1樓：往信久
日本抹茶。<>
抹茶色澤翠綠，清香撲鼻，散發著春天的氣息。
伴著柔滑細膩的泡沫輕呷一口，微微苦澀後便是持久順滑的回甘。
天生高顏值和獨特的滋味，讓無數少男少女都心甘情願。
為這碗東洋茶飲瘋狂打call。
對於滿大街的抹茶控而言，沒有抹茶的世界是不完整的：
無論是冰淇淋、蛋糕、麵包還是咖啡，只要發現帶抹茶口味便兩眼發光，情不自禁地掏出錢包買單過嘴癮，讓味蕾公升騰至歡愉的最高境界。
各式抹茶網紅店如雨後春筍般。
在每個城市的大街小巷冒出，撩撥著「抹茶控」們蠢蠢欲動的胃。
其實800多年前，中國就率先研製出了抹茶，茶葉種子被遣唐使從中國帶回日本，從此日本才開啟了。
種茶喝茶的大門。
而我們中國的抹茶。
差不多可以說是被自己玩壞的。
抹茶製作工藝繁瑣，十分耗費人工，上貢之品更費人工，茶農苦於徭役，怨聲載道。
朱元璋體恤百姓，不想勞命傷財，<>
所以後來朝廷只收散茶，禁止做抹茶。
在禁了抹茶以後，為了防止有人藉此加碼欺壓農民，蠲免了茶農的徭役。
就連抹茶剛剛傳進日本的時候。
也只有王公貴族喝得起。
明朝以後，便改成用散茶葉泡水棄渣的做法，也就是我們現在最常見的喝茶方式。
中國抹茶道至此正式消失斷層，反倒日本人通過悉心鑽研傳承，一步步。
將抹茶徹底轉變為他們的國粹。
但對於大多數。
鍾愛吃喝抹茶的人來說，這些也許並不重要。
因為他們需要的，大概只是啜一口象徵自己。
理想中的生活味道。而已。
2樓：網友
抹茶源於中國，興起於唐朝，鼎盛於宋朝。早在唐朝年間，人們就發明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，併成為人們不可或缺的日常飲料，到了宋朝更發展為茶宴！中國茶道（抹茶）已有一千多年的歷史了，比現今的烏龍茶道還早了幾百年。
中國自明代以來，開始流行沖泡飲茶，中國抹茶茶道遂告失傳，中國古代文明的結晶――茶磨也隨之絕跡，中國抹茶形成歷史斷代，成為中國茶人心中永遠的痛。
日本抹茶文化的由來？
3樓：西夢玥
日本抹茶文化根本由來在於中國的茶道文化。起初，是在鎌倉時代以前，日本的乙個名為榮西法師被遣於中國，期間看到宋代禪寺的宗師在製茶，這不禁引起了法師的好奇心。想著把這製茶的方式及其飲茶習俗一齊帶回成為自家的茶文化品牌。
本在宋代茶為一種品嚐茶質優劣的民間遊戲，通過運用擊葉、研磨成細末、對其進行篩選、熬煮，層層工藝缺一不可，因此為「末茶」。這也為日本後來的「抹茶」奠定了基礎。隨後，在開元時代之時，南浦紹明為了為了本國的茶文化繼續發展，再次來到宋，結茶友，將製作「末茶」所用到的茶具、用具以及中國的茶典書籍一起帶回了日本，並建立大德寺，將茶道都沿自此地，達到廣泛傳播茶文化的目的。
這時，雖然日本茶道文化還未形成自己特色的風格和樂趣，但是也未曾被湮滅，仍有許多的保留。一些日本學者提供建議，讓和尚進入唐宋，繼續學習「末茶」的經驗，通過其製作過程，茶葉的魅力與精髓以及茶具內飾的完美修飾，達到獨具特色的高雅古典之氣，將宋代的「末茶」轉變成為日本獨特的「抹茶」。
經過對茶道室的建築的改造以及對茶的風格藝術的研究與**，而今日本的抹茶文化從此發揚光大，繁榮昌盛，並達到茶文化的巔峰時期。如今已經成為一種待客之道，迎賓之禮，頗為震撼。
4樓：鄒佳
最早的抹茶文化，其實是源自中國宋朝，隨後由日本禪師帶回日本，從而衍生出日本的茶道文化。
5樓：漢合茶道
宋代點茶與日本抹茶的淵源：宋代是中國歷史上茶文化興盛的乙個朝代，飲茶之法以點茶為主。抹茶是南宋時期日本禪師榮西傳到日本，從而衍生出日本的茶道文化。
6樓：今天天氣挺好吖
應該和中國的茶道有關吧，日本在古代曾多次向中國派遣留學生和宗教信徒，從中原帶回了茶文化。
7樓：小可愛吖哈哈
應該是看了中國的茶文化之後演變而來的，日本大部分的文化都是由中國傳入的。
8樓：網友
日本人非常喜歡中國傳入的茶 對茶特別痴迷 所以衍生出來了抹茶這個東西。
9樓：吳尊小迷妹
日本的茶是由中國人在唐朝傳過去的抹茶應該是茶文化的分支。
10樓：網友
因其獨特的口感在日本比較盛行 成為日本的國粹。
11樓：九筆十二畫
日本抹茶應該屬於大和文化，日本一般喜歡和茶對茶有獨特的文化。
12樓：網友
應該是由大和文化形成的吧，有一百多年的歷史。
13樓：養豬場霸霸
在日本，傳統的品茶文化被稱為「茶道 而名為「抹茶」的茶 因其獨特的口感不僅在茶道文化中廣受好評，也常被用於製作各式點心。
抹茶為什麼在日本流行?
14樓：推媒網
日本宇治抹茶源自於宋代點茶，又歷經了自身的發展趨勢。宇治抹茶也就是末茶，由鎌倉時代的榮西禪師傳到日本，榮西2次入宋學習培訓佛學，並將點茶及其茶葉種類帶到日本。帶到日本以後點茶快速受到皇室的鐘愛，可是歷經很多年發展趨勢，茶葉種植和茶道儀軌都是有了非常大的轉變，在16世紀末，日本的千利休建立了日本的抹茶道，茶研官發現如今的日本抹茶道依然有很多派系。
抹茶道注重的和敬清寂、禪茶一味，徹底與日本的社會經濟發展與人文情懷相結合了。
今日的日本宇治抹茶是一種沒有歷經攤青的小茶片，它的製作過程甚為注重，新茶在採收前20天務必架設棚子，對油茶樹開展擋光。採收下的新鮮荼葉當日結束乾躁，選用的是蒸青法。且茶粉必然得用石磨盤開展研磨成粉，較大水平的儲存鮮美與光亮。
而大家常說的宇治抹茶，宇治是乙個地名大全，以世界文化遺產寺院平等院及宇治抹茶而出名。
15樓：出眾但不出局
抹茶雖然在日本盛行，但它源自中國。抹茶早在中國魏晉時期就已經很流行了，當時茶文化盛行有一種「煎茶法」，就是把茶葉碾碎，要喝的時候再把它和熱水和在一起，那個時候叫「末茶」，顧名思義就是粉末狀的茶，後來到了宋朝，「末茶」受到了皇室成員和文人雅士的喜愛，連皇家都親自代言，所以風靡一時，成為一種非常高階的飲茶方式。
希望能幫到親親。
望，感謝支援我！
大部分人提到抹茶還是隻會想到日本，抹茶其實是後傳入日本的嗎？
16樓：職場達人總鑽風
抹茶的**是源自於中國唐朝時期。抹茶是用新鮮的茶葉烘乾後磨成粉製成的 自帶香氣和濃郁微苦的口感，後來日本的遣唐使來學習時才將其製作工藝帶回日本。
17樓：夏見冬
抹茶是後傳入日本的，抹茶**於中國，在唐代時期就已經出現了，抹茶是由烘乾後的茶葉磨粉而製成的。
18樓：阿樂秋季雨
抹茶應該是後傳入日本的，之前也應該是我們中國人制作的，每次想到抹茶的時候，不應該先想到日本。
19樓：房間號
是的，抹茶是在中國唐宋時期的時候傳入到日本的，而且抹茶根本就不是日本的特產，這麼多年大家都誤會了。
抹茶起源於日本，為什麼現在很多點心都喜歡放抹茶？
20樓：自己起名字
因為抹茶可以使食物更加的有味道。一股淡淡的抹茶清香非常的好聞，使人們更加想吃這個點心。
21樓：網友
味道清爽。抹茶的營養價值比較高，其中微量元素非常多，纖維素和葉綠素能滿足人體所需。人們常吃抹茶可以幫助明目清肝，提神醒腦。
22樓：浩宇星辰
因為人們覺得這樣的東西是非常好吃的，而且看起來也非常的好看，綠色的抹茶可以搭配很多的東西。
抹茶是中國還是日本的
23樓：百清**
最早原來是中國的，古代傳入日本，近現代中國抹茶漸漸消失，而日本抹茶一直都比較興盛。正如樂器琵琶，是古代由外國傳入我國的，但在我國發揚光大。
24樓：閒談數碼圈
起源於中國隋朝，被日本發揚光大。
25樓：紅袖
抹茶是什麼茶？抹茶是指挑選細嫩的茶葉原料，經過蒸青、冷卻、脫水、複合乾燥、粉碎等多道工序製作成的超微粉末，與市面上銷售的綠茶粉和綠碎茶有天壤之別。抹茶起源於中國，興起於唐朝，在宋朝時達至鼎盛。
在南宋時，經聖一禪師、大應禪師傳入日本。抹茶茶道現在已然成為日本的國粹，被奉為國賓之禮，被譽為日本之最。日本人將品茶與宗教哲學、社會道德、品性修為融合到一起，將飲茶的境界上公升為道的境界，成為獨具特色的日本抹茶茶道。
清朝的茹敦和在《越言釋》中說：「古者茶必有點，其茶（抹茶）為撮泡茶，必擇一二佳果點心，謂之點心，謂之點茶。」這裡的抹茶衝飲之法就是唐宋年間的中國抹茶飲用法——點茶。
中國的「末茶」和日本的「抹茶」到底是同一種東西嗎?
26樓：網友
中國的「末茶」和日本的「抹茶」是同一種東西，抹茶這個英文單詞的起源是「抹茶」的日語發音，抹茶其實就是日本茶道中所使用的粉末狀的綠茶。只不過，要是嚴格的追溯起來的話，日本的抹茶它的源頭其實是中國。
抹茶這種茶，在中國的古代被稱之為「末茶」，它最初起源於隋唐時期，當時的宋代的發展已經達到了鼎盛，當時的文獻中留下了這種茶製法的詳細記錄是：把春天茶葉的嫩葉，蒸煮成新鮮的茶葉稱之為「蒸青」，在把這種茶硏磨成膏狀，再把它壓成塊狀，然後把水份烘焙至脫水後儲存起來，等到需要飲用的時候，再碾成細膩的粉末。因為當時所最為流行的是製作工藝精緻的圓形茶餅，所以末茶當時也被人們稱為「團茶」。
末茶既然是粉末狀，就不能像現在的茶葉那樣去沖泡。它正宗的喝法是就是使用開水衝兌，然後把它攪打成糊狀，這個過程叫做「點茶」。由於當時末茶的工藝和製作方法非常的複雜，特別浪費人財物力，直到明代的時候，崇尚勤儉節約的朱元璋就下令「罷造團茶」。
當時的飲茶風氣隨之改變， 改成用茶葉，沖泡之後喝其湯，把茶渣棄掉，沖泡茶葉和散裝茶葉就是從當時開始流行的，後來末茶漸漸地被散茶所取代，最後就在中國逐漸失去了傳承。
直到今天如果想要品嚐抹茶的話就需要去日本了。因為南宋的時候日本有一位榮西禪師曾經兩次渡海來華夏學習佛法，回國的時候把茶籽帶了回去、茶具還有《茶經》的手抄本，並且在1214年的時候還寫成了日本的第一部茶經書名是《吃茶養生記》。書中詳細的記錄了末茶的製做方法、還有吃法與效用，日本抹茶的文化就是從這時候所開始的。
27樓：不二紫言
是一種東西。末茶原先在中國古代盛行一時，但因為工藝比較費人力物力，到了喜歡節儉的明代就被沖泡茶葉代替了，現在就主要在日本流行。
28樓：11電影
是同一種東西。因為每個國家的發音不同，所以「末茶」和「抹茶」很容易被人誤解成不是同一種東西。
29樓：君君別熬夜
是同一種東西，追溯起來日本的抹茶源頭在中國，抹茶在中國古時稱為末茶，起源於隋唐，用春天的茶葉的嫩葉，蒸煮研磨成膏再壓制成塊，待飲用時再碾成細粉。
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