1樓：雲夢之巔情感解惑
以前的豬肉很細嫩，肥肉很白，瘦肉鮮紅，吃起來香噴噴的，那都是糧食餵養長大的。如今的豬大都喂飼料，為了牟利餵了催長素，激素，肉質就差，味道也較差。
2樓：網友
都是吃飼料長大的吧。
聽說飼料裡有激素，幾個月就能出欄。
別的豬我不太清楚，但我知道，我家常買的豬肉，是吃什麼長大的。
噹噹噹，就是慢仰豬。
顧名思義，慢仰豬就是慢慢養大的，每頭豬都要養殖230天以上，體重達到300斤左右才會出欄。怎麼看豬養的時間長不長？就是看肥肉的厚度，我買的慢仰豬肉，能到四指的厚度。
我經常吃他家的豬肉，也知道的比較清楚。慢仰豬吃的是玉公尺+豆粕，純糧食餵養。而且還會在其中新增中藥，食藥同源，調理豬的身體，是肉的口感更好。
講真，這樣餵養出來的豬肉味道真不一樣，就只拿白水煮肉就很香，而且幾乎沒有什麼血沫。
3樓：尋尋覓覓的方向
現在的豬主要是喂飼料長大的，而且豬的品種也是速成的那種，所以豬肉不如以前的好吃了。
4樓：火星人
現在餵養的豬大都是吃豬飼料長大的，而且缺少運動，所以肉質沒有以前好吃。
5樓：網友
現在的豬都是吃豬飼料長大的。
6樓：烈火金剛
現在豬都是吃合成飼料長大的，生長期太短，最短的三個月，幾乎沒有超過半年的，生長期短，豬肉。
7樓：網友
去農村買 城裡都是育肥豬。
8樓：網友
為了讓豬儘快長大賣肉，飼養員會餵豬吃加了激素的飼料。
為什麼大豬的肉更好吃？
9樓：居家小小魚
大豬的肉好吃。
雖然小豬肉會更嫩一些，但是大豬肉的脂肪更多一點，肉質非常的緊緻，而且營養豐富。因為大豬的生長週期比小豬長，小豬剛剛出生不久，因為生長的時間太短豬肉基本上還是沒有充足的脂肪和蛋白質支撐，所以小豬的豬肉基本上口感和味道非常的不好。大豬生長週期長肉質變得非常的緊緻，口感也好吃。
購買豬肉的技巧。
1.挑選不肥不瘦的豬肉。過肥的我們都不愛吃，過瘦的不安全且口感不好。不肥不瘦的正好合適，凡事過猶不及，豬肉也一樣，這也暗合了中國人的「中庸之道」。
2.如果實在不喜歡吃肥肉。那麼也最好要選擇現場分割的全瘦肉，因為從肥肉上更容易鑑別整個豬肉的好壞。
好的或新鮮的豬肉，脂肪潔白有光澤。肌肉色澤均勻，外表微幹或微溼潤。用手指按一按，凹陷能迅速恢復。
3.看錶皮。這也是為什麼要看現場分割的豬肉更安全的原因。表皮有紅點或出血點多為病死豬肉，豬皮厚而毛孔粗的且肌肉顏色暗紅的，多半是母豬肉。
4.看肌肉。肌肉之間有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因為放血不乾淨造成的。
肌肉顏色豔紅或深紅的，多為新增瘦肉精一類的藥物所導致。顏色灰白的，注水肉的可能性大，拿起豬肉看放肉的案板上是否有水漬就可判斷。
為什麼現在的豬肉沒有以前的好吃
10樓：地方歇後語
首先我們要知道，現在豬肉主要就是養豬場和農家散養。
養豬場裡現在養的豬主要是三元雜交豬，也就是長白豬、大白豬、杜洛克豬三個品種的豬按照成熟的商業生產流程進行雜交，來生產長得快、瘦肉率高的商品豬，商品豬經過165-170天的生長，體重達到105kg左右。送到屠宰場，然後經過屠宰冷凍、排酸、儲存，按照市場需求發往各地。現在豬廠餵豬的時候，主要採用飼料，飼料的成分由玉公尺、豆粕、小麥麩，各種微量礦物質，維生素，新增劑等等組成，然後飼料被拉到豬場，飼餵乳豬、仔豬、生長豬、育肥豬。
農家散養的豬，就是俗稱的土豬，也有從豬場購買的仔豬，直接飼養。
農家散養，就是用飼料，或者部分飼料再夾雜種植業的副產物，或者泔水、玉公尺麵拌麩皮，用開水燙過去餵豬，喂成大肚豬。
豬肉為什麼好吃
11樓：美食家婷婷
為什麼中國人這麼喜歡吃豬肉？不僅因為它好吃又好養。
12樓：幸淑英中妝
按照所處的部位不同，豬肉大體分為10種。不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調方法。
13樓：網友
這是一種傳統，外國人認為牛肉好吃，中國人認為豬肉好吃。其實沒什麼特殊的，只是一種傳統。從營養角度講，牛肉比豬肉營養價值高。但是中國人的傳統就是吃豬肉要香，所以就都這麼說了@！
14樓：網友
個人口味。
不吃豬肉的人很多。
煮得好吃，什麼都好吃。
為什麼豬肉那麼好吃呢？
15樓：匿名使用者
豬肉，肉多又有厚脂肪。
小時候吃豬肉，香得不得了，因為肉好，胃口也很好.現在的豬肉，肉味都去哪兒了
16樓：旗茂學
以前都不用飼料，現在用了。我想問題應該出在這裡。
現在的很多東西都已經不如以前的好吃了，這是為什麼
因為人們的生活水平提高了太多，再加上很多東西的工藝變化，人們的選擇性增加，感覺沒以前好吃也很正常。我們總是會懷念童年時期的各種美味，只不過那個時候生活水平太低，沒有錢去買。當走進社會賺了錢之後，再想吃曾經的那些東西，卻發現口味兒已經和以前差了很多。生活水平提高的速度太快，讓我們的口味發生了很大變化。...
宋朝以前沒棉被，那麼古人在冬天是如何禦寒的
古人會用葛 絲 麻等等，最好的是動物皮毛來禦寒，因為沒有棉被，古人們能拿來禦寒的東西也不多，像貂皮之類的只有富貴人家用得起。古人在冬天大多數是用麻 葛等粗糙的編織物來進行禦寒的，還有一部分的人在生活中取材，一些動物皮毛進行禦寒。烤碳取暖，古時大部分人家裡都生有爐子，他們將爐子裡剩下的炭火取出來，放在...
現在的摩爾莊園是不是沒有以前那麼火了，沒人氣額。怎麼回事啊
因為我們都在慢慢長大，漸漸和以前小孩的思想不一樣我們漸漸的對摩爾莊園產生一種青春期的 成熟 認為那是小孩玩的遊戲漸漸地疏遠再加上學業的繁重，根本無暇及此 所以，你不再熱愛它，你的思想代表的你這一代的思想但原來沒有玩過摩爾莊園的小朋友們，則會代替我們，替我們再熱愛它和我們上演一樣的過程 熱愛到冷落到離...