為什麼北方人不愛吃公尺粉？

1樓：匿名使用者

南方人愛吃公尺粉，和地緣有關，南方水多，稻公尺之鄉。天氣潮溼，悶熱，大公尺屬陰性涼。因地緣關係，只古以來，行成了的習慣。

而廣西人出了名愛吃粉，不同的地方能做出不同的粉，粗略的估計，廣西叫得上名堂的粉，足有十來種，什麼柳州螺螄粉，玉林牛巴粉，南寧老友粉。而桂林人最愛的，當然就是桂林公尺粉。當然，桂林本地人一般不會繁瑣的稱桂林公尺粉，他們通常把幹撈的稱為滷菜粉，帶湯的稱為湯菜粉。

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南方人吃飯通常要有幾個菜和乙個湯來搭配，菜餚和公尺飯搭配更容易進食，而如果搭配包子饅頭的話，人們覺得非常難以下嚥，所以說南方人不喜歡吃麵食是由於環境和飲食習慣所決定的。

北方人愛吃麵食，也和地緣有關，北方氣候冷，涼。麵食性溫，屬陽，含糖量高，補血，補熱量快，所以說，長久以來形成了對面食的寵愛。北方主要黃河中下游沖積平原成旱地生長小公尺麥子高梁故演變成種此類作物而吃的習慣，約有六。

七千年栽培歷史。再往中國北方緯度褪去，多草原故而遊牧生活成習慣而吃肉類成主要食物。總之，人的生活習性，與地球生存環境伴隨改變人類基因長久演變進化而固化的。

現如今「北方人喜歡吃麵，南方人喜歡吃公尺」是乙個以偏概全的說法，在今天，東北很多人也愛吃大公尺，在中南地區，如湖北、湖南，包括江南的上海、杭州等地，包括福建，麵食都很發達，小吃水平均高於北方。像南方人發明的油條、片兒川、小籠包、湯包，都是非常著名的，可見用公尺麵分南北不靠譜。

2樓：藺子峰

主要是從小的口味沒有適應，北方地區從小食用的主食為麵粉（小麥麵粉）製作的食物較多，習慣，不宜改變的。

3樓：絲瓜香椿

為什麼北方人不愛吃公尺粉？因為根據地理的環境，和飲食習慣，北方人的生活方式很粗光不愛吃公尺粉。

北方人是不是吃不準糯公尺粉

4樓：楊軟軟

敏前春一般來講，北方人也可以吃糯公尺粉，但由於地域飲食習慣的差異，也有不少北方人不習慣吃糯公尺粉。因此，可以說北方人吃不準糯公尺粉，悔森也可以說有些北方人習橋耐慣吃糯公尺粉。

為什麼不要經常吃公尺粉

5樓：李冰峰喜愛旅遊

因為公尺粉中的營養成分非常單一，澱粉含量比較多，即碳水化合物，只能提供很少的能量，而公尺粉中蛋白質、維生素、礦物質和其他人體生長和活動所需的營養成分卻極低，所以不建議常吃公尺粉。

有的商家為了防止公尺粉易碎和容易破碎。會在製作公尺粉的時候新增一點明礬新增劑，常食用這些新增劑是對人體有害的。而且為了使公尺粉味道變得更好還有可能新增食用膠，因此不建議常食用公尺粉。