1樓：歡愉還華麗丶桃花
芹菜挺好的啊 芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質克，鈣8. 5毫克，磷61毫克，鐵毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。 常吃芹菜能防治多種疾病。
嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對**痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯公尺煮稀粥，每天早晚食用，對**冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。 值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。
其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的1 3倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。希望。
2樓：權春華
太專業的知識我不太懂，芹菜裡含有粗纖維，可以淨化腸胃，這樣就能排除毒素，**自然會好的，而且芹菜還可以降血壓，我喜歡吃芹菜。
**不好的人，要少吃芹菜嗎
3樓：顧南景全
芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。食之宜慎。
性味歸經：性涼，味甘辛，無毒；入肺、胃、肝經。
功效主治：清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下，瘰癧，痄腮等病症。
營養成分：每100克含水分94克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，粗纖維克，灰分1克，胡蘿蔔素 毫克，維生素b1 毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c 6毫克。
鈣160毫克，磷61毫克，鐵毫克，鉀163毫克，鈉328毫克，鎂毫克，氯280毫克。還含有揮發油、芹菜貳、佛手柑內酯、有機酸等物質。
芹菜本身屬於寒性食物，所以不適合腸胃不好的人食用，有些人的血壓偏低，應該少吃一些芹菜，芹菜本身利於新陳代謝，利於脂肪代謝，如果需要低的情況下吃芹菜，會對血液流動全身不好影響，要注意的是婚育期的男性是要少吃芹菜的，甚至是禁忌吃。
吃芹菜對**好嗎？
4樓：網友
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助**抗衰老達到美白護膚的功效。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。
但是和香菜不是乙個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
吃芹菜對**好嗎？
5樓：業尋枋
芹菜對**有很好的幫助。常吃些芹菜有助於清熱解毒，補水祛燥。對於夏季肝火過旺，**粗糙及經常失眠的人來說保養**有非常好的效果更好可使**白皙水屯越吃越水靈漂亮。
吃芹菜對**好嗎？
6樓：手機使用者
芹菜葉的防癌效果特別好 預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
我灰常喜歡吃芹菜呢，請問吃芹菜有什麼好處嗎？
7樓：乃乃的我愛你
經常食用芹菜確實可以起到降血壓的作用，如果患有高血壓，或者有高血壓家族病史的朋友，您不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜餚。除此之外，芹菜還有一些其他的營養價值。
芹菜有**貧血、美容養顏以及鎮靜安神等保健作用。其實，芹菜除了是一種常見蔬菜外，它還是一種非常重要藥材，關於這一點，歷代醫學文獻都有記載。傳統中醫認為，芹菜有「甘涼清胃，止咳利尿」的功效。
現代中醫在總結前人的基礎上，發現芹菜具有廣泛的藥用價值。
8樓：匿名使用者
芹菜在我國有兩千多年的栽培史，素有「藥芹」之稱。芹菜有水芹和旱芹之分，旱芹食療功能勝於水芹。趙霖教授在《中國該怎麼吃》書中介紹說，食芹菜粥能祛熱利腸，芹菜搗汁服用能解毒，可用於高血壓、糖尿病、咳嗽痰多、小便淋痛、無名腫毒的食療，並有**功能。
希望樓主我的哦~~
吃芹菜有什麼作用 芹菜的適用人群與禁忌人群
9樓：抹茶派派香
1芹菜含酸性的降血壓成分，可以使血管擴張，對原發性、妊娠性及更年期高血壓有很好的改善作用。將芹菜壓榨成汁，糖尿病患者喝芹菜汁可以預防併發症高血壓的發生。
2芹菜可以補中益氣，其含鐵量較高，能補充婦女經血鐵量的損失。經期的女性食用，有助緩解**蒼白、乾燥、面色無光。
3患有高血壓、高脂血症的人可吃。
頭暈頭痛、面紅耳赤的人可吃。
患有糖尿病的人宜多吃。
患有小便不利、混濁、尿血的人宜多吃。
血壓偏低的人禁吃。
腹瀉、大便稀溏的人禁止食用。
準備要寶寶的男性禁止食用。
4芹菜以肥大脆嫩，富有香氣的為好。根部最好要乾淨，顏色翠綠，無斑點；正常、新鮮的芹菜葉與芹菜莖為乙個顏色，一樣的翠綠。如果芹菜出現少量的黃色，說明儲存時間e經稍久，不太新鮮了。
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