臍橙中呈甜味的營養素是什麼
1樓:網友
維生素c、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙。臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份。據檢測,每100ml鮮橙汁含:
熱量207焦耳,蛋白質,脂肪,氨基酸,維生素,維生素,維生素維生素c60mg,並富含鈣、鐵、磷等元素, 臍橙果汁中含可溶性固型物11-15% ,每100毫公升果汁中含糖 克,含檸檬酸克, 維生素c55-75毫克。此外還含有豐富的維生素b1.維生素b2.
維生素p、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉,還含有(r)-檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿蔔素、甘油糖脂質、y啶酮、果膠等防癌物質。為優良的保健營養綠色食品,經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高階醇、醛、酮、揮發性有機酸及萜烯類等,散發出誘人的香氣,置之幽香滿室,食之清香盈口,是深受人們喜愛的果品。
2樓:柳葉刀快刀手
所有水果中呈甜味的都是糖類(碳水化合物),以果糖和蔗糖為多,以果糖為最甜。
3樓:馬山嶂
多糖、果糖、豐富的維生素c.
臍橙的營養價值
4樓:蜜安的日常
1臍橙又稱香橙,橙子,富含人體必需的各種營養元素,乙個臍橙的可食用部分高達74%,每100克臍橙中含有水分克,膳食纖維克碳水化合物克,維生素c33毫克,鉀159毫克等微量元素,此外含有檸檬酸,蘋果酸,黃酮類化合物等營養元素。
2臍橙中富含維c,是良好的維c**,維生素c有很好的排毒養顏作用,是生命活動不可缺少的營養元素,富有抗氧化,強化免疫系統,抗癌防癌功效。
3臍橙中富含黃酮類物質,黃酮類物質具有抗炎症,抗腫瘤,強化血管和抑制凝血的作用,經常臍橙可以保護心血管,降低心臟病的發生幾率。
4臍橙富含膳食纖維和水分,吃臍橙開胃消食,豐富的膳食纖維有清理腸胃的功效,能促進腸胃蠕動,有利於清腸通便,排出機體有害物質,可以有效改善便秘。
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