1樓：成都新東方烹飪學校
學習滷菜這塊的發展不錯的，學好了就業也是很容易的。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
它經過醃製、風曬、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
2樓：安徽新東方烹飪學校
我院是經國家勞動部門批准成立的大型烹飪專業院校，成立於1988年。專注烹飪教學32年，家喻戶曉。隸屬於中國東方教育旗下，我們提供中餐，西餐，西點，小吃，烘培蛋糕等長期，短期，週末班課程，提供創業扶持，就業推薦。
歡迎諮詢瞭解。
3樓：重慶新東方公子
學習滷菜講究的是手把手教，面對面講，所以學習滷菜建議還是得去學校這種地方，每天在後廚食材練習，實踐操作，才能真正的學會技術哦。傳統滷菜、川式滷水、現滷現撈、油辣子調製都能學到。
4樓：重慶新東方烹飪學院
學習滷菜講究的是手把手教，面對面講，網上的學習，一看就會，一做就廢。所以學習滷菜建議還是得去學校這種地方，實踐操作練習，才能真正的學會技術。
在哪可以學做滷菜？
5樓：敏鴻遠
你也可以在家裡做滷菜的，放一點八角，桂皮，然後豬要雞蛋，這些都可以滷。
6樓：我和親愛的吧友
在哪可以學做滷菜？你可以去賣滷菜的地方，也可以去山西東方學校，山西東方學生學什麼的都有。
7樓：網友
你好，一般想要專門學那個滷菜的話，你可以到那個廚師學校去學習。
8樓：獲真保保
在任何一所大學的烹飪技校都可以學習這樣的技術不是很貴。
9樓：重慶新東方烹飪學院
建議到專業的培訓機構學習。
想學滷菜，在**可以學？
10樓：煌旗小吃培訓學校
餐飲是每個人的日常剛需，因此餐飲行業一直以來都是市場的熱門存在，而隨著中國經濟的飛速發展，餐飲行業自然就成為了發展最為迅速的行業之一。對創業投資者來說，餐飲行業無疑就是絕佳的創業投資選擇，相對其他餐飲投資專案說來，滷味小吃是非常不錯的選擇，投資小，市場大，只需擺攤就能獲得很好的收益！推薦大家去專業的培訓機構學習！
11樓：我是橫塘楊洋的
首先要清楚學滷菜是為了自己吃，還是要賣這個滷菜，如果是自己吃，在網上就可以學，如果要賣，還要看你在**賣，各個地方的口味都有，如果在你自己當地賣，你最好在你們當地找一家生意特別好的去學。
12樓：宜賓新東方烹飪學校
看看你本地有沒有地方可以學，實地考察一下，品嚐一下味道。一至兩週左右。
13樓：安徽新東方烹飪學校
學滷菜熟食可以選擇到專業的烹飪院校學習，好的學校擁有專業好的老師，進行小班教學，教學質量高，另外好的學校提供食材，老師手把手教學，一步步指導，學員也易掌握，到專業的烹飪學校學習，都是學會為止。
我要學滷菜在**學？
14樓：煌旗小吃培訓
為什麼推薦滷菜專案？因為滷菜投資小見效快，是創業草根一族，包括剛走出門的大學生的首選，按照目前的市場來分析，做滷菜生意是很賺錢的。很多人沒有做過詳細的市場規劃和研究，茫目入行，又苦於沒有專業的做滷菜的技術，所以就這樣白白放棄了，其實這樣是很可惜的。
雖然投資不大，但也是真金**，更加耗費了你時間和鬥志做滷菜生意的人雖然多，但是做的好的，口味獨特的卻不多。只要把我們的滷菜口味做出特色，肯定能賺錢。
大家可以去專業的地方學習~
15樓：帶我一起蕩
滷肉其實很好學，但是味道做的好吃的卻不多，所以還是要多跑路，多品嚐，多問，多學。
16樓：重慶新東方烹飪學院
可以去專門的餐飲烹飪學校。學習川滷的香料配方，滷水的熬製方法，各類菜品（肉類、素菜類）的加工處理及醃製比列調製、滷製、秘製涼滷紅辣椒油的熬製，冷盤調味汁的調製、老滷的使用週期與儲存方法。
17樓：呼市新東方烹飪學校
學小吃最好去正規的學校學習。
1、配方配料無保留傳授，不需要從學校買配料，無加盟費用，成本自己控制。
2、只交學費。，中途沒有任何其他費用，包教會。
3、教技術，教開店的流程、設施裝置度採購等，全部免費指導。
4、口味正宗，歡迎考察品嚐，滿意報名，做的都是口碑宣傳。
5、學員學習包食材費、包資料費、0基礎包會，後期技術免費重學。
18樓：風雨同舟我
我告訴你在**學，然後你去大街上轉一圈，看看哪一家滷菜的生意特別好，你問一下他收不收，學徒收的話，問一下多少錢怎麼學呀。
19樓：安徽新東方烹飪學校
選擇小吃培訓速成班也要好好選，不能因為是速成的就隨便選擇，越是短期的培訓越是要選擇實力強的學校，那樣才能真正的學習到東西，因為不選擇實力強的話，短期其實學不到什麼東西的，學習的時間太短了，只有技術過硬才是比較好的。選擇小吃培訓一般都是想創業的，所以不僅要選擇那種辦學實力強的，最好是還有創業指導保障的比較好，這樣就不會像無頭蒼蠅一樣，對於自身想創業的人來說，有創業指導的也算是給你點亮了一盞指路的燈。
所以選擇學校的時候還是得要從多方面考慮——教學實力、教授種類、創業指導保障等，像我們學校的小吃培訓種類就有很多，什麼風味小吃、特色麵食、早餐定製等。還有，根據地域性特質來選擇要學習的小吃培訓種類，比如你在湖南，那肯定選臭豆腐，在山西，肯定要選羊肉泡饃，在四川肯定就得選火鍋、串串、乾鍋之類的，所以還得看學校有沒有這種地域性特色的小吃培訓。我們學校都包含這些特色地域性小吃的培訓專案，基本上來說都是可以學到的。
而且還有創就業指導，你學完了培訓內容就可以到學校的創就業指導中心諮詢關於創業方面的知識，老師肯定都是知無不答的。而且短期的培訓**一般都是在幾千塊錢左右，時間也比較短，學時一般都是在十五到二十天，學完就可以快速創業，還是比較划算的，你還可以選擇私人定製種類的，只學你自己想學的短期培訓專業，當然具體的**還是得諮詢學校的專業老師，那樣瞭解得更加清楚。
真心想學一門好技術的話，還是應該要選擇知名度高的、辦學實力強的學校比較好。
20樓：長沙新東方烹飪
滷菜培訓學校的教學質量參差不齊。選擇錯誤的乙個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
**可以學做滷菜？
21樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
22樓：愛吃鴨脖的人
學習滷菜，主要是看你學習滷菜的目的，是開店還是其他，如果是開店，這個就不只是學習技術的額問題，還需要兼顧開滷味店的知識，很多人以為只要我技術學習的好，滷味就會大賣，其實這是不對的，技術確實是根本，但沒有掌握開滷味店的知識也是會存在問題。
在武漢滷起源是把這兩個問題兼顧的，所以受到很多人的歡迎，個人建議去滷起源學習滷味技術，兼顧學習開店知識，他們有積累和沉澱。
23樓：創作**趴
網上有很多教程，抖音也有教學的。
24樓：武漢小吃培訓店
建議可以到專業的學校去學習，這樣收費和服務，專業度都比較靠譜漢食觀。
25樓：安徽新東方烹飪學校
專業的學校可以學習滷菜，教學裝置齊全，材料充足。理論實操都能學習到，老師手把手，一對一輔導。有的去網上看配方但過程中對於火候、時間的把控也會影響滷菜的成色和味道。
所以有專業老師指導會比較好。
26樓：重慶新東方烹飪學院
就算老師把所有配方技術全部教給你，每個人做出來的味道可能也是天差地別的。因為這過程中對於火候、時間的把控也會影響滷菜的成色和味道。 所以這就是為什麼網路上配方滿天飛，還是很多會選擇到專業的餐飲培訓學校去學，那些細微的技巧你才能更好的學到！
我想學滷菜，在**學比較好？
27樓：
可以去安徽錦味齋學習滷菜，我有親戚是在那裡學的，很正，規，能學到真技術。
28樓：網友
合肥錦味齋可教做滷菜的，我有朋友學成後開了滷菜館，味道很香，吃起來口感也很不錯。
29樓：安徽新東方烹飪學校
滷菜這種對口味要求很高，不同於普通的小吃，味道做好了回頭客是很多的，建議到專業的烹飪學校學習。
30樓：網友
你看過（我去上學了）嗎，他裡面的那個學校就挺好的，大而且環境也好，舒心。
想學習做滷菜去**學？
31樓：廈門新東方烹飪
學習小吃的地方太多了，小吃培訓班基本每個城市都有很多，具體看你是在哪個城市了。然後根據城市選擇，專業一些的小吃培訓機構或者學校，一般正規的學校，教的東西，不論是口味，還是學習的種類，技術，都比較專業靠譜。
32樓：安徽新東方烹飪學院
學習做滷菜，各種滷味，素食，滷肉，紅滷，白滷，還是各種味道，麻辣，鹽焗，五香等。
33樓：蘇州新東方烹飪學校
選擇廚師學校，一般考慮以下幾點：
學校的師資。
專業是否利於發展。
學校的規模及品牌。
學校裝置是否完善。
有沒有就業保障。
34樓：遠行白羊
口味要正宗，技術要牢靠。
35樓：煌旗小吃培訓學校
學習滷菜，不知道到**學習，可以到專業做烹飪的學校進行學習，當然得找個正規一點的，你可以參考以下5點，來考察學校。
看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實力，乙個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。
要實地考察，考察學院規模大小。
要從多方面考慮——教學實力、教授種類、創業指導保障、硬體設施。
根據地域性特質來選擇要學習的小吃培訓種類。
教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上這樣做的好處：
對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學習和專業的教學才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助。
想學滷菜去**學好？
36樓：生活**百科全書
回答親親為您查詢到一家全國正宗滷味技術培訓中心名食園滷味培訓學校推出的滷味系列有：紅滷系列、白滷系列、秘製牛肉系列、黑鴨系列、煙燻系列、老壇泡椒系列、香辣系列、涼拌菜系列、虎皮系列等。
還有1.滷豬頭肉 2.滷豬心 3.
滷豬肝 4.滷豬蹄 5.滷豬腸 6.
滷豬耳朵 7.滷雞頭 8.滷雞爪 9.
滷雞心 10.滷雞肝 11.滷雞翅 12.
滷雞脖 13.滷鴨腸 14.滷鴨頭 15.
滷鴨脖親親為您瞭解到名食園滷菜技術培訓中心： 憑藉自身幾十年滷菜經驗、直營店開店管理經驗，不僅毫無保留傳授核心配方技術， 並且教學員生貨採購、香料鑑別、店鋪選址、裝修方案、開業**等。 學習期間，學徒親手配料、親手滷菜，讓學徒多學多練，直到技術成熟，做出滷菜在店銷售！
紮實系統的學習掌握： 藥性藥理、滷製工藝、火候調節、添味工藝、增香工藝、補料工藝、除腥工藝、改色工藝，滷水日常調理、剩餘滷菜回爐。學徒學成後，可在名食園滷菜店裡實習，接觸顧客，體驗滷菜店的銷售與管理！
聯絡**為184 3953 6888
37樓：網友
滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味。
川滷在全國最普遍，而川滷的代表例如廖排骨的陳年滷汁，多以紅滷為主。
川味滷味是比較受歡迎的美食了，計劃在**都很有市場，海南在海南新東方就可以學，滷味的話比較方便，在外面擺攤就可以賣，可以開店、可以擺攤，方便，對於很多想低成本創業也是不錯的，有一門手藝。
徐州市在哪可以學英語，徐州市哪裡學英語好 想給孩子找個英語補習班，可
1全部阿斯頓，新東方都不錯，不過要看你是什麼年齡段的。如果是小孩，那就去阿斯頓，如果是大人，就去新東方。看歐美大片也可以，但是你要有一定的英語和口語基礎，不然理解起來會比較難。希望能解決您的問題。 苟啟光黛 想學英語的話推薦去樂知英語看看，我在那上了幾個月了，感覺蠻好的，老師的話感覺比較專業，班級規...
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1全部如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的，現在國內專業且系統的學習甜點的地方太少了，有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒，每天做一些基礎工作，學習時間緩慢，而且還要看跟著的師傅願不願教，有點浪費青春，當然，這個應該可以鍛鍊出比較紮實的基礎吧 或者可以去一些專業的甜點學校，這個比較好，系...