1樓：網友
在使用冰箱的時候，一定要掌握好使用常識，不僅保證延長冰箱的使用壽命，更能吃到新鮮健康的食物。現蒐集了一些冰箱記憶體儲食物時需要注意的問題，哪些食物不能放進冰箱？
水果類】香蕉。
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝。若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。
蔬菜類】西紅柿。
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜青椒。黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
葉子菜。因為它冷藏後比較容易爛，最好不要挨著冰箱放。
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。
零食類】巧克力。
放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時，可先用塑膠袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。
取出時，別立即開啟，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
哪些食物不能放進冰箱儲存？原因是什麼呢？
2樓：可樂講體育
哪些食物不能放進冰箱儲存？原因是什麼呢？
1.巧克力，放在冰箱裡的巧克力取出後，表面容易結霜，不僅失去了原有的醇香口感，還容易滋生細菌。
2.西紅柿不適合放冰箱。因為超市裡的西紅柿一般都是提前採摘的，還沒有完全成熟，所以西紅柿中的酶在儲存過程中會持續作用。
放入冰箱後，酶活性受到抑制，無法合成風味物質。當之前合成的風味物質失去後，西紅柿就會變得淡而無味。如果西紅柿成熟了，會開始變軟，那麼把它們放在冰箱裡可以更好地保持味道。
另外，因為西紅柿的表皮比較緻密，可以在一定程度上抵禦細菌的入侵，所以不放入冰箱也不容易腐爛。但如果是切好的番茄，很容易被細菌汙染，要用保鮮膜封好放冰箱。
3.青菜，綠葉蔬菜不適合放在冰箱裡儲存，比如菠菜、油菜等綠色蔬菜，放在冰箱裡一兩天就會變黑失水。再加上一些細菌和酶的作用，綠葉菜會腐爛的更快，產生一些有害物質。
最好是邊吃邊買綠葉，這樣最新鮮，味道更鮮美。
4.洋蔥，洋蔥放在冰箱裡太久會變軟，甚至發黴。如果洋蔥還沒有去皮，為了長時間儲存，需要提供通風的環境，所以儘量讓洋蔥遠離冰箱和塑膠袋。
剝好的洋蔥可以放在冰箱裡儲存，但是記得儘量放在密封的容器裡，因為剝好的洋蔥會讓冰箱裡充滿它的味道。
5.熱帶水果，熱帶水果，如香蕉、芒果和木瓜，通常在未成熟時採摘並**。然而，如果將未成熟的水果放入冰箱，它會抑制其自身乙烯(幫助水果成熟的成分)的釋放。
在冰箱裡可能一直是生的，沒有辦法變軟變甜；另外，在冰箱的溫度下，這些熱帶水果很容易凍傷。輕者**變成褐色，出現痘坑，重者內部甚至變軟腐爛。
3樓：曉丹說民生
菠蘿，香蕉，芒果，榴蓮，甘蔗。原因就是這些水果本來就屬於熱帶水果，所以在放進冰箱裡儲存的時候只會縮短儲存的時間。
4樓：注重生活的牧羊人
香蕉，芒果適合溫度在12度左右，溫度過低會使它們凍傷，發黑，腐爛，大蒜冷藏並不會使且保持新鮮，還會影響到其他食物的口味。
5樓：施庭學姐
西紅柿，大蒜，洋蔥，土豆，鹹菜，臘肉，香腸這些食物都是不可以放進冰箱裡儲存的，因為冰箱的溫度太低了，這些食物會變得特別幹。
跪求 哪些食物不宜存放在冰箱中？
6樓：網友
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。�
巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。
葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。
7樓：流6愛
香腸，西紅柿，茄子還有一些熱帶水果。
哪些食物不能存放在冰箱裡
香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是...
哪些食物不宜存放在冰箱中
墨米拉 一般的食物都可以放進冰箱冷藏,除了太熱的,還有某些食物,最好不放進去.比如 1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的...
哪些食物不宜存放在冰箱中
冷凍食物有六大禁忌 熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。存放食物不宜過滿 過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間 溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取...