1樓:破碎的沙漏的愛
螃蟹和兔肉不能一起吃。吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。《本草綱目》記載:
「鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人。」豬肉、兔肉、鴨肉等肉類都屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利於健康。
吃螃蟹的禁忌
1、不要與茶水同食
吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不要和柿子一起吃
蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。
3、病人不適合食用
患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人。冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃,因為蟹黃中膽固醇含量高。
過敏體質的人。脾胃虛寒的人。
注意事項
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
螃蟹烹飪注意事項
1、在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑,以解蟹毒,減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或製小吃餡心;
2、蒸蟹時應將蟹捆住,防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費;
3、買回螃蟹後不用水沖洗,放入乾淨的缸、壇裡,用糙公尺加入兩個打碎殼的雞蛋,再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒,然後用棉布蒙住缸口,使空氣能流通,但又不能使蟹見陽光,這樣養3天左右取出,由於蟹吸收了公尺、蛋中的營養,蟹肚即壯實豐滿,重複明顯增加,吃起來肥鮮香美。
4、蟹易動風,故不易冷食;另外死蟹不要食用。
參考資料 人民網-兔肉營養價值高 兔肉不能和這8種食物同吃
人民網-螃蟹不是誰都能吃 秋季健康吃蟹終極法則
2樓:釋奧凌茜
吃完螃蟹後乙個小時就可以吃兔肉的
超過半個小時就不會有不良反應
3樓:匿名使用者
不可以,螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。
4樓:劉文後
螃蟹和兔肉不能一起吃。螃蟹是寒性的,兔肉是熱性的,兩者相沖,吃了會拉肚子。
與螃蟹不能一起吃的食物:狗肉、泥鰍、兔肉、冰水、雪糕、羊肉、梨、柿子、濃茶。
與兔肉不能一起吃的食物:雞蛋、姜、芥末、橘子。螃蟹、小白菜。
5樓:遠在他鄉工程男
能,網上那些相剋基本都沒科學依據的。
兔子肉可以和螃蟹一起吃嗎
6樓:
螃蟹和兔肉不能一起吃。螃蟹是寒性的,兔肉是熱性的,兩者相沖,吃了會拉肚子。
與螃蟹不能一起吃的食物:狗肉、泥鰍、兔肉、冰水、雪糕、羊肉、梨、柿子、濃茶。
與兔肉不能一起吃的食物:雞蛋、姜、芥末、橘子。螃蟹、小白菜。
兔肉可以和螃蟹一起吃嗎
7樓:戰火l紛飛
在日常生活中有很多的食材全是具備非常好的營養成分,例如兔子肉和大閘蟹這些,很多人以便可以獲得大量的營養成分,便會對這二種食材開展另外服用,這類作法非常容易出現腹瀉的狀況,由於大閘蟹是歸屬於寒涼的,而兔子肉是歸屬於性熱,二種食材是犯沖的,下邊讓我們來詳盡的看一下兔子肉和大閘蟹能一起吃嗎?
第一,兔子肉和大閘蟹能一起吃嗎?大閘蟹雖美味、有營養成分、味美味,可是有許多人吃完大閘蟹後會產生腹痛腹瀉、噁心乾嘔等病症,這一般是由於吃螃蟹的情況下沒留意關鍵點導致的。吃了大閘蟹不能吃什麼呢?
大閘蟹不能與地瓜、冬瓜、純蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小烏龜、萵筍、柿子餅、兔子肉、荊芥同食;吃蟹不能食用冷食會造成腹瀉。
第二,烤紅薯和煮螃蟹是最好是不必一起吃,有的可能腹瀉,乃至有的可能得結石狀況。往往吃蟹之後不可以吃蜂蜜,考慮到是關鍵這二種食材全是性涼的,消化道不太好的人非常容易腹瀉。吃蟹後不可以吃柿子。
在《飲膳正要》中就早已記述了。螃蟹和柿子全是寒性的東西,因此二者一起吃非常容易傷到腸胃,體質虛寒者更要留意。此外柿子餅中帶有單寧酸,蟹棒含有蛋白質,二者相逢,會凝結為鞣酸蛋白,不易消化吸收且防礙消化吸收作用,使食材停留於腸內發醇,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒狀況。
第三,與柿子餅大道理同樣,吃了大閘蟹後不可以吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記述:「梨性冷利,多食損人」。和上邊提到的柿子餅一樣,梨味甘寒性,蟹也性寒,二者同食,易致死胃腸。
吃了大閘蟹不可以吃花生。花生仁茯苓功效甘平,脂肪率達45%,是歸屬於比較油膩感的食材。油膩感的東西受冷利之物易致腹瀉,因此吃了大閘蟹不可以吃花生,胃腸虛弱者尤應銘記,不必貪一時身在其中而傷肝。
兔子肉和大閘蟹能一起吃嗎?吃蟹不能吃兔子肉,同食會造成食物中毒。吃了大閘蟹不可以喝冷食。
涼水、冰淇淋等冷食歸屬於寒性的東西,會使胃腸溫度減少。吃了大閘蟹後喝冷食,一定會造成腹瀉。因此吃蟹時不可以喝冷食,吃了大閘蟹後也不可以即喝冷食。
兔子肉可以和螃蟹一起吃嗎?
8樓:破碎的沙漏的愛
螃蟹和兔肉不能一起吃。吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。《本草綱目》記載:
「鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人。」豬肉、兔肉、鴨肉等肉類都屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利於健康。
吃螃蟹的禁忌
1、不要與茶水同食
吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不要和柿子一起吃
蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。
3、病人不適合食用
患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人。冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃,因為蟹黃中膽固醇含量高。
過敏體質的人。脾胃虛寒的人。
注意事項
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
螃蟹烹飪注意事項
1、在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑,以解蟹毒,減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或製小吃餡心;
2、蒸蟹時應將蟹捆住,防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費;
3、買回螃蟹後不用水沖洗,放入乾淨的缸、壇裡,用糙公尺加入兩個打碎殼的雞蛋,再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒,然後用棉布蒙住缸口,使空氣能流通,但又不能使蟹見陽光,這樣養3天左右取出,由於蟹吸收了公尺、蛋中的營養,蟹肚即壯實豐滿,重複明顯增加,吃起來肥鮮香美。
4、蟹易動風,故不易冷食;另外死蟹不要食用。
參考資料 人民網-兔肉營養價值高 兔肉不能和這8種食物同吃
人民網-螃蟹不是誰都能吃 秋季健康吃蟹終極法則
9樓:匿名使用者
不可以,螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。
10樓:京雅豔
可以,螃蟹不能跟柿子一起吃!
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