1樓：小孫論社會
是因為很多人在電商中買過一次生鮮商品以後，覺得到手的產品都不是很滿意，所以就直接放棄了。<>
一、水果在運輸中會磕碰。網路中的水果確實比現實生活中要便宜很多，有些人抱著好奇的態度，在電商中買了一批所謂新鮮的水果。但是這些水果在運輸途中可能會出現腐爛或者磕碰的情況，運送到消費者手中的時候，這些水果的質量都不是很好，才會導致很多人寧願花**在當地購買，也不願意在電商中繼續購買水果了。
很多商家為了避免水果，在途中腐爛就會摘一些沒有熟的水果下來，雖然水果的賣相很好看，但消費者在吃的時候也不會很滿意，才會導致水果在電商中一直都不佔有優勢。並且線下有很多連鎖的水果店，他們會經常搞一些**活動吸引消費者，所以很多人都不會在網上購買水果。<>
二、遠途的海鮮有很多不確定的情況。大部分人在網上買生鮮只會買一些乾貨，因為大家買新鮮的海鮮拿到手裡的時候海鮮都已經死了，大家在吃的時候覺得非常不滿意。大家對海鮮的要求很高，由於海鮮的**要高於平時我們吃菜的**，所以大家在買海鮮的時候都喜歡買最新鮮的，活著的海鮮這樣才能讓大家感受到海鮮的鮮味。
但是對於很多電商來說，都不能當天運送到消費者的手中，第二天這些海鮮可能就會出現大面積死亡的情況，大家在吃的時候就不會很滿意了。<>
我個人覺得生鮮電商始終做不好的原因就是由於物流不給力，他們不能保證在規定時間內一定會送到消費者的手上，消費者在收到貨的時候，也經常出現海鮮死亡或者水果腐爛的現象才會導致一直都做不好。
2樓：數碼專家小行星
保鮮做得不好。能夠始終用冰來保鮮的包裹不多，加上路程又遠，到手的產品都不新鮮。
3樓：科學知識萬能俠
主要就是配送環節永遠做不好，生鮮講究的是時效，如果時間無法把握，那又如何做好呢。
4樓：在翡翠谷抖腿的開心果
我覺得生鮮的話最主要的就是，因為這些東西非常的容易損壞，等拿到手裡的時候都已經感覺不新鮮了。給顧客的體驗感不好，而且要算上人工配送等費用，它的運營成本也是非常高的。
5樓：網友
因為生鮮電商運輸貨物需要大量的成本，在跟普通的電商很不一樣。所以做不好。
6樓：網友
我覺得在於物流運輸上，生鮮就在於鮮字上，也由於生鮮大多數保質期不長，所以在運輸途中就壞掉了，最後引起客戶的不滿意。
現在的生鮮電商生意為何難做？難做在**？
7樓：微笑面對自己
隨著網際網絡的發展，線上購物已經成為一種趨勢。甚至現如今，電商的發展已經嚴重影響到實體店發展。消費者不僅在網路上購買生活用品。
甚至連一些神仙用品，都在網上購物。網路購物雖然便利人們的同時，讓人們足不出戶就能夠買到商品，但是也存在很多弊端。尤其是生鮮電商行業，由於它的質量難以保證，和顧客對他有較高的時效性。
等要求，這讓電商行業面臨巨大的挑戰。這也是使得電商行業難做的原因。原因如下：
一、質量難以保證。
總所周知，生鮮類的產品保質期。
非常短，只有4到7天，最晚不超過10天。保質期短的生鮮品，如果沒有在規定時間內送達，它的質量就會受到影響，從而影響顧客的體驗感，從而使銷售量降低。這也是電商行業艱難維持的最大原因。
二、售後滯銷嚴重。
生鮮產品保質期本來就短，如果顧客在購買產品之後，不滿意當前購物，要退回商家。產品的折返時間，加快了生鮮品的腐爛。那麼對商家來說，關於那些退貨產品應如何處理，這又是一筆嚴重的虧損。
三、設施裝置投入大。
生鮮品與其他普通商品不同，在運輸或者保管過程中，他對時間和溫度有著嚴格的要求。要想保證產品的質量，前提是要有設施裝置的保障。而且對於一些冷藏裝置，不僅技術投入量大，而且還要投入過多的資金。
雖然生鮮產品未來有著可觀的發展，讓他面臨著一系列的挑戰，要想未來有重大突破，創造輝煌的成就，這就要不斷的去解決，生鮮電商所面臨的問題，只有問題不斷的去解決，才能得到更多消費者的認可和支援。
8樓：戀愛中的煩心事
現在的生鮮電商生意非常難做，主要是因為生鮮**本來就非常高，只有在缺少農貿市場的地區才能夠獲得一定的市場空間，但是如果降低成本的話，那麼所獲的利潤也比較有限，像一些大型的超市就會主動降低生鮮**，所以生鮮電商本身就並不是有著很高的利潤。而且生鮮電商和其他的商品就存在著很大的差異性，生鮮電商需要大量的冰以及塑料盒以及紙盒，才能夠解決運輸的問題，而且生鮮產品品類非常多，季節變化很大，尤其到了夏季之後，一不小心就有可能會導致產品損壞，這個費用都是需要商家來進行承擔的，同時包裝也在一定程度上會影響生鮮產品的保鮮度，所以就很容易讓一些人無法成為真正的回頭客。
生鮮電商行業本來就是乙個非常複雜的，涉及到的產業鏈是基為龐大的，其中會涉及到廠家物流等各個方面，如果沒有乙個系統的生產標準的話和關鍵點的話，就會導致生鮮行業門檻非常低，讓生鮮行業面臨著混亂不堪的問題，無法保證售後。那麼在這種情況下，客戶基本上都是會選擇去到線下去購買，而不是選擇在電商上購買，徒增麻煩。
其實根據資料來看的話，有非常多的人進入到生鮮電商市場當中，這也意味著生鮮行業的競爭是非常激烈的，市場規模現在已經將近了幾萬億，也許在未來生鮮市場規模會進一步的擴大。加上大家的消費觀念，也都發生了變化，也讓生鮮電商模式成為了現在很多年輕人首選的方式。
最後現在很多消費者還是願意直接去一些線下來購買更加新鮮的生鮮產品，所以對於這一點也看生鮮市場是否能夠採取更加準確的方式來進行改善。
9樓：飛燕文綜院
生鮮電商的關鍵在於保住這個「鮮」字，這就要求企業擁有全產業鏈的整合能力。而事實上，在運營環節中，成本、倉儲、運營、物流、品控、技術投入都是難以降低的必要成本。一款生鮮產品從農戶到消費者手中，需要經歷無數個環節，走過漫長的鏈條，其中物流、損耗、包裝等環節中的消耗巨大。
10樓：愛情來了擋不住
首先生鮮與其他產品不一樣，生鮮在路上極易損壞以及發黴；很多人在收到貨不滿意後又要郵寄回來，此時生鮮在路上已經走了太多的時間，不能二次銷售了。
生鮮電商要想成功要做好哪些方面
11樓：e省時代光頭哥
生鮮電扇離不開終端服務，需要健康盾智慧型生鮮櫃作為終端服務。
12樓：騎著野馬去旅行
質量佳，技術硬，系統穩定，服務好。
13樓：佩動我心
資料bai監測發現，與綜合電商相比，生鮮。
du電商使用者男女zhi比例相近，中高dao等收入的後為線上生版鮮消費的主力軍。未權來，隨生鮮電商市場規模進一步擴大，**鏈的全面數位化管理將成為趨勢。
做好生鮮電商要將使用者消費習慣逐漸轉向線上
生鮮電商市場規模逐年增長，活躍使用者數和行業滲透率也在逐年提公升。使用者分佈從一線城市向外擴充套件，可見大眾正逐漸接受線上購買生鮮的觀念。隨著生鮮電商模式的成熟，生鮮電商將成為能夠滿足日常高頻剛需的產品。
線上購買生鮮勢必成為一種趨勢。
倉儲管理模式進一步完善
生鮮產品保鮮期短，品類多且雜，損耗率髙達30%,導致生鮮電商難盈利。倉儲管理是改善損耗問題的關鍵，通過倉儲管理系統化和資料化，以及創新倉儲模式，能夠將損耗控制在良性的範圍，從而實現盈利。目前行業已岀現前置倉、線下門店、商超聯合等創新倉儲模式，未來在市場規模進一步擴大，商品品類、數量也隨之增長的情況下，倉儲管理模式也需要引進新的技術和模式，進一步完善。
為什麼有人說生鮮電商運營艱難？
14樓：豬八戒網
回顧國內生鮮電商的發展歷程，爆發於2012年，隨後兩年保持著超高增速；2013年國內生鮮電商市場交易額億元，同比增長率高達；2014年仍然散閉保持的增速。
在市場規模高速增長的同時，也有質疑的聲音出現。2015年是生鮮電商發展的轉折點，企業倒閉、**鏈斷裂等等的訊息頻出。有資料顯示，「生鮮電商4000多家入局者中，4%實現賬面持平，88%虧損，且剩下的7%是鉅額虧損，最終只有1%實現了盈利。
有人說生鮮電商運營艱難，這到底是為什麼呢？
首先，由於生鮮產品之間存在較大差異，而很多產品都需要冷凍保鮮，如海鮮類；有些產品則需要在常溫乾燥的環境下儲存，如穀物類。這就要求不同產品按照種類區分貯衝世裂藏，這些差異則意味著產品物價的**，利潤的降低。
其次，在運輸上也存在較大難度。由於生鮮運輸難度極大，冷鏈運輸程度較低，每次倒手都有損耗。有資料顯示，從生鮮運出到最終流通環節，損耗可達50%。
又不能胡亂抬價，這就讓賣家很頭疼了。
此外，這類產品由返蔽於不是成品，需要經過層層檢驗。而這種安全性很難完全保證，就給生鮮電商添了很多麻煩。
對於平臺而言，這些生鮮因為沒有乙個固定的品牌，也很難形成品牌效應。
不過，一位生鮮電商業內人士向鳳凰網科技表示，生鮮電商的**時代來了，並且在2018年有望實現轉虧為盈。
生鮮電商的出路到底在哪？
15樓：豬八戒網
這個問題：我只能以上海」生鮮「市場情況來作答。
萬家齊發的電商，幾年市場實踐下來，3000多家農業電商所剩「寥寥無幾」。落下埋態橋閉困曲指可數幾家，還在「燒錢」，慘淡維持運營。
各品牌商超大佬，大神們正在攜電商，跑步進入生鮮。實質上只是在爭奪各品牌商超，留下的「10%空白」的市場**份額。
真相是【上海生鮮市場的商業佈局各品牌大型商超，便利店18000餘家。生鮮作為「引流吸流」商品佔市場**份額12%。千餘家上海標準化菜場：
佔市場**份額70%。其他集貿。配送中心，個體店，攤販佔市場**份額18%】
在電商的衝擊下，傳統的各品牌大型商超紛紛「高臺跳水」，「試水」便利店，留下了」10%「的市場**份額的空白。在上海生鮮市場的實踐中，生鮮電商的處境，已證實電商_不是「萬能「的。
生鮮電商出路何在？農產品果蔬副食品市場，這潭水很深。生鮮電商。要跳出」批零差價「觀念上的」誤區「和操作上的」盲區「。
利用物聯網技術，資訊科技，重組設計「新的商業模式「一一交易結構。生鮮電商，重點在」商「，(也就是新型的」農產品批發商」)，這個問題解決不好，農產品生鮮電商根本無法運作起來。
以上僅代表個人觀點。不針對任何人和企業彎猛，切忽對號入座。
生鮮電商生意為何難做
16樓：刺任芹
生鮮電商不好做的原因有以下幾點。
生鮮沒法保值，並且會隨著時間的迭代而貶值。菜，上午乙個價，下午乙個價。新鮮的乙個價，不新鮮的乙個價。
生鮮商品講究的是快進快出，不敢囤積居奇。一囤積，就會砸在手裡。你可以建冷鏈物流。
與倉儲，但這有成本。成本高賣價就高。賣價高就沒競爭力。你當然可以賠本賺吆喝，但即便你把使用者量燒起來了也沒用。你只要漲價，就不會有人來買。
生鮮電商整個**鏈跟不上，消費者就不買賬。跟上了，成本就高。綜合而言，這生意不好做。
如今，生鮮電商市場如今形成了平臺電商。
京東，天貓。
等）、垂直電商（天天果園、本來生活、易果生鮮、每日優鮮。
中糧我買網等）以及其他中小電商並存的行業格局。
生鮮電商虧損的原因很多，主要集中在三個方面，首先，零售行業資產很重，投入很大，僅建倉庫就要花費幾千萬甚至上億。第二，生鮮商品毛利率。
較低，競爭對手不僅來自線上，還包括線下的菜場和超市，第三，生鮮電商履約環節非常多，成本高，生鮮從倉庫到送到使用者手中，所有環節都需要投入大量成本，生意特別瑣碎。
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