1樓：一葉小船
大青葉這種中藥有著廣泛的使用，值得一提的是，該重要的葉子一樣具有**疾病的功效，比如很多人會用葉子來泡水喝，**疾病的功能和大青葉有很多相似的地方。
一、植物大青葉的葉子可以直接吃嗎？
可以的，一般都是拿大青葉泡水喝，如果想吃葉子應該也可以的。
二、大青葉的用法以及用量。
一般情況下，大青葉這種中藥材都是煎湯或者是泡水服用。乾燥之後的大青葉若是進行煎湯服用，用量應該控制在三錢到五錢之間，若是新鮮的大青葉則是一錢到兩千之間。除此之外，大青葉也可以搗汁服用，可以煎水燻洗或者是直接塗抹在患處都可以，對於身體的保健效果很不錯。
三、不適合服用大青葉的人群。
想要弄清楚大青葉泡水喝的禁忌，那麼其中最重要的一條就是需要了解有哪些人群以及體質的患者是不適合服用大青葉的。由於這種中藥材性寒，建議一些脾胃虛寒的患者最好不要服用這種中藥材，避免體質出現問題。
大青葉在國具有比較悠久的使用歷史，所以很多中醫名著對於這種草藥都有一定的介紹，特別是本草經疏、本草從新以及得配本草等書籍。虛寒脾虛弱的患者不應該服用這種中藥材；另外非心胃熱毒的人群也不需要服用大青葉，否則容易出現沒病而患病的情況；還建議一些虛作洩的患者不要服用大青葉，否則身體毛病將會越來越嚴重。
四、大青葉和其他藥材的鑑別。
很多人來和抱怨說自己對於路邊膏葉、蓼藍葉、菘藍葉以及馬藍葉傻傻分不清楚，些藥材都有哪些特色，並且功效是否也有不一樣呢？
五、大青葉的炮製方法。
將新鮮的板藍根採摘下來之後去掉雜質以及枯葉，洗乾淨之後可以稍稍的潤一下。切段之後曬乾，注意不要暴曬，最後做好密封工作就可以了。這種中藥材性寒味苦，但是本身並沒有毒性，所以生活中可以比較放心的使用。
不過，大青葉畢竟屬於一種中草藥，所以生活中服用要注意方式方法。
菜葉怎麼炒大葉青菜怎麼炒才好吃
2樓：手機使用者
炒青菜這道菜好不好吃，需看是否會炒了，很多人寧願炒瘦肉，都不想炒青菜，由於看似簡單的菜橋賣式，卻怎麼也炒不太好，可能就是流程太簡單了，並不瞭解每一次出錯在哪兒，實際上炒青菜做不好，就是我們通常忽視了一些細節，炒青菜也要方法。有乙個問題，很多人都是會畝鎮錯，那就是在炒青菜的時候，必須加水嗎？有的人說得加，有的人說一定不能加，那到底必須還是不必須，若這種情敏耐逗況弄錯了，那炒出來的青菜怪不得那樣難以下嚥，吃起來很老，不脆爽還沒營養！
可是很多人都弄錯了，加水的時候都用得冷水，正炒的情況下，鍋裡的環境溫度非常高，冷水進去鍋裡的環境溫度陡然減少，那樣燒菜的時間就無形之中延長了，青菜炒之後，吃起來既老的難以下嚥，又導致營養成分大量的外流。因此炒青菜必須加水時，一定要用溫水，那樣炒出來的青菜，才能吃起來更為脆爽美味，平時我炒青菜，最喜歡吃是指炒油菜，大夥兒可以參照我的做法看一下，不怎麼會炒，看一下流程和技巧，將來多試一試，炒青菜就變得易如反掌。炒油菜必須食物：
油菜適當、大蒜瓣、食用鹽、味精、動物油先把油菜的根莖去除，然後將油菜放水裡清理乾淨，多洗幾次更加健康，撈起來控幹水分。大蒜瓣去皮用刀敲碎，再剁碎蒜泥備用，炒青菜的時候，加一些蒜香會更加美味。也有炒青菜應該用動物油，那樣炒出來的青菜更光亮，口味也會更好，實在沒有就拿植物油。
將鍋裡新增適量動物油或是植物油，燒開到六成熱的時候，將蒜泥放進鍋裡炒出香味，然後將油菜倒入鍋中，煸炒到發蔫的時候，再加入一些食用鹽和味精調製，翻炒均勻後，就可以出鍋了。一般炒油菜的時候，我並不加水進來，由於洗過的青菜表層會出現少許水份，並且青菜之中含有水份，炒成發蔫的時候，鍋裡就已經有一些水份了，並不一定再加水，但是碰到確實需要加水的時候。就一定要加溫水才能夠，還需要少許就好了，那樣炒出來的青菜就美味，脆爽青春不老，還很有營養成分。
因此炒青菜留意的乙個關鍵點就是，炒的時長一定要短，不然青菜會變老，還會繼續喪失營養成分！
多吃青葉菜好處在哪？
3樓：懸壺泊客
多吃青葉菜好處簡直是太多了！
常言道：三天不吃青，兩眼冒金星。這裡的「青」就是指各種蔬菜。
肉類是酸性食物，而人的體液是鹼性的，如果攝食太多肉類，就需要從身體骨骼中釋放鈣質去平衡。所以吃肉多的人容易骨質疏鬆。
蔬菜和水果中含有大量的維生素和礦物質，具有很高的營養價值，提高身體的免疫力。
肉類食物在腸道中滯留時間長容易產生毒素，所以自然界中肉食動物腸子都短，而人類腸子很長。蔬菜中的纖維質能有效促進胃腸蠕動，有利於毒素的排出，並預防便秘。
4樓：匿名使用者
清火、明目、潤腸、養顏、養胃、補充身體需要的葉綠素等等，俗話說：三天不吃青，肚裡冒火星！祝你身體安康，一切順暢！
5樓：匿名使用者
青菜裡面含有各種維生素，而且還能通便。
板藍根和大青葉功效一樣嗎，板藍根和大青葉功效一樣嗎？謝謝了，大神幫忙啊
中藥學 書上面將他們都歸為 清熱解毒 藥 板藍根 性味歸經 苦，寒。歸心 胃經。功效 清熱解毒，涼血，利咽。臨床應用 1.用於溫病發熱，頭痛，喉痛或身發斑疹。2.用於大頭瘟疫，丹毒痄腮。用法用量 煎服，10 15g。使用注意 脾胃虛寒者忌用。藥理作用 本品水浸液對枯草桿菌 金黃色葡萄球菌 大腸桿菌 ...