選單家常菜
1樓：comebbtt愛數碼
1、酸辣土豆絲2、西紅柿炒蛋。
3、辣椒炒肉。
4、麻辣豆腐。
5、香乾肉絲。
6、紅燒鯽魚。
7、幹煸四季豆。
8、韭菜炒蛋。
9、拍黃瓜。
10、千張豆腐。
11、豆公尺蘿蔔乾。
12、外婆菜。
13、清炒藕片。
14、辣子雞丁。
15、宮保雞丁。
16、紅燒肉。
17、火鍋肉。
18、冬瓜湯。
19、小白菜燉豆腐。
20、西蘭花。
21、豌豆尖。
22、絲光。
家常菜選單 關於家常菜選單
2樓：向陽
1、炒三丁。
1）材料：肉丁75克，南瓜100 克，毛豆仁1把，蔥、薑末各少許。
2）渣核敏調料：醬油1大勺，白糖、醋、味精、鹽、水澱粉各適量。
3）做法：南瓜去皮、去瓤，切成1厘公尺見方的丁。醬油、白糖、醋、味精、鹽、水澱粉和適量水調勻製成味汁。
油燒熱，放入蔥、薑末和肉丁，稍稍煸炒後放入南瓜和毛豆仁一起翻炒。加入小半杯水，蓋上鍋蓋，小火燜燒至毛豆仁熟軟，淋入味汁勾芡。
2、西檸炒雞片。
1）材料：雞胸肉1塊，檸檬半個，黃甜椒半個。
2）調料：水澱粉1大勺，鹽、白糖、味精各適量。
3）做法：雞胸肉切成 3 厘公尺左右見方的片；檸檬切片；甜椒去蒂及子，洗淨，切塊。雞片加水澱粉、一點白糖抓拌勻，擠入檸檬果肉汁，拌如枝勻。
油燒熱，放入雞肉滑熟。黃甜椒和擠過汁的檸檬一起放入鍋中，調入適量的鹽、白糖、味精，待準備甜椒油亮時關火。
3、清筍炒雞片。
1）材料：萵筍半根(200～300 克)，雞肉片 100 克，紅椒半個，薑片 5 片。
2）調料：水澱粉、鹽、味精各適量。
3）做法：筍去外皮，切片；紅椒切塊。雞肉片用水澱粉抓勻。油燒熱，放入薑片和雞肉滑炒。雞肉將熟時放入萵筍片、紅椒片，放調料鹽和味精，氏搏翻炒一下即可。
家常菜推薦
3樓：小鹿推劇
土豆燉牛肉，土豆燉茄子，西紅柿炒雞蛋，炒長豆，炒辣椒，炒韭菜。
菜譜家常菜清單
4樓：生活小達人
1、五香燻魚2、紅油肚絲。
3、拌滷豬耳。
4、滷豬頭肉。
5、五香牛肉。
6、滷鴨。7、白斬雞。
8、拍黃瓜。
9、四川泡菜。
10、熗蘿蔔。
11、家常滷黃豆。
12、糖醋紅蒜。
13、鹽水鴨。
14、紅燒鯉魚。
15、乾燒鯉魚。
16、酸菜魚。
17、水煮魚。
18、紅燒鯽魚。
19、清蒸鯽魚。
20、乾燒武昌魚。
21、清蒸武昌魚。
22、清蒸帶魚。
23、糖醋帶魚。
24、老乾媽炒鱔片。
25、響油鱔糊。
26、面拖小黃魚。
27、清蒸黃魚。
28、乾燒鱸魚。
29、乾燒羅非魚。
30、清蒸平魚。
31、糖醋平魚。
32、清蒸鱈魚。
33、乾燒明蝦。
34、紅燒小龍蝦。
35、醬油大蝦。
36、香辣蟹。
37、薑蔥炒肉蟹。
38、剁椒魚頭。
39、紅燒甲魚。
40、蔥薑炒竹蟶。
41、香辣田螺。
42、東坡肉。
43、魚香肉絲。
44、青椒肉絲。
45、木樨肉。
46、回鍋肉。
47、農家小炒肉。
48、百頁結燒肉。
49、香煎豬排。
50、糖醋排骨。
推薦一些家常小菜
5樓：姑涼我愛
西紅柿燉牛肉，檸檬雞翅，炸土豆條，油燜茄子，番茄炒蛋。
6樓：死亡血色黑玫瑰
紅燒茄子，家鄉小炒肉，肉末茄子，麻婆豆腐，油淋空心菜，
7樓：匿名使用者
風味白菜。
原料：大白菜，5000克；鹽，250克；糖，250克；蘋果，250克；梨，250克；蒜，50克；蔥，100克；花椒，25克；味精，10克。
將大白菜葉稍和老幫去除，用水洗淨，控乾水分，切成菱形狀，倒入盆內，撒上少許鹽醃漬一下後瀝去醃水。然後將各種調味料放置一容器內搗爛後和白菜拌勻，再將拌勻的白菜裝入缸內，壓緊封好口，約一星期後即可取出食用。香味濃郁，味美可口，質脆，適口性好。
香辣白菜。原料：大白菜，5000克；精鹽，50克；白糖，500克；醋，150克；香油，100克；乾辣椒，100克；蔥白50克；姜50克。
將大白菜的老幫，根去掉，洗淨，改刀成兩半，再切成厘公尺寬的條。把切好的白菜放入盆內，撒上鹽醃2-3小時，在將白菜中的水分擠掉，擺入盆內。將乾辣椒，蔥白，生薑分別切成細絲。
去火倒入香油燒熱，投入辣椒，炸出辣香味放入蔥薑炒出香味，倒入醋，糖，晾涼，把涼好的汁澆在白菜上，醃4-5小時即可。色澤鮮豔，清爽適口。
泡菜的做法。
先將白菜，白羅蔔，紅羅蔔洗乾淨，並切成條狀或塊狀。用鹽將以上洗好的菜淹5-8小時，主要作用是讓白菜出水。後將所出的水全部倒掉。
這時最好償一下味道，如果太鹹，可以用水將菜沖洗幾遍，如果太淡可加鹽。
洗少量姜，蒜切片，乙個蘋果--切成小丁。全部放入菜中，再加入少量花椒，辣椒醬，白醋，白糖。白醋和白糖一定要多放，我每次做都會倒半瓶白醋很多白糖，這樣味道才可以好。
全部調好之後放入盒中，並存放在冰箱內，過一兩天即可食用。
8樓：本寄松
酸辣土豆絲、幹煸花菜、土豆排骨、青椒肉絲。
想知道一些簡單的家常菜做法
1 麻婆豆腐 準備材料 豆腐切丁 牛肉切末 豆瓣醬 鹽 酒 乾紅辣椒碎 青蒜 薑末 花椒粉 水澱粉 醬油 少許糖。鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬 鹽 乾紅辣椒 青蒜 薑末 花椒粉 牛肉末 也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。炒香。加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。待豆腐熟後，改大火...
一本家常菜的好書,推薦一本家常菜的好書
你可以去美食天下網看看,那裡面有很多家常菜的做法,還有 買什麼書呀,網上有的是菜譜,網上查天下美食,什麼都有了 家常菜書籍比較實用的誰能推薦一本?其實真的不知道什麼書比較好,還是做些家常的東西比較實惠,可以去菜場看看有什麼食材,然後根據自己的喜好,做些聯絡。呵呵。關於吃 美食方面,有哪些好的書籍推薦...
一些好吃易做的新式菜，一些好吃 易做的 家常菜
希望可以給你帶來幫助，應該可以達到你的要求 呵呵 加油。素炒空心菜 主料 空心菜 500克 調料 鹽 5克 味精 3克 大蔥 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各適量 製作方法 1.將蔥洗淨切成末待用 2.先將蕹菜摘去根 莖和老葉，洗淨，瀝乾水分 3.炒勺坐旺火上，放豬油燒熱，下入蕹菜 蔥末，翻炒 ...