1樓：無雅詩
嬰兒長了牙齒以後就可以吃紅糖饅頭，這時候的吞嚥功能也很高了。但是一定要注意小塊兒，更容易消化。
下面來看看紅糖饅頭的做法：
紅糖饅頭做法。
主要材料：麵粉500克，溫水240毫公升，酵母粉3克，小蘇打2克，紅糖120克，紅棗適量。
詳細做法】1、首先我們開始和麵，盆裡倒入500克普通麵粉，240毫公升溫水碗里加入3克酵母粉，攪拌化開，把攪勻的酵母水倒入麵粉盆裡面來和麵，邊倒邊攪拌，把麵粉攪成面絮狀的時候，再把它均勻地揉在一起，做這個紅糖開花饅頭，新手做建議麵糰和的稍微硬一點，麵糰揉好後用蓋子蓋上發酵原來的兩倍大。
2、接下來我們準備紅糖和大棗，將紅糖倒在案板上，然後用擀麵杖給它擀碎一些，一斤麵粉加120克紅糖，紅糖擀碎後放在碗裡備用，紅棗去核後切成紅棗丁，切好後裝入碗裡備用。
3、這塊麵糰發酵好了，這個麵糰比較硬，發酵好後的麵糰是這個樣子，裡面全是蜂窩狀的空隙。
4、在案板上撒上乾麵粉，再撒上一小勺小蘇打，一斤麵粉大約加1到2克小蘇打既可以，把發好的麵糰移到案板上。
5、再把麵糰揉均勻，揉光滑，麵糰多揉一會把加的小蘇打揉均勻就可以。
6、麵糰揉好後，把麵糰從中間扒開，分次加入紅糖和大棗粒，繼續揉麵，把紅糖和大棗揉在麵糰裡，不喜歡吃太甜的饅頭，可以加適量的紅糖就可以了。
7、一直重複揉麵，直至把紅糖和大棗全部揉進面裡，由於這個紅糖裡面含有少量的水分，麵糰會越揉越軟，揉的時候分次往案板上撒上乾麵粉繼續揉，一斤麵粉加大約20克乾麵粉，這個是讓開花饅頭開花的其中之一，揉麵這個過程大概需要15分鐘左右，最後揉好後把麵糰揉成長條狀。
8、整理好後直接用手揪一塊麵劑子下來，這就是饅頭的生坯，不需要再整理了，全部揪好以後像這樣。
9、再把揪下來的饅頭生坯放進蒸屜裡，可以在蒸屜裡刷上食用油，饅頭全部放好後直接冷水上鍋，這個時候先不要**蒸，一定要進行二次醒發半個小時，這樣蒸的饅頭才會蓬鬆暄軟，醒好的饅頭用手在上面輕輕按壓一下，能夠回彈回來，說明二次醒發好了，蓋上鍋蓋開大火蒸，上汽後蒸20分鐘。
2樓：琦馳皓
還是別給孩子吃，我是覺得如果孩子太早去吃甜的對孩子牙齒髮育不好，而且也會挑食，從小控糖，很多寶寶吃過甜的對食物會挑剔。
紅糖饅頭幾歲寶寶能吃
3樓：南溪
饅頭作為一種常見的主食，不但能夠填飽肚子，而且還含有大量的基礎營養。但是8個月之前的寶寶由於年齡小，所以不要給吃饅頭，否則容易噎著不說，也可能導致寶寶不消化。等到寶寶年齡過了8個月，就可以給寶寶吃一些饅頭了，只是也不能一下子吃太多。
饅頭是一種麵食，因為饅頭中含有酵母成分，所以被稱之為「取之不盡的營養源」。尤其是北方地區的人們，由於地理位置比較乾旱，因此吃饅頭要遠遠超過南方地區。只是對於家裡有寶寶的家庭來說，他們更想知道：
寶寶多大才可以吃饅頭？就來說說，什麼時候給寶寶吃饅頭比較好。
雖然饅頭的營養成分高，但是寶寶在8個月之前，最好不要給吃饅頭。因為8個月之前的小寶寶，由於年齡小，胃腸發育還不完善，所以這個時候給寶寶吃饅頭的話，很容易噎著寶寶。而且由於胃腸消化功能差，給寶寶吃饅頭還容易造成寶寶積食，便秘等症狀。
等到寶寶過了8個月，就可以給寶寶吃一些饅頭了。因為大部分寶寶前8個月的時候，都是以母乳和配方奶粉作為主食，這樣就會導致寶寶營養比較單一。而做饅頭的酵母中，蛋白質含量是魚肉和豬肉的2-5倍。
所以吃饅頭是給寶寶補充蛋白質的一種好方式。
4樓：俟卓
在寶寶8個月以後可以逐步的少量吃一點，半固體類的輔食，所以此時期可以適量的給寶寶吃一點紅糖饅頭。但應以少量為原則，並且不要讓饅頭顆粒過大，還要將饅頭掰開成小塊泡入粥中軟化，要避免噎著寶寶。
5樓：曹鑲焮
紅糖饅頭一週歲寶寶就能吃，但是必須在家長的監督下吃。
6樓：網友
一般上了5歲的吃都沒有什麼問題，太小約孩子就不要給他吃了。
7樓：網友
一歲以上，教他小點小點嚼碎吃。
小孩子咳嗽可以吃紅糖饅頭嗎
8樓：w裡姑娘
小孩子咳嗽。
期間可以適當的吃一些紅糖饅頭，但是不要過量食用，因為紅糖饅頭屬於一種溫熱性的食物，如果患者過量吃紅糖饅頭的話，可能會加重咳嗽的症狀。
紅糖饅頭的製作方法也簡單，自己製作可以少放一些紅糖，下面來看看正確的紅糖饅頭是怎麼做的吧。
紅糖饅頭的做法。
1、中粉。270克（低粉。
和高粉混合比例為180:90）。全麥粉30克。 紅糖80克+鹼粉或2克+酵母粉。
4克一起加入牛奶168克攪勻後加入粉類材料和麵光滑麵糰；
2、蓋好放進行發酵；麵糰漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發好了。如果回縮說明還要繼續發酵。如果整個麵糰回縮是發過頭了。
取出麵糰後再揉一會，壓出裡面的空氣。可以等十分鐘再整形，也可以直接分割。放入鍋中；
4、如果做饅頭要反覆擀壓，然後擀開成大面片。上面灑上一層紅糖再捲起來切成饅頭狀；
5、等到明顯漲大再**，水燒開後轉為中火蒸十二分鐘左右，這個要看做的大小，大的時間長一些；
6、紅糖量可以多些。
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