1樓：網友
配料。忌廉乳酪(室溫軟化) 300g
牛奶 300g
蛋黃 108g
低筋麵粉 60g
蛋白 180g
細砂糖 120g
做法。1.模型壁塗一點忌廉。裁剪3張和模型底部一樣大的烤盤紙，墊在模型底部。
2.烤箱預熱至135℃。烤盤盛水，大約1公分高，放入烤箱的下層一起預熱。
3.將忌廉乳酪放入攪拌盆內拌勻後，再加入牛奶拌勻。
4.加入蛋黃攪拌均勻，再把麵粉篩入拌勻。
5.蛋白打發起泡後，分次加糖攪拌至硬性發泡的溼性發泡(尖峰會稍微下垂)
6.把步驟混合。
7.平均倒入3個模型中，放入盛水的烤盤上，烤約80分鐘。
8.倒扣在手上即可脫模，撕去底紙。
裝飾用。吉利丁粉 1大匙。
細砂糖 1大匙。
柳橙汁或其它淡色果汁 1杯。
做法。1. 用打蛋器把吉利丁粉、細砂糖幹拌勻。
2. 果汁先過濾後，加入步驟1內攪勻，一起用小火煮沸。
3. 淋在乳酪蛋糕上。
我是西點師傅 不知道你吃過的乳酪蛋糕是什麼樣的 好吃的乳酪蛋糕製作需要細心，有一點技術含量，還要有好的原材料，不懂可以再問。
2樓：匿名使用者
他們的配方都是保密的，只有店鋪的人才知道吧。
怎麼加盟漢密哈頓蛋糕店？
3樓：匿名使用者
我是通過**和漢密哈頓他們聯絡的，一開始只是瞭解了他們的企業概況還有營運方面的工作，去到他們的蛋糕店考察了一下知道了加盟的具體細節然後就商談合作方面的問題了，全部談下來還不用3天時間，所以加盟他們的流程是很簡單。
4樓：匿名使用者
這個公司太坑人，前期說的好聽，加盟後就不管不顧了，裝置賣得老貴老貴的，我被坑了整整幾十萬，希望不要再有人受騙了。
5樓：匿名使用者
沒聽過，聽過公尺斯韋爾。
6樓：淡淡失憶
不瞭解這個品牌 不過聽說香百麗不錯。
7樓：匿名使用者
這個公司太坑人了，前期說的好聽，加盟後就不管不顧了，裝置賣得比外面貴多了，我被坑了整整幾十萬，希望不要再有人受騙了。
大家說是自己開一家蛋糕店好還是加盟漢密哈頓蛋糕店好呢？
8樓：匿名使用者
自己開店麻煩，加盟還可以依賴品牌帶來的品牌效應、品牌的各方面支援；再說自己開店沒人知道全憑經驗和技術來留住顧客，品牌加盟則不然還可以有品牌總部的指導和培訓。
蛋糕店的店員告訴丁丁，乙個芝士蛋糕比乙個水果蛋糕貴100元，水果蛋糕的單價是芝士蛋糕的3/
9樓：水若
芝士蛋糕為x，水果蛋糕為y x-y=100，3x=5y解得：x=250，y=150
10樓：匿名使用者
莫幾啊加拉加斯(+﹏狂暈(@﹏o(>﹏o不要啊-_-
漢密哈頓蛋糕店加盟怎麼樣？
11樓：匿名使用者
瑞士的品牌，專門做新式烘焙的，挺了解現代消費者需求的嘛。
12樓：淡淡失憶
不瞭解，聽說蘇州香百麗不錯。
13樓：仇珈藍禕
確實火，電視上，網上都是他們的廣告，投資大手筆呢。
蛋糕店加盟品牌中漢密哈頓怎麼樣？
14樓：網友
還不錯，聽說品牌一直做得很好，服務好。
15樓：觸夢
真的不要加盟這個公司，本人加盟後，所有技術更新什麼的都跟不上，收了錢就不管你了，籤合同的時候每個月要寫進貨金額，當時客服說是隨便寫寫的，後來我不做了解約後要按照每個月那個金額扣錢，保證金各種理由不退，本人當初交了1萬保證金，結果一年多了一直不退，同期加盟的好幾個加盟商都是這樣的情況，關閉了很多家。就當這個錢被狗吃了，如果想詳細瞭解我我可以隨時解答，垃圾**，各種騷套路！最後自己白白花了40多萬！
蘇州哪家蛋糕店芝士蛋糕比較好吃?
16樓：網友
除了大家耳熟能詳的幾個店，breadtalk，85度什麼的，個人感覺宜芝多的芝士蛋糕很好吃，另外，如果你方便的話可以去番茄主義看看，雖然名字不及前面幾家出名，但是芝士蛋糕絕對是超讚的。在新區綠寶，園區天虹，李公堤等地都有分店。
17樓：餅乾不吃肉
美心美客蛋糕的芝士蛋糕味道最正宗，網上訂購，送貨上門，很方便的。。。
18樓：萌兔貓狗
烘焙大師的 16寸的好像幾十塊吧 也不貴 味道挺濃厚的。
廣州的漢密哈頓蛋糕店怎麼樣？味道啊和生意啊 ，我想加盟
19樓：匿名使用者
現在加盟專案蠢和已經越來越多了，不過建議選擇專案最好是要實地考察一下，考察其真實性，可操作性，以及對加盟總部也要對其企業資質，以及未來的發展趨勢都要有大致的瞭解，切記盲目鎮中投資。只要你這些掌握好了，你才能夠比御檔山較放心的選擇加盟！
20樓：匿名使用者
還可以，他們產品的味道還不錯，最主要是新鮮。顧客也挺多的。
廣州哪家diy蛋糕店的芝士蛋糕***？
21樓：小in晤多
千麥貝好像有。
海珠區新港西路229號。
22樓：**與烘焙
廣州好象沒有吧，反正之前是沒有見過芝士蛋糕diy的，普通的到是有。
中山彩蝶軒據朋友說是有的，你可以打**諮詢一下，具體可以打12580等查詢。
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