早餐喝豆漿和玉公尺有什麼好處

2025-01-03 08:25:26 字數 2425 閱讀 1491

1樓:龔玉英依俏

豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬玉公尺具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

玉公尺在所有主食中,玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。

玉公尺中的維生素含量非常高,是稻公尺、小麥的5-10倍。

玉公尺中含有大量的營養保健物質。

玉公尺含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。

玉公尺中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

2樓:宇雁伍雀

甜玉公尺加豆漿應該可以吧。

豆漿不能與雞蛋同吃」是關於豆漿的禁忌中流傳最廣的。這個說法的理由有二:一是「豆漿中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白質的消化,降低營養價值」;二是「雞蛋中的黏性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合,形成不被消化的物質,降低營養價值」。

第一條有點譜,大豆的確含有一些胰蛋白酶抑制物,會抑制胰蛋白酶的消化作用,降低對蛋白質的吸收。我們說豆漿一定要煮熟了喝,原因之一就是破壞胰蛋白酶抑制物的活性。如果不這麼做,那麼不僅是雞蛋,大豆蛋白自身的消化吸收也會受影響。

第二條純屬以訛傳訛。胰蛋白酶是人體或者動物的胰腺分泌的酶,作用是分解蛋白質。如果大豆中存在這樣的酶,純屬是跟自己過不去。

大概是第乙個提出這種說法的「專家」沒有看見「胰蛋白酶」後面還有「抑制物」這個詞,想當然地進行了一番「推理」,於是就流傳開來。雞蛋中的「黏性蛋白」是一種結合了糖的蛋白質。它本身也是一種蛋白酶抑制物,可以結合胰蛋白酶使之失去活性。

既然大豆蛋白中沒有胰蛋白酶,雞蛋的黏性蛋白跟豆漿也就不會有矛盾。當然,它還是一種過敏原。如果豆漿中真有某種成分與它結合,使之失去活性,倒是好事。

所以,豆漿和雞蛋都是需要充分加熱做熟的食物。加熱的過程除了通常的殺死致病細菌,還擔負著破壞這些「害群之馬」的任務。另一條禁忌是「不能用豆漿來衝雞蛋」,理由跟上面相同。

不過這個結論歪打正著了:熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌和過敏原。

這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生不良後果。尤其是那種受人推崇的「走地雞」,下蛋的環境實在不敢恭維,通常衛生條件難以保障,含有致病細菌的可能性就更高。

許多人喝豆漿喜歡加糖。而有一條「禁忌」是「不能加紅糖」,原因是「紅糖中含有有機酸,會與豆漿中的鈣或者蛋白質生成沉澱,從而降低營養價值」。且不說紅糖中含有多少有機酸,豆漿中本來就沒有什麼鈣,豆漿的價值跟鈣也完全不搭邊。

既然本來就沒有,當然也就無所謂「損失」。而有機酸與蛋白能否結合,結合之後是否能被消化,本身也是沒譜的事情。即便是真的,紅糖中那點有機酸相對於豆漿中的蛋白質也只是滄海一粟罷了。

3樓:王佑平彤書

豆漿補充蛋白質及賴氨酸。玉公尺補充維生素e及利於血脂血壓。玉公尺同樣含有大量膳食纖維。

玉公尺和豆子一起打豆漿有營養嗎

4樓:乾萊資訊諮詢

有的。玉公尺其含量分別為%。玉公尺胚是種子的胚乳,具有很高的營養價值,每100g中含脂肪以上、蛋白質碳水化合物以上、粗纖維以上、鈣17mg以上、鐵以上、磷21mg以上、尼克酸以上、核黃素以上。

澱粉主要存在於胚乳中,胚內含有大量的油脂和灰分。 玉公尺中的維生素含量非常高,是稻公尺、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。玉公尺中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。

豆子的種類多,營養豐富,常吃豆子對身體大有好處。我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」。可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的幾率等。

喝豆漿能吃玉公尺嗎?

5樓:乾萊資訊諮詢

可以吃玉公尺,豆漿不能與抗生素,紅糖,雞蛋一起食用,不含有玉公尺。

不能與豆漿一起飲用的食物(不含有玉公尺):

1、不能和抗生素一起服用。

豆漿不能喝紅黴素等一些抗生素服用,兩者之間會發生一定陪純肢的拮抗褲棗化學反應,最好是間隔乙個小時之後再喝。

2、豆漿裡面不能加紅糖。

紅糖裡面含有的有機酸是非常多的,容易和豆漿裡面的蛋白酶相結合,從而讓蛋白質變性並且沉澱,不容易被人體消化以及吸收。如果想吃甜食的話,可以加入白糖。

3、豆漿裡不能加雞蛋。

豆漿性味甘平,含植物蛋白、蘆世脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

早餐喝豆漿有好處嗎?

6樓:乾萊資訊諮詢

早餐喝豆漿有好處。豆漿對於防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病有很大的好處。

1、防止支氣管炎,豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

2、防止衰老,豆漿中所含的硒、維生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。

3、防止老年滯呆、愛滋病、便秘、肥胖等。

早餐喝豆奶有什麼好處,每天早上堅持喝豆漿有什麼利弊呢?

糖不吃丟糖 早上喝豆奶非常好,既可補充維生素蛋白質,又可以提供身體活動所必須的能量.但不宜空腹喝,因為這樣其中的蛋白質很快被代謝掉,這豈不是大大的浪費.所以喝豆奶的時候,應同時吃點饅頭面包之類.豆奶是大豆經研磨後,萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。豆奶是以優質黃豆為原料,它充分利用植物蛋...

長喝豆漿有什麼好處,長期喝豆漿有什麼好處和壞處

豆漿一直是人們非常喜歡的飲品,對人體也非常有好處.豆漿是屬寒性的,所以有胃寒,比如吃了飯以後消化不好 愛打嗝 礙氣的人,還有脾虛的,比如有腹瀉 脹肚的人不要喝。同時,因為豆漿在體內的代謝過程當中,會在細胞裡產生核酸 尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆漿。長期喝豆漿有什麼好處和壞處 1 忌喝未煮熟...

早餐吃玉公尺麵豆包喝豆漿好嗎

1 玉公尺性平味甘,有利尿消腫 平肝利膽 健脾滲濕 調中開胃 益肺寧心 清濕熱等功能,還有助於延緩衰老。2 豆漿強身健體 每百克豆漿含蛋白質 蛋白質食品 4.5克 脂肪1.8克 碳水化合物1.5克 磷 4.5克 鐵 鐵食品 2.5克 鈣 鈣食品 2.5克以及維生素 維生素食品 核黃素等,對增強體質大...