
不能和空心菜一起吃食物空心菜+牛奶：影響鈣質的吸收。
空心菜+牛奶：會影響鈣質吸收。
空心菜+乳酪：會影響鈣吸收。
不能和韭菜一起吃食物韭菜 +牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒韭菜 +白酒：會易上火。
韭菜 +菠菜：會引起腹瀉。
韭菜 +蝦皮：影響營養的吸收。
韭菜 +牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
韭菜 +蜂蜜：一起吃會阻礙血液迴圈。
韭菜 +蒜薹：影響消化。
韭菜 +菠菜：腹瀉。
韭菜 +白酒：上火胃腸不適。
韭菜 +牛排：中毒。
怎樣的運動可以促進鈣的吸收
13樓：匿名使用者
1.**受陽光照射後會合成維生素d供人體利用，因此要堅持讓孩子參加戶外活動，每天至1小時；即使在冬季，只要沒有風，早晨9點鐘以後也可到室外曬太陽。如果在室內曬太陽，一定要把窗子開啟，因為玻璃會阻擋住紫外線的穿透。
2.俗話說「藥補不如食補」，這裡介紹一些富含鈣的食品：
乳類與乳製品：牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。
魚蝦蟹類與海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾(100g豆腐乾可補充200mg鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
影響鈣吸收的因素有哪些，影響鈣吸收的主要因素有哪些
1 生理因素。影響鈣吸收的生理因素及機體營養狀態如上表。由於維生素d能使血液中保持更多的鈣，這樣會使腸腔內的鈣易入血，已入血的鈣不至於被排洩掉 14，15 所以，人們在市場飲食中必須注意攝取充足維生素d並保持食物中鈣的平衡。2 在膳食中，不利於鈣的吸收因素有 食物中的植酸和草酸可與鈣結合成不溶性的鈣...
哪些因素會影響鈣吸收，影響鈣吸收的主要因素有哪些
吃含鈣多的食物時不能吃含草酸多的食物，例如豆腐和菠菜。不但影響鈣的吸收還會得結石。1 胃功能是否正常 胃酸分泌的濃度和數量影響鈣的吸收。胃酸分泌少就不能把化合形式的鈣變成離子形式的鈣，鈣就不能充分吸收。2 鈣磷比例是否恰當。3 維生素d的含量。4 飲食中植酸與草酸的含量。5 膳食中蛋白質是否充足。6...
喝碳酸飲料影響鈣的吸收麼，碳酸飲料會影響鈣的吸收嗎？
碳酸飲料會腐蝕人體裡面的鈣的。人體缺鈣就容易骨質疏鬆。碳酸飲料會影響鈣的吸收嗎？雖然很遺憾，但還是要跟樓主你說，汽水並不影響鈣質吸收。很多人都會認為汽水中的磷酸鹽是骨質疏鬆的成因，但事實磷酸鹽是一種在自然界中普遍存在的礦物質，而且是所有生物所必需的一種營養物質。磷酸鹽不僅在人體能量的新陳代謝過程中起...