1樓:習習上七樓
有什麼蒸菜,女生很喜歡吃?蒸菜是通過蒸汽將菜蒸熟,是一種非常健康的烹飪方法。對食材的破壞比較小,更大程度的保留了食材的原汁原味。
蒸菜比煎炒炸的食物更容易消化,好吃還不容易上火。作為女性,我個人覺得好吃的蒸菜有豆豉蒸排骨,清蒸鱸魚、荷葉蒸雞,水蒸蛋,還有蒜蓉粉絲娃娃菜,<>
蒜蓉蒸絲瓜等等,好吃的蒸菜有太多了,就不一一列舉了。下面詳細的講解入口滑嫩,鮮香脫骨的豆豉蒸排骨的製作方法。
豆豉蒸排骨食材:排骨、豆豉、蒜瓣、生薑、澱粉、蔥花、小公尺辣調味品:食鹽、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、香油步驟一:
將買回來的排骨放入清水中浸泡一會,泡出血水以後清洗乾淨,瀝乾水分裝入大碗中。
步驟二:生薑切末放入排骨中,再加入適量的鹽、料酒、白糖、生抽和香油拌均勻以後放入冰箱冷藏醃製半小時。步驟三:半小時後將豆豉拍扁,蒜切末放入排骨中,加入適量的澱粉,下手抓拌均勻。
步驟四:將抓拌均勻的排骨擺入盤中,小公尺辣切碎撒在排骨上,蒸鍋加入適量的清水,蒸半小時左右。出鍋後撒上蔥花即可。
小貼士:排骨最好選用肋排,浸泡時間長一些,將血水全部跑出來,口感才會更香嫩。醃製半小時,可以讓排骨更加入味。
豆豉拍扁才能更好的出味,不喜歡吃辣的朋友可以將小公尺辣換成枸杞,主要起裝飾作用,不放也可以。按照排骨的多少把握好蒸製的時間才能使排骨輕易脫骨,口感香嫩。蒸菜五花八門,有葷有素,有魚有肉,只要你想蒸,很多食材都可以蒸著吃,而且蒸菜不需要太多的加工,很大程度上保留了食材的原汁原味。
2樓:帶檔滑行
一,清蒸蒜蓉絲瓜。
食材:絲瓜一根,大蒜少許,花生油適量。
做法:1、絲瓜去皮,清洗乾淨,切成中心有孔的段狀。
2、將其立起來,放在盤子上;然後放入蒸鍋裡面,煮上5分鐘左右即可。
3、熱油鍋,放入適量的花生油,翻炒下大蒜,炒出香味加入適量的生抽提味。
4、然後把炒好的大蒜倒在蒸好的絲瓜上即可享用。
二,排骨蒸豆腐。
食材:豆腐適量,排骨適量,少許黃豆醬以及蠔油等。
做法:1、豆腐切長方塊,排骨洗乾淨,切成小塊。
2、先將排骨適當醃製下,放入裝有黃豆醬,蠔油,鹽等調料中醃製。
3、醃好的排骨放在上面,豆腐放下面,裝盤蒸上10分鐘即可食用,撒點蔥花潤色。
三,蒜蓉蒸大蝦。
食材:大蝦適量,大蒜少許,料酒以及蔥花適量。
做法:1、大蝦先開下蝦背,去掉蝦線,將其與適量料酒醃製30分鐘。
2、大蒜弄成蒜蓉,在油鍋裡炒出香味,記住要慢火炒香,不能炒過頭,拌鹽待用。
3、將蒜蓉放在蝦開背的裡面,然後放在盤子裡面蒸煮7分鐘。
4、燒一點熱油,將適量蔥花放在蒸好的大蝦上,倒入熱油即可。
3樓:起風了
清蒸鱸魚,脂肪少、蛋白質、維生素a、維生素b2含量豐富,營養價值高,且不易長胖;五色蒸水蛋,在攪拌蛋液時加入青豆、胡蘿蔔粒、玉公尺粒,營養又美顏。
4樓:江江問問從
蒸茄子,茄子口感軟糯香滑,配上蒜蓉醬清蒸,絕對是一道集鮮美和顏值為一身的菜餚,最適合女生吃了。
5樓:咖咖
清蒸魚和清蒸排骨。這兩道菜都非常容易做,而且味道也非常美味。
適合蒸著吃的蔬菜有哪些?
6樓:變美的果團
1、茼蒿。茼蒿就是一款綠色蔬菜,蒸茼蒿真的很好吃,在挑選茼蒿的時候,一定要注意根部不要空的那種,那種很老的,最好是根部能掐出水來的那一種,那種茼蒿是十分嫩的。
2、豆角。豆角蒸菜,把豆角也洗乾淨,切成段,同樣涼到九成幹。然後就可以把裡面放入乙份的麵粉麵粉、乙份的玉公尺麵、香油、少許澱粉還有鹽,然後就用手把它們抓勻,確保每個豆角都裹上面粉,接下來就可以放鍋裡蒸十分鐘左右。
接著就是做醬汁,大蒜搗成泥,小蔥花,小公尺辣椒,淋入香醋、生抽、香油、少許白糖拌勻。蒸好之後澆在上面就行。
3、土豆。挑選新鮮的土豆,盡量挑選表皮光滑,沒有發芽的。買回來之後洗乾淨去皮,切成絲,由於土豆的澱粉很多,為了更好的去除澱粉把它們泡在水裡,然後反覆的多洗幾次,撈出來之後晾到九成幹,就可以往裡面撒入麵粉,確保每個土豆絲上都沾有麵粉,然後上鍋蒸5到6分鐘。
做這道菜的時候要注意,麵粉裹上之後要確保不溼,要看起來很乾燥的樣子,然後就是蒸的時候不要時間過長,時間一長了,蒸出來就成坨了。蒸出來以後炒一下就可以吃了,不想吃炒的,可以蘸點料汁吃。
4、胡蘿蔔。胡蘿蔔買的時候盡量購買帶泥土的那種,因為那種是非常新鮮的,把買來的胡蘿蔔洗乾淨之後切成絲,放入乙個盆裡撒上麵粉,不用加鹽,用手把它們攪拌均勻,放在乙個**子裡上鍋蒸五分鐘左右,上鍋蒸之前要確保每粒胡蘿蔔絲都沾上麵粉。
接下來配料:生抽一勺,香醋一勺,鹽少許,香油,蒜泥,小蔥末全部放在乙個碗裡,攪拌均勻。等到胡蘿蔔絲蒸好之後,撒上料汁就可以吃了。
5、香菇蒸蛋,香菇要選用肉多的那一種,然後把根去掉光用蘑菇面的那一部分,把鵪鶉蛋打在香菇拔掉根的那裡面,滴上幾滴味極鮮,一定要確保味極鮮滴在每乙個香菇上,上籠蒸15分鐘,在蒸香菇蛋的時候;
開始做料汁:兩勺生抽,一勺蠔油,一勺白糖,幾滴醬油著色,再加2-3勺清水,攪拌均勻,油熱後,倒入料汁,大約15-20秒關火。蒸出來的香菇淋上料汁就好了。
7樓:胖哥哥愛美食
胡蘿蔔不適宜生吃,因為胡蘿蔔中胡蘿蔔素必須在油脂中才能被消化吸收和轉化,若生吃只能起到通便和降低膽固醇的作用,而不能吸收到更多的營養素,烹飪胡蘿蔔的時候最好不要放醋,會使維生素a原遭到破壞。
適合蒸著吃的蔬菜
8樓:乾萊資訊諮詢
大白菜,茄子,西蘭花,土豆,芹菜。
1.蒸白菜球。
工作方法。1.將肉放入碗中,加入適量的油、鹽、料酒、醬油、白胡椒粉,攪拌均勻;加入薑末和蔥花,攪拌均勻;打入乙個雞蛋黃,攪拌均勻備用;
2.白菜選料中斷,使莖葉適中,洗淨,切塊切塊,備用;
3.炒鍋燒熱,放入適量油,稍熱後放入白菜翻炒,放入適量鹽,白菜粘油後翻炒片刻;
4.翻炒至白菜略軟,裝盤,將盛好的白菜放在蒸籠上;
5.用勺子把攪拌好的肉餡做成球狀,放在白菜上面;把大家都燒開,中火蒸10分鐘左右,蒸至肉丸熟透。
6.蒸好後拿出來澆上一層醬油或者其他喜歡的調料。
9樓:奈子
白菜,芹菜,薺菜,四季豆,南瓜,地瓜,仙姑,白蘿蔔,土豆,木耳,薯葉,胡蘿蔔等等。
蒸白菜捲的做法。
一、用料。主料:白菜8張、萵筍80克、胡蘿蔔50克、乾木耳3克、培根1片。
輔料:蠔油1湯匙、澱粉適量、鹽適量、油適量。
二、做法。1、準備好材料。
2、白菜葉切去菜幫,放沸水中焯水。
3、撈出瀝乾待用。
4、萵筍去皮切絲;培根切絲;胡蘿蔔去皮切絲;木耳泡發切絲。
5、取白菜葉鋪開,放上萵筍絲、胡蘿蔔絲、木耳和培根。
6、捲起,可以把兩邊切整齊。
7、擺入盤中放入蒸爐蒸5分鐘。
<>9、用油起鍋,加適量清水煮開,調入鹽、水澱粉和蠔油煮成稠汁,澆在白菜卷上即可。
有哪些蒸菜,是女生很喜歡吃的?
10樓:溺愛寒暑假
蒸菜比蒸炒炸的食物更容易消化,美味還不易上火。我個人覺得好吃的蒸菜有豆豉蒸排骨,清蒸魚、菏葉清蒸雞,蒸蛋羹,也有蒜蓉粉絲娃娃菜,蒜蓉蒸絲瓜這些,好吃的蒸菜有太多了,就不會一一列舉了。蒸菜五花八門,有葷有辣,有魚有肉,只要你想蒸,許多食材都能夠蒸著吃,並且蒸菜不用太多的生產加工,非常大水平上儲存了食材的原汁原味。
茼蒿營養豐富,清新可口味道芬芳。帶有豐富多彩的維他命、胡羅蔔素及各種碳水化合物,可協助脾胃虛,咳嗽有痰等病症。因為茼蒿有一種特點的芬芳,有不少人雖賞析它的藥用價值,卻不能接納它味兒。
如果把茼蒿煮製後拌冷盤,則可徹底除去其特殊的味道,使之越來越細嫩可口,享有其營養成分。所說蒸,即是運用水滾沸後形成的蒸汽為傳熱介質,使食材成熟的烹飪方法。這類烹製手藝由來已久,有悠久的歷史,承襲幾千年,從沒被淹沒,代代傳承並將其發揚。
談起蒸菜,益處多多,低油、水份充裕、滋養、軟糯、原汁原味、味酸菜魚火鍋清等許多特點,一直備受大家青睞。蒸菜,風靡四方,江浙、兩湖、河南省、江蘇省等地都是有自身的特點蒸菜,廣東省的清蒸海鮮、兩湖的蒸臘肉和粉蒸排骨、河南省的扣碗蒸肉和蒸蔬菜都十分知名,食眾非常普遍。是菜皆可蒸,我們如今製作蒸土豆絲,把土豆去皮擦成絲,隨後倒點植物油翻拌,再潵上一定量的小麥麵粉拌和。
鍋開後上鍋蒸7—8min既成。盛出拌上放蒜和芝麻油、鹽調為的汁食之。
瀏陽市蒸菜是瀏陽市的乙個個人名片,較為岀名的品牌是蒸瀏記。其特色菜餚有:蒸臘肉,蒸牛肉,清蒸魚,蒸茄子,也有蒸南瓜,蒸芋頭等,蒸菜型別也許多,粉蒸排骨,蒸排骨,蒸南瓜,清蒸魚,葷的素的,五花八門,我便而言下我喜歡吃的二種,粉蒸排骨,優選肥瘦相間的五花肉,醃漬好,擺好蔥薑等調味品裹頂層蒸肉粉,上鍋蒸個把鐘頭,就能夠,吃起來軟糯可口,鹹香有味道,也有就蒸南瓜,冬瓜切塊狀用碗裝好,上邊鋪頂層泡發好了的糯公尺蒸熟就可以,檽公尺的汁滲入冬瓜裡邊,使的冬瓜尤其甘甜。
11樓:靜觀社會之虹靜說說
女生喜歡吃的菜有很多,茼蒿蒸菜,豆腐蒸蝦,粉蒸排骨,清蒸鱸魚,清蒸大螃蟹,肉沫蒸豆腐,蒜蓉粉絲扇貝等。
12樓:撒的謊
可以選擇粉蒸排骨,然後也可以選擇豆腐蒸蝦,也可以選擇清蒸鱸魚,清蒸海鮮,清蒸大閘蟹。
13樓:阿斯達歲的說
蒸茄子,蒸土豆,蒸胡蘿蔔,蒸茼蒿,蒸紅薯這些都是非常適合女生吃的,而且女生也非常喜歡吃。
14樓:阿斯達歲的說
粉蒸排骨,清蒸鱸魚,豆腐蒸蝦 ,清真海鮮,五色蒸水蛋,這些都是女生比較喜歡吃的。
有哪些蒸菜,是女生很喜歡吃的?做法是什麼呢?
15樓:三分之二個夏天
蒸菜是利用蒸汽將食物蒸熟,比較容易能夠鎖住食物的水分,也會讓食物更加的細膩。女生對於蒸菜都是比較喜歡的,因為做法非常的方便,口感上看似清淡卻十分鮮美,這邊給大家推薦3款女生喜歡吃的蒸菜,分別是粉蒸排骨、豆腐蒸蝦和清蒸鱸魚。
1.準備兩塊排骨切成均勻的小塊,先加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蔥薑抓拌均勻醃製一下。
2.可以在市場上買已經準備好的公尺粉,這樣會更方便。如果自己做的話把大公尺、桂皮、花椒炒乾,再放入料理機磨成粉就可以了,但是不知道為什麼,總覺得外麵買的會自帶一種香味。
把醃製好的排骨拿出均勻的裹上公尺粉放入碗裡,可以在最下層擺上一些芋頭或者是土豆,這樣子吸了排骨的湯汁也會格外的濃郁。
4.大火轉中火蒸50分鐘左右即可,做出來的的排骨非常的軟爛。
1.準備2個日本豆腐,把日本豆腐切成塊放入碗中,日本豆腐比較容易碎,所以放好之後千萬不要隨便動了。
打乙個雞蛋攪拌均勻倒在剛剛的豆腐上,然後在豆腐上放入已經剝好的蝦仁。
3.熱水下鍋蒸五分鐘,再關火燜三分鐘即可。
4.鍋裡放入小半碗澱粉水,再加上鹽、生抽和胡椒粉調味,等到濃稠之後輕輕的倒在蝦仁上,這樣的乙份美味的蒸雞蛋蝦仁就大功告成了。
1.準備乙個鱸魚,切一點蔥薑放在魚肚子裡,然後盤子裡放上蔥薑,把鱸魚放進鍋中蒸10分鐘左右
2.蒸好的鱸魚拿出來,把蔥薑都丟掉,蒸出來的湯汁也全部倒掉,沿著碗邊倒上一點蒸魚豉油。
3.在鱸魚上碼上一些蔥絲,油熱後直接潑在蔥絲上。
4.這樣的乙份清蒸鱸魚是不是非常的簡單呢?大家都學會了嗎?
掌握一些簡單的蒸菜非常的便捷哦,也可以遠離外賣生活,讓飲食更加的健康。
請女生吃飯點什麼菜,你們約女生吃飯,都點什麼菜?
她是哪的人ne 要也是瀋陽人呢?這就好辦了。瀋陽人豪爽啊?不做作。你喜歡吃什麼。你就點什麼唄,魚香肉絲 我最愛吃的。我的所有朋友都愛吃啊。好吃著呢。甜點 奶茶 咖啡 漢包 也不知道你是哪人啊 怎麼說菜名啊 不要太豐盛 簡單點好 你給他選擇 問 你是吃 還是吃 不要給她 選單 必定不好意思啊 你們約女...
女生適合哪個工作?女生適合什麼工作呢?
我有乙個朋友性格特別內向,他就是今年考的公務員,考公務員好處。1 工作穩定。不違法違紀,基本不會被開除。2 壓力小。凡事有領導頂著,認真做事,即使不提拔,也不會有太大壓力。4 福利待遇好。工資按時發放,社保公積金都買全額的,買房幾乎沒有壓力。5 公升職空間大。沒有一種工作能有公務員的公升職空間大,只...
有哪些菜適合懶人自己動手做,有什麼適合懶人做的菜?
寶19901殉氈 可以買一箱子手抓餅放冰箱,天天早上煎一個雞蛋,再煎以前培根,溫一杯蜂蜜水,簡直完美。 猴46258狡墓 黃瓜丁蔥花蛋炒飯,黃瓜蔥花切好。雞蛋液打好,剩飯一碗。雞蛋下油鍋炒成蛋碎盛出放米飯上 少洗一個碗 一點點油炒香黃瓜丁和蔥花。米飯和雞蛋碎倒進鍋裡翻炒均勻加少量鹽,清香好吃。 小知...