1樓：任由永遠
降低骨肉粉的新鮮度，唯一可採用的方法，就是加溫烘焙老化的辦法，損失的水分，如果商業銷售，可以再適量加水悶一下，如果自己使用，就不必了。
2樓：多維獲客場景營銷
有的時候原料因為運輸或者存放的問題，做出的材料新鮮度會增加，影響材料的營養成分，和質量，想要降低新鮮度可以用助鮮劑來解決，仁和動物油脂新增劑-降低新鮮度，這個助鮮劑的好處是，可以降低新鮮度但是不增加灰分，一噸原料新增10公斤，即可去掉60%以上的揮發性鹽基氨和30%左右的遊離脂肪酸。比鹼好用很多，不會增加灰分。bqxiaoshuo點com
肉骨粉出率
3樓：
肉骨粉雖作為一類蛋白質飼料原料，可與穀類飼料搭配補充蛋白質的不足。但由於肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內臟等組成，還包括毛、蹄、角、皮及血滾嫌等廢棄物，所以品質變異很大。若以腐敗的原料製成產品，品質更差，甚至可導致中毒。
加工過程中熱處理過度的產品適口性和消化率均下降。貯存不當時，所含脂肪易氧化酸敗，影響適口性和動物產品品質。總體飼養效果不優於魚粉。
肉骨粉的原料很易感染沙門氏菌，在加工處理畜禽副產品過程中，要進行嚴格的消毒。用患病家畜的副產物製成的肉粉儘量不喂同類動物。在西方國家，由於瘋牛症裂棗的原因許多國家已禁止用反芻動物副產物製成的肉粉去飼餵反芻動物。
肉骨粉是雞良好的蛋白質、鈣、磷、維生素b12的良好**，但飼用價值遠低於魚粉及大豆餅粕，而且品質穩定性差，用量以6%以下為宜，並注意補充所缺乏的氨基酸。肉骨粉在豬的配合飼料中可部分取代魚粉，多喂則適口性下降，對生長也有不利影響，故用量一般以5%以下為宜。多用於育肥豬和種豬飼料中，仔豬應避免使用。
肉骨粉對奶牛產奶量及牛奶風味一般無不良影響。大源手對肉牛的飼餵效果比豬、雞差，可配合適口性好的亞麻籽粕、大豆粕及穀物使用。對綿羊適口性不好，需經一段適應期。
由於肉粉、肉骨粉的**較一般植物性蛋白飼料高，加之適口性差，故在反芻動物飼料中很少使用。
肉骨粉的存在問題
4樓：小小阿洛
肉骨粉替代魚粉問題：肉骨粉品質變異大，飼養效果一般比魚粉差。
肉骨粉易感染沙門氏菌，氧化酸敗問題：肉骨粉中一般含有較高的動物脂肪，因此不能貯藏太久，否則貯存不當和通風不良時會產生脂肪氧化酸敗，造成質量下降。在肉骨粉中蛋白質、脂肪含量都比較高，是微生物天然的培養基，容易滋生微生物，所以在迫不得已要貯存時，應新增抗氧化劑和防腐劑。
摻假摻雜問題：肉粉和肉骨粉摻假摻雜情況也較普遍，常見的是使用羽毛粉、蹄角粉、血粉及腸胃內容物等摻假，在購買和使用時應進行檢測。
如何辨別凍魚的新鮮度，如何辨別魚的新鮮度 5
巧米樂 凍魚質量的優劣不如鮮魚那麼容易識別。對解凍的魚，可先按識別鮮魚的方法挑選，但應低於鮮魚挑選標準。冰櫃中的凍魚，一般體表都會有冰霜，但仍然可以從外觀鑑別好壞，首先要記得把冰霜去掉後，才能看清楚。1 魚眼 眼球凸起 黑白分明 潔淨無汙物者為優 如果眼球下陷 眼球上有一層白朦者為次 死後冰凍的鮮魚...
如何去辨別肉類的新鮮度？如何鑑別肉類是否新鮮
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