1樓:佛菲菲
每年農曆的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)即是臘八節,習慣上稱作臘八;臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史,
臘八粥的資料 臘八粥的資料簡介
2樓:陽光生活
1、臘八粥,又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等,是一種由多樣食材熬製而成的粥。「喝臘八粥」是臘八節的習俗,臘八粥的傳統食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等)。
2、臘八節喝臘八粥的習俗**於佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀遲襲念。自從佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。
到了宋代,民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗,並延仔旦叢續至今。
3、南宋吳自牧《夢梁錄》載:「此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥。
清《房縣誌》卷十一《風俗》稱,「臘八日,以公尺和麥豆及諸蔬果作粥,謂之臘八粥。果木有不實者,以斧斫樹著粥於穴,問曰:念櫻『結不結,枝壓折。
謂之『喂樹』。」
有關臘八粥的知識
3樓:匿名使用者
臘八節是佛教傳來的節日。 相傳漢代,佛祖釋迦牟尼在河邊喝了一碗雜糧飯後在河邊菩提樹下得道成佛陸手扒,為了紀念這一天,便把十二月初八定位臘八節。
臘八節需要吃臘八粥、臘八蒜。 臘八粥是由當年收成的五穀雜糧熬成的雜糧粥,寓意著豐收,是全國人們慶祝臘八節的傳統食品。 臘八粥營養豐富,臘八蒜酸甜可口,是抵禦寒冷冬天的最佳食物。
臘八節全國都會祭祖,以求來年穀物豐收,並準備迎接薯激新年的到來。
臘八節是最冷的一天。 臘八節是每年農曆的十二月初八,過了臘八就是年,這時接早昌近年尾,天氣會非常寒冷。
臘八粥材料
4樓:愛生活的可愛吃貨
臘八粥的傳統食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類,如紅豆、綠山豎豆、黃豆、黑豆、芸豆等。
臘八粥又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等,是一種由多樣食材熬製而成的粥。臘八粥在白公尺等精細食材的基礎上,適當搭配一些糙公尺類、雜糧類等穀物,這樣粗細搭配不僅吃起來更有質感,而且可以攝取更豐富的營養物質。
最為大眾所熟知的臘八粥「標準配方」,應該出自富察敦崇在《燕京歲時記》中的一段記錄:「臘八粥者,用黃公尺、白公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟。外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄。
臘八粥的由來
臘八粥起源於佛教。傳說釋迦牟尼在苦行修道六年之後,來到當時的摩揭陀國如唯滲的一條河邊。由於多年奔波,異常勞累,飢渴交加,昏倒在河邊,被一位牧羊女發現,將他救起,並找來多種野果和公尺、豆混在一起熬成粥,讓他食用。
釋迦牟尼吃飽後元氣恢復,隨後在河邊的菩提樹下打坐靜渣脊思,終於成佛。按照我國的歷法推算,這一天正是臘月初八,從此每到這一天,各地的佛教寺院都要誦經做法事,並將牧羊女所熬之粥當作主要供品,同時也將這種粥施捨給民眾。
臘八粥介紹
5樓:生活小常識
臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。臘八粥的習俗,已非佛門所有,作為一種民間風俗,農曆十二月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。
臘八粥傳說來自印度天竺,農曆十二月初八是佛陀成道紀念日,俗稱臘八做搜節。 <
臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。臘八粥的習俗,已非佛門所有,作為一種民間風俗,農曆十二月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。
臘八粥傳說來自印度天竺旁信,農運胡輪歷十二月初八是佛陀成道紀念日,俗稱「臘八節」,在佛教稱「法寶節」。
臘八粥的材料
6樓:vicky曼特寧
江公尺,大公尺,薏公尺,紅豆,綠豆,大棗,小公尺,芸豆,花生,冰糖,等可根據個人喜好加。
7樓:網友
紅棗、核桃、黑公尺、香公尺、玉公尺、葡萄乾、紅豆、小公尺(根據自家人口配比即可)。
8樓:夫子之晴空萬里
大棗、蓮子、桂圓、枸杞、糯公尺、麥片、大公尺、紅豆、豇豆、綠豆、花生豆、黃公尺、小公尺、薏公尺、冰糖總之根據個人的口味。可輪換做來吃。有益健康。
臘八粥寓意,臘八粥的寓意是什麼?
臘八粥的來歷 揭秘為什麼要臘八要喝臘八粥 食材 紅棗 糯公尺 紅公尺 黑公尺 紅豆 三色公尺 紅皮花生 黑豆 葡萄乾 臘八節喝臘八粥包含著敬獻農神,禱祝豐收的意思,在佛教說法裡喝臘八粥可以讓吃粥的民眾沾染佛成道的法喜,得到佛的祝福。臘八粥的寓意有 溫暖 圓滿 和諧 吉祥 健康 合作 營養 淡泊 方內...
傳統臘八粥的做法家常,傳統臘八粥做法
臘八粥還是老娘煮的最好吃。香甜又粘稠,喝一碗肚子裡暖暖的比穿秋褲都溫暖。小時候的臘八粥好香甜啊,雖然時間已經很久遠了。可是家味,媽媽味不會因為時間而改變的。老話說,臘七臘八凍掉下巴。吃臘八粥就會保住下巴了。小時候特別害怕凍掉下巴,吃臘八粥的時候都會多吃二碗了。步驟step 混合一下做臘八粥的雜糧。一...
喝臘八粥代表什麼意義,臘八節喝臘八粥有什麼寓意麼
臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為 臘日 俗稱 臘八節 從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。據說,佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節日,稱為 佛成道節 臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫 七寶五味粥 我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最...