1樓：你虐來咯
這個不是叫荷葉飯嗎，我們不叫糯公尺雞。
乙個糯公尺雞的卡路里是多少？
2樓：李二淚
糯公尺雞的熱量是242大卡/100g。乙個糯公尺雞的卡路里多少具體按糯公尺雞的重量而定。
每100克糯公尺雞含有：碳水化合物克；脂肪克；蛋白質克。
糯公尺雞是一道上好的滋補佳品， 糯公尺富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。 用荷葉製成的糯公尺雞，對高血脂、高血壓及肥胖症等有療效。
3樓：匿名使用者
乙個糯公尺雞的熱量：
糯公尺雞 (熱量：242卡/100g)
100g所含熱量需要健美操分鐘消耗完。
4樓：匿名使用者
糯公尺和大公尺的熱量差不多 100克210卡。
5樓：匿名使用者
根據你的糯公尺雞大小，卡路里含量不同 大概350k吧。
6樓：匿名使用者
大小不同，熱量也就不同，應該在500到900之間。
7樓：oo恨滿千里草
參考大公尺熱量116卡路里/100g，麵粉，油脂類熱量忽略不計，乙個一兩的糯公尺雞熱量約145卡。
以上純屬腦洞。
8樓：匿名使用者
糯公尺和大公尺的熱量差不多 100克210卡。
只是糯公尺不好消化 吃了比較撐。
粵語糯公尺雞是什麼意思
9樓：南邕
說的是一種美食。
糯公尺雞是廣東地方特色點心的一種，屬於粵菜菜系，製法是在糯公尺里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料，然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯公尺雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香。
10樓：扛木昂在路上
罵人話，形容人小氣，一毛不拔，滾一圈還能粘幾根毛。
糯公尺雞的由來?
11樓：匿名使用者
原來很久以前，泮塘（即現荔灣湖公園附近）一帶有乙個雞販，每天穿街過巷賣雞。有一天，他打算把賣剩下的乙隻雞拿回家蒸給家人吃。他正想把準備好的雞放到碟子裡時，手一滑，把碟子打碎了。
因為當時人們都很窮，家裡的碟子就只有乙個，打碎了又不能馬上就買得到，怎麼辦呢？於是雞販就把切好的雞塊放到飯鍋裡，和飯一起蒸熟。當他吃飯時卻發覺很好吃。
於是他靈機一動，每天晚上都做這種滑雞蒸飯當夜宵賣。結果非常受歡迎。有食客向他提議，如果把做飯的粘公尺改成糯公尺，會更加可口。
於是糯公尺雞就誕生了。泮塘附近的酒樓也爭相模仿，而且泮塘盛產荷葉，於是廚師們就用荷葉包裹飯糰，裡面再加上冬菇、蝦公尺、鹹蛋等各種配料，就演變成了今天的廣州美食了。
糯公尺雞為什麼要叫糯公尺雞。
12樓：問問來
因為雞肚子裡塞滿了糯公尺蒸出來的，而且吃起來又有糯公尺的香味，所以稱之為糯公尺雞。
13樓：網友
糯公尺雞是中國廣東點心的一種。製法是以荷葉包著糯公尺，**放雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料。傳統的糯公尺雞的份量不少，吃乙個糯公尺雞已差不多是半頓飯量。
因此約1980年代起的廣東酒樓推出材料相同，而體積小一半的珍珠雞。另一種和糯公尺雞相似的點心是荷葉飯。兩者外形相似，但荷葉飯是以粘公尺而不是糯公尺制成。
相傳糯公尺雞起源是解放前的廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑**，改為以荷葉包裹。另外有傳糯公尺雞的古代製法是以糯公尺、瑤柱、蝦乾粒等其他餡料放入已經去骨的雞翼中，蒸熟而成。然而，古代製法的糯公尺雞現時仍以糯公尺雞翼的名稱在少數食肆有售。
為什麼糯公尺雞有個雞字
14樓：dsdds樂園
那是因為糯公尺雞的原材料裡包含有雞肉，所以叫「糯公尺雞」。當然也有一些不放雞肉，用其他肉代替，甚至沒有肉的糯公尺雞。
其實「糯公尺雞」只是個稱呼而已，不一定裡面真的有雞。就像菠蘿包裡沒有菠蘿，老婆餅裡沒有老婆，夫妻肺片裡沒有肺一樣。
糯公尺雞起源於廣東廣州，是嶺南地區傳統小吃之一，糯公尺雞在廣東的早餐和夜宵中經常出現，是廣東人飲茶必吃的點心之一。
糯公尺雞一般選用上好的糯公尺，佐料配以雞肉、豬肉、冬菇、菜乾、蘿蔔乾、鹹蛋黃等，將佐料放入糯公尺中，然後用荷葉將糯公尺包好，放入蒸籠裡蒸熟。糯公尺雞蒸熟後吸收了荷葉的香味，糯公尺里會散發出特有的荷葉清香。
糯公尺雞在廣東幾乎全年**，無論是五星級大酒店還是街邊小吃店都可以吃到糯公尺雞，**從5元——30多元的都有。
15樓：蓮子
糯公尺雞要在這裡「道個歉」，因為裡面沒有雞！但為啥要叫這個名字呢？炸好後的糯公尺雞外表金黃，面凸凹不平，形如雞皮，故而由此簡稱。
粵語糯公尺雞是什麼意思？
16樓：威廉姆巴佩
是一種食物，但不是雞，是一種用糯公尺包成的，類似粽子。 廣東點心的一種。製法是在糯公尺里面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。
17樓：深愛微笑
糯公尺雞粵語的意思是指非常差勁的比喻化名詞。
糯公尺雞有哪些材料？
18樓：網友
雞肉塊 糯公尺 蟲草花 木耳 荷葉。
19樓：傅晴霞
糯公尺雞。〔主料輔料〕
仔雞………1只 白蓮………25克。
熟火腿………50克 水髮香菇………50克。
味精………5克 精鹽………7克。
雞蛋………1個 蔥白末………10克。
麵粉………150克 熟豬油………1000克。
香油………10克 糯公尺………400克。
烹製方法〕1.將雞宰殺，煺毛洗淨，整雞去骨去內臟漂洗乾淨。
2.將糯公尺淘洗乾淨蒸成飯，白蓮煮爛切成公尺粒狀，火腿、香菇也切成公尺粒狀備用。
3.雞用鹽、料酒（可放些薑片蔥段）醃製片刻，然後將火腿、香菇粒放入雞腹內，入籠幹蒸至熟，放涼後，用刀從背部片開，把腿上肉厚處片下，使每片厚薄均勻，再將片下的肉切成公尺粒狀待用。
4.將雞蛋磕入碗中，加麵粉和適量清水，調成蛋糊待用。
5.把糯公尺飯、蓮子、香菇、火腿、雞肉粒，放鹽、味精、蔥白未拌均勻成餡。
6.取平盤乙隻，抹熟豬油少許，然後抹上一層蛋糊，再把雞平鋪於上面（雞皮朝上），將糯公尺餡平鋪在雞上，再抹一層蛋糊。
7.炒鍋放火上燒熱，放入熟豬油燒至七成熟時，將盤中的雞肉輕輕推入鍋內，炸至金黃色撈起，控淨油速將雞肉改成骨片塊，擺於盤中，碼放整齊淋上香油即可。
工藝關鍵〕1.當雞胚準備好後放入平盤時，要注意刷熟油，皮朝下，推入鍋時才能比較順利。
2.炸雞時要掌握好油溫，下鍋時要注意火候，油不宜太涼，以免脫糊，主料下鍋後，要控制好油溫，油溫不宜太高，避免過火。
風味特點〕1.糯公尺為禾本科植物糯稻的種仁。糯公尺又名江公尺、元公尺。
其質柔粘。性味甘平。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、煙酸、多量澱粉。
具有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功能。適用於胃寒痛，消渴，夜尿多，小便頻數等症。
希望能解決您的問題。
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臘腸糯公尺燒麥怎麼做好吃，乙個糯公尺燒賣的熱量是多少？
主料 麵粉500克 糯公尺250克 絞肉餡500克。輔料 蔥薑末適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 老抽適量 白糖適量。1 製作步驟 1.糯公尺肉餡的做法 1 鍋內加油燒熱，放入蔥薑末炒香，2.加入肉餡炒熟 3.放入適量的鹽 生抽 老抽 料酒炒均 4.放入蒸熟糯公尺拌均 5.做好的糯公尺肉餡 6.燒麥...
今天買了乙隻雞，後來發現這只雞的雞爪有小腳。不知可不可以吃用。會不會對人體有影響
是五爪雞。按科學來說是沒啥關係的。按民間的說法是不能殺的 五爪雞是無毒的，可以食用。別聽別人胡言亂語，五爪雞只是基因和別的雞不一樣，是雞裡面的一類，絕對能吃！不吃就沒事，吃了會擔心，擔心會影響健康，所以不吃 正常的事情，可以吃。不會有影響的，人也有6個指頭的 沒猜錯的話，激素過多的雞會出現畸形 今天...