1樓：匿名使用者
用料。主料。
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兔肉500克。
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青椒1個。輔料。
幹辣椒。3個。
花椒。10粒。蒜。4瓣。
小蔥。3根。
植物油。1湯匙。
豆瓣醬。1勺。
食鹽。2茶匙。
香油。2茶匙。
料酒。3茶匙。
花椒油。2茶匙。
澱粉。1勺。
生抽。2茶匙。
白糖。1茶匙。
雞精。1茶匙。
香辣兔的做法。
鮮兔肉洗淨，斬塊，拌入適量豆瓣醬、食鹽、香油、料酒、花椒油、幹澱粉、生抽、白糖攪拌均勻，醃製15-20分鐘。
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青椒去蒂去籽，洗淨後，切成青椒塊。
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幹辣椒掰段，大蒜剝去蒜衣，洗淨備用。
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鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱，小蔥洗淨，切斷，放入油鍋裡，小火煸香。
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放入醃製兔肉，大火翻炒。
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兔肉炒至變色後，放入幹辣椒、花椒、大蒜翻炒，更好的處理方法是：兔肉炒至變色，盛出，另起油鍋，炒香乾辣椒、花椒、大蒜後，將兔肉倒進鍋裡翻炒，我這樣的做法，成品不會太辣。
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兔肉炒熟了，放入青椒塊，翻炒均勻。
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青椒炒熟後，調入適量雞精，翻炒均勻，關火。
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起鍋，上桌。
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香辣兔成品圖。
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烹飪技巧。1、兔肉與橘子、芥末、雞蛋、姜、芹菜、小白菜相剋；
2、兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒所致的嘔吐、洩瀉忌用，兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。
2樓：曉怡
兔肉可以與芹菜一起吃，這樣就不會覺得兔肉膩了，芹菜可以除去異味，讓食物變得可口。所以是可以一起吃的。
3樓：匿名使用者
兔肉容易上味，和芹菜可以一起吃。
兔肉和芹菜相剋嗎
4樓：網友
一、芹菜與兔肉可以一起吃嗎。
兔肉和芹菜相剋不能放在一起吃，雖然二者都有很高的營養價值，但是一同服用，很容易造成脫髮。脫髮不僅影響人的整體美觀，也會損害身體健康。因此在生活中，一定要多留意食物與食物間的關係及對身體的影響，儘量充分吸收營養價值，摒棄一些對身體的不利影響。
二、芹菜不能和什麼一起吃。
1.黃瓜。黃瓜當中含維生素c分解酶。一般用黃瓜大多是生吃或者是涼拌，當中的酶並不失活。如果和芹菜一起吃，芹菜當中維生素耐稿配c會被破壞昌指，降低營養。
2.部分海鮮。
芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內都含有維生素b1分解酶，此酶加熱後雖然也會失效，但人們在使用海鮮時喜歡生吃，或只用開水燙敬滲—燙。蛤貝體內的維生素b1分解酶沒有失活，如果和芹菜一起吃，會將當中的維生素b1破壞。但是這種酶遇酸會減弱分解能力，因此在吃蛤、貝等食物的時候可以適當加些醋，這樣可以保護維生素b1。
3.甲魚。芹菜和甲魚不能一起吃是乙個江湖傳說一般的存在，除了說芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質變性，引起中毒以外，並沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據。
另外，網上有不少人說自己吃了芹菜和甲魚後出現腹痛等不適症狀。所以，安全起見，最好不要將芹菜和甲魚搭配食用。
三、芹菜怎麼吃。
1.肉絲炒芹菜。
先將芹菜洗乾淨，平放在案板上，將芹菜拍鬆散，芹菜拍松後切成一寸一寸，順便也將香乾切片，姜切絲，肉丁切絲，肉絲加入料酒、生抽，抓勻備用，將肉絲滑油後，盛出備用，鍋放油，爆香薑絲後，放入香乾煸香，再放入芹菜後，關小火，立即調入鹽、雞精、胡椒粉、生抽，開大火爆炒後放入肉絲，出鍋前，淋入香油即可。
2.芹菜葉蛋花湯。
先將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中，將芹菜葉洗乾淨並切成段備用，並將雞蛋打至碗中攪勻備用。水煮開後，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關閉。放入鹽、雞精、香油，清新美味蛋花湯便可出鍋。
兔肉不能和什麼同吃
5樓：匿名使用者
兔肉與雞蛋、姜、橘子同吃，都會引起腹瀉，所以不能與此三者同吃。兔肉與小白菜同吃易引起腹瀉、嘔吐，所以也不能同吃。兔肉與芹菜同吃，易引起脫皮、脫髮。
兔肉與芥末同吃易引起血容及心率下降。兔肉不能與人參、紅蘿蔔同吃，否則會中毒。兔肉也不能與雞肉、雞心、雞肝、獺肉；鱉肉同吃。
兔子肉可以和芹菜一起食用嗎?
6樓：網友
兔子肉和芹菜可以一起吃，不相剋。
芹菜兔肉煲製作方法。
1.兔肉洗淨，切塊，用溼澱粉、醬油、鹽、糖、醬油醃製；
2.芹菜去根、葉，洗淨，切段，放入熱油鍋內炒熟待用；
3.冬菇剪去腳，浸發；
4.黑木耳浸發，去菌雜質，再用清水漂洗，並用少許精鹽、白糖、公尺酒、生油拌勻；
5.起油鍋，下姜蔥爆香，爆過兔肉，灑入公尺酒、清水少許，調味，與冬菇、木耳一齊盛入瓦鍋內，文火煮至兔肉熟，加入剛炒熟的芹菜，調味，原煲供用，隨量食用。
兔肉和什麼不能一起吃
7樓：網友
1全部兔肉+小白菜：同食容易引起腹瀉和嘔吐。
兔肉+鱉肉+：脾胃虛寒者忌食。
兔肉+芹菜：脫髮。
兔肉+人參：會中毒。
兔肉+青姜：會中毒。
兔肉+紅蘿蔔：會中毒。
西芹和芹菜什麼區別？只是大的芹菜嗎
西芹不是大的芹菜，兩者區別如下 芹菜，屬傘形科植物。有水芹 旱芹 西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱 藥芹 但是和香菜不是乙個種，芹菜富含蛋白質 碳水化合物 胡蘿蔔素 b族維生素 鈣 磷 鐵 鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血 清腸利便 潤...
兔肉能和土豆紅蘿蔔豆角在一起燉嗎
一 可以，彼此不相剋。二 兔肉的飲食禁忌 兔肉 小白菜 一起吃容易引起腹瀉和嘔吐。兔肉 芹菜 一起吃會脫水。兔肉 烏雞 中毒。兔肉 芥末 性味相反不宜一起吃。兔肉 雞肉 腹瀉。兔肉 姜 寒熱一起吃，易致腹瀉。兔肉 甲魚 脾胃虛寒者忌食。兔肉 橘子 引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。兔肉 雞蛋 易產生刺激腸...
螃蟹和兔肉能一起吃嗎，兔子肉可以和螃蟹一起吃嗎
螃蟹和兔肉不能一起吃。吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。本草綱目 記載 鱉肉不可合豬 兔 鴨肉食，損人。豬肉 兔肉 鴨肉等肉類都屬寒性，而鱉亦屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利於健康。吃螃蟹的禁忌 1 不要與茶水同食 吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固...