在酒桌上應該如何應酬?酒桌上的應酬技巧

2024-12-22 18:45:12 字數 4638 閱讀 7543

1樓:網友

1、勸君更進一杯酒,走遍天下皆好友。[全桌一起飲一杯]

2、激動的心顫抖的手,我敬領導一杯酒。

3、要讓顧客喝好,自家先要喝到。[東道主或同單位的人均飲一杯]

4、朋友今天要遠走,請您喝杯平安酒。[敬出差或出遠門者飲酒一杯]

5、樹上的鳥兒成雙對,我敬女士因不醉。[敬在座女士一杯]。

6、人生得意須盡飲,莫使金樽空對月。[敬酒杯空著的朋友一杯,服務員快添酒]

7、春眠不覺曉,處處蚊啼鳥,舉杯問小姐,我該喝多少。[女士說了算,但要一起分享]

8、你的一半就是我的一半,今天我的全部都給你。[把酒杯的酒全給異性朋友]

9、朝辭白帝彩雲間,半斤八兩隻等閒。[此人好酒量,大家輪流每人敬他一杯]

10、海記憶體知己,美酒敬高臨。[敬左邊和右邊的朋友一杯]

11、月落烏啼霜滿天,今天喝醉何處眠。[請在座的某小姐代喝一杯]

12、妹妹你大膽的往前走,哥哥代替喝杯酒。[替女士代酒]

13、萬水千山總是情,少喝半杯行不行。[只斟半杯給自己,對方滿上]

14、出門在外,太太交待,少喝酒,多吃菜。[免飲]

15、跟著感覺走,這次不喝酒。[免飲]

16、對領導不能不滿,自己不能自滿。[把酒往領導杯裡添滿]

2樓:茅鄉匠人

傳承醬酒工藝,宣傳飲酒文化,讓醬酒飄香世界!個人:choge_2020

3樓:網友

藉口可多了,只要是朋友請喝酒一般都不會勉強你的,如有一定要敬你酒時你可先說,我今天身體有點為舒服,你幹我隨意就好,或者說我的肝肢方偏高,醫生說不能喝酒等等藉口一大堆,都可以推。為了自己身體偶爾說說謊也是可以接受的。

4樓:匿名使用者

不然就是不輕易端杯,端了就酒到杯乾。

5樓:

我是酒到杯乾。

但是敬酒不必勉強對方。

6樓:網友

樓上,這位的點子,不錯。

酒場應酬怎麼倒酒?

7樓:來自安貞堡高興的荷草

作為都市中的職場人,經常要應對各種場合的飯局,其實也就是酒局,和客戶吃飯,公司聚餐,同事請客,這麼多喝酒場合,不懂得倒酒的藝術怎能行?飯局上該如何倒酒,掌握下面的倒酒三部曲,公升職加薪是早晚的事兒。

首先就是倒酒的順序,一般來說如果這場酒局是見客戶的時候在投資上走的時候,為了表示誠意,首先就要為客人倒酒。緊接著右邊的位置是坐的重要的人,然後依次逆時針倒下來,才倒進自己的杯子裡,這種有順序有條理的倒酒方式會給人一種很舒適的感覺,會讓人覺得你這個人做人做事都非常的有條理性,懂規矩。

倒酒的方式不對也會留下不好的印象。我們要記住,用瓶口對著人倒酒,是非常不禮貌的一種行為,正確的做法就是用左手略微傾斜的拿著杯子,然後右手開始倒酒,用酒醃著酒杯內壁,緩緩的流入。在快要到來的時候,快速的把酒瓶旋轉半圈,然後慢慢豎起來一杯酒就倒好了,這樣倒酒看起來儒雅又不失風度,而且非常利索。

重要的是酒也不會倒在杯子外面。

還有重要的一點就是杯子中倒酒的分量。大家都知道,有一句古話是查到八分就到了,把酒杯倒滿是對人的敬意。而當客戶看到杯子中倒得滿滿的酒的時候,也能夠感受到你對他的熱情。

但是到這也是乙個技術活劑,要倒滿又不要溢位來,而且再端起來的時候不能撒出來,所以說你就要在家裡多多練習一下。

喝酒還這麼講究,是啊,白酒文化的博大精深之處在細節處也有很多說辭。上面的倒酒小方法你學會了嗎?公升職加薪就靠它啦。

8樓:聰明的大慶

在酒桌上,乙個小小的倒酒動作,可以讓大家看出你是否正確掌握了侍酒禮儀,可以決定你在大家心目中是「出線」還是「出局」。和一起來看看下文關於酒桌上的禮儀倒酒,歡迎借鑑!

為了讓你可以成功「出線」,下文為你講解侍酒禮儀當中的「倒酒」環節,告訴你如何倒紅/白葡萄酒,如何倒香檳,以及如何確定各種酒的倒出份量。

侍酒禮儀是一門很講究、很精細的`學問,對如何開瓶、如何倒酒、如何選杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有嚴格的要求。掌握正確的侍酒禮儀不僅有助於提高品酒的享受,還可以向他人展示出一種優雅自在的風度,贏得觀眾的齊聲喝彩。下面為你介紹侍酒禮儀當中的「如何倒酒」這一環節,讓大家對如何倒、倒多少有個清楚的認識;要知道,倒酒雖然是乙個小小的動作,卻能決定你在大家心目是「出線」還是「出局」!

首先,我們學習一下怎樣倒靜止型的紅/白/桃紅葡萄酒。

第一步:開瓶後,先用餐巾把瓶口和瓶頸擦乾淨;再用餐巾包住瓶身和瓶頸,以防倒酒後酒液從瓶口處往下流,弄髒酒標。

第二步:手拿瓶身,如果瓶身上沒有包餐酒,就讓酒標對著客戶,讓客戶可以清楚看到葡萄酒的名字和年份;注意不要用手拿瓶子的脖頸處,手的位置應該在瓶身的中部或下半部。

第三步:對著酒杯的中心倒酒,不要沿著杯壁倒。控制倒酒的份量,不要倒得太多,不然轉杯時酒液很容易濺出。紅葡萄酒適合倒1/3滿,而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2滿。

第四步:在快要倒好酒時,不要直接把酒瓶直立起來,而要輕輕轉一下瓶口,讓酒液自然停止流出。

第五步:最後,用餐巾擦一下瓶口和瓶頸。

那麼,對於香檳和其他型別的起泡酒,應該如何倒呢?倒起泡酒的方法跟倒靜止型的乾紅、乾白葡萄酒的方法很接近,只是由於它帶有大量氣泡,所以還是有些特別的地方。倒起泡酒的時候,先倒少量到杯子裡,等氣泡穩定下來了,再繼續倒,直到倒滿杯子的3/4。

飲用起泡酒的時候,一般不適合轉杯,所以可以把杯子倒得滿一些。

9樓:網友

讓客戶喝好,別忘了讓領導更體面。

不要動不動就顯擺自己,把重心放在領導身上,給在場的人介紹時,要把領導的故事,領導的大號優先介紹。再向客戶或者是其他人介紹領導的事情,不要吝嗇自己的讚美之詞,多多的說一些領導的光彩面,多給領導掛上一些職務,總而言之一句話,讓領導更有面子,讓領導在大家面前更體面,更有範。

儘量讓領導少喝酒,讓客戶多喝酒,提前準備一套勸酒辭非常重要。

酒桌上,喝酒不喝酒有時候真的全憑一張嘴說出來的,全憑各種各樣的勸酒辭勸出來的,有些勸酒的話說出來,你不喝都不好意思。這也是大家要注意的乙個問題。除非你的領導就是個酒暈子,一見酒就走不動,這個時候儘可能的讓領導多喝一些,除此之外的情況,儘可能讓領導少喝一些,因為,真正喜歡喝酒的人很少,都是應酬而已。

不要過度的偏向某些人,點到為止。

不要讓所有的人都看出來你非得讓某些人多喝酒,一定要把握乙個分寸。這一點也是大家必須要忌諱的事,不能讓大家看出來你的心思,重點放在某乙個人或者某幾個人身上,不管是倒酒還是勸酒,你的目的非常的明確,當大家看到你的目的之後就不好玩了,也會讓你的領導覺得你這個人很不會辦事。

酒要喝好,事也要辦好。

喝酒的目的千萬不能忘記了,別幾杯酒下肚之後就不知道喝酒為哪般了。喝酒的目的一定是為了辦事,真正陪領導喝閒酒的時候會很少,所以喝酒的時候不能把正事給耽誤了,該說的單子還是要說的,該提的條件還是要提的,該商討的問題還是要在酒桌上,把很多事情定下來。

酒桌上的應酬技巧

10樓:我的驕傲

一、學會看人點菜。

1.如果客戶做事直率而果斷,喜歡開門見山,注重效率,談事情儘量簡潔明瞭,這大概率是有權勢的人物。

這樣的客戶,只要他能聽到真正的利益,他就會心動。所以在酒桌上應該讓他做主導地位,如坐下後請他點餐、請他上菜、敬酒等以示尊重。

2.如果客戶喜歡安靜、細心、決策緩慢、依靠事實,那他一定是思維非常慎密的人。

與這樣的客戶打交道時,你一定要表現出冷靜、可靠和細心,多觀察一些平時不太注意的細節。

如果有可能,應該邀請他的朋友一起參加,以增加信任感。在點菜的時候,你可以按照自己的想法去點,但一定要先問,有沒有什麼忌口再點。

二、把控節奏工作內容控制在10分鐘內。

聚餐的目的是促進合作,我們不能忘記本質。在控制酒桌的過程中,節奏非常重要,要適時表達主題。

如果一開始就談錢,會給人一種衝動和慾望的感覺,但如果你把所有的時間都花在喝酒和聊天上,對方難免會對你的目的感到陌生和懷疑。

所以,你要控制好這個醞釀時間,時機到了就要適時提出主題,就像做麵食一樣,揉好麵糰之後,需要發酵一段時間,這樣面的口感會很有嚼勁,不會幹硬。

一般在乙個小時的聚會中穿插5到10分鐘的工作話題即可。我們也可以提前準備,瞭解客戶的興趣點,在無意中切入話題。

三、同乙個話題不要聊太久要及時換。

如果你想要得到認可和合作,不要只是吃,要注意顧客喜歡聽什麼,所以可以提前打聽好。說話的時候,最好以對方為中心點,話題投其所好。

如果聊天的過程中,發現對方的話越來越少,甚至停下來聽你說話,氣氛就會變得尷尬和安靜,在這個時候,一定要馬上改變話題,把注意力集中在客戶身上,談論他們想聽的話。

11樓:匿名使用者

相信每個人都有在酒桌上的乙個經歷。有的可能流連忘返,樂此不疲。酒的文化在中國是悠久歷史。而酒桌上的話題也是五花八門兒。

1,在酒桌上談論最多的就是娛樂八卦。小酒喝起興趣兒談起遠到天文地理,進到好菜沒有就沒有他不知道的。明星八卦左右鄰居八卦。

可謂是無所不知,無所不談。對於能經常聚到一塊的朋友,相信酒品也是大致相同,哪個酒好喝不上頭,在**買的酒,八盟賣的什麼酒,哪個酒不好喝等等。

2,敘舊。好友之間在一起酒過三巡,菜過五味,就很容易聊到以前的成年舊事。想起過往,百感交集,痛哭流涕,在結束時,贈友乙份八盟好禮,意義非凡。

3,感情話題。感情生活也是乙個不錯的話題,除了工作就是跟身邊的人聊聊自己的情感生活。把自己感覺到迷惑的,這時候在酒桌上都會一吐為快。

4,時事政治。這也是經常聊到的話題,大家都會關心時事發生的事情。從中探尋一些發展的機遇。有可能能得到一點商機。

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