1樓:但灑開
某任職於裝飾設計公司,公司也做過眾多餐飲空間的裝飾設計工程,設計專案、施工工程都有,包含中式餐廳,西餐廳,港式茶餐廳,咖啡廳及酒吧夜場之類。
有兩個地方是裝飾公司無法干預的。一是店址、二是廚師。但這兩個是經營餐飲的命脈,很多人誤會了裝飾公司,認為只要裝修好,客人就如流水,這個是嚴重的誤區。
作為已經立案的專案,首先會對客戶經營的餐品型別,大致的定價區間結合餐廳的室內設計做乙個綜合規劃,以期將來的餐廳的裝修風格能從積極層面烘托餐廳氣氛,增進食客消費慾望。這個階段,主要是確立餐廳的空間規劃和裝修風格。
高檔餐廳的空間規劃極其重要,比如傳菜路線,廚房位置,餐桌的擺設,衛生間的位置,收銀臺的位置等等均需要考慮大眾的行為習慣。簡單的來說,如何設計讓整個餐飲空間合理自然,使工作人員輕鬆,讓消費者不彆扭。
餐廳空間設計方案確定以後,會開始給排水系統設計、暖通系統設計、電氣系統設計等專案。然後出去各類子設計專案的最合理方案。至此,所有設計工作完成。
業主方可以考慮施工招標,或交由設計方(具備工程承建資質的)進入工程施工流程。
由於之前設計工作已經完成了施工圖,施工只需要嚴格執行就好了。大工程需要有第三方監理(目的是確保工程質量),小專案的話,需不需要第三方監理這個看具體情況。就餐飲專案來說,水電等隱蔽工程很重要,沒有它餐廳就運作不了,所以工程一定要細心監查。
在選材上,無論是全包還是業主自己訂購,都需要注意環保。無論從哪方面出發,絕對不能因為餐廳出現空氣異味而影響顧客就餐。(插一句,食客特點:
一旦發生不快,很可能他下次就不來了。餐飲什麼的,利潤靠的是回頭客。)
工程完工後,按施工合同的細目,一項項的檢查。給排水、電氣、暖通等。合格了就算順利竣工。
餐廳就可以交接給業主了。但餐飲專案還需要考慮裝修殘留,所以不吝請專業環保公司再來一次全面檢測更能保證食客的信心。
2樓:網友
太多了 你主要是想知道什麼?那方面的?
餐飲店設計為什麼一定要找設計師呢?
3樓:承吉凌
相信大家都知道, 餐飲店面的仔御裝修 並不是件簡單的事情,因為需要注意的細節有很多,但是往往有些人對於一些細微的東西易忽視,熟不知這些小細節極有可能會嚴重影響到日後的經營。
一間格調高雅的裝飾,不在於花錢多少,也不在於使用多少高階材料,而在於軟硬裝一體化設計,空間、光線、色彩等元素合理搭配,就能營造出最舒適的室內環境。專業的設計師會通過合理搭配軟裝,能讓整體裝修效果得到統一協調。在有限的空間內富有創造性地設計出既有個性又吸引人的店面。
設計師利用設計元素,突出家居中某幾個亮點即可達到最佳效果,不必堆砌過多的裝飾材料。因念好巖為有了整體的規劃,再加上主材配比表的專業運用,因此能節省許多不必要的花費。
此外,設計師對材料的運用一般都瞭如指掌,還能從材料**商那裡獲得比業主自己選購更加便宜的**,專業的知識又能保證材料的質量。
裝修是件大工程,餐飲經營者往往沒有那麼多時間折騰在一套房子的裝修上。但如果有設計師,就可以節省出許多寶貴的時間。一切由設計師操辦,即時瞭解施工進展。
西安快裝建築裝飾工程****是一家集裝飾設計、工程施工、材料配送、為一體的裝飾企業。主要從事辦公、餐飲、商業、娛樂,酒店,會所,學校、醫院等場所的裝修設計和施工,為客戶提供一站式服務。
在進行餐飲店鋪裝修設計時需要注意點什麼?
4樓:土巴兔裝修
在進行餐飲店鋪裝修設計時,需要注意以下幾點:
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首先,要考慮店鋪的定位和目標客櫻稿戶群體。不同型別的餐飲店鋪有不同的裝修風格和氛圍,比如快餐店可以選擇簡約明亮的裝修風格,而高檔餐廳則可以選擇豪華典雅的裝修風格。此外,還要根據目標客戶群體的喜好和需求來確定裝修風格,以吸引更多的顧客。
其次,要考慮店鋪的功能佈局和流線設計。店鋪的功能佈局應該合理,包括前廳、廚房、衛生間等區域的劃分和擺放。流線設計要考慮顧客的進出、點餐、用餐等過程,使顧客能夠方便快捷地完成各項操作。
再次,要注意店鋪的裝修材料和傢俱選擇。裝修材料和傢俱的選擇要考慮到其耐用性、易清潔性和環保性。同時,還要根據店鋪的風格和定位來選和姿擇相應的材料和傢俱,以保持整體的一致性和協調性。
最後,要考慮店鋪的照明和色彩搭配。照明設計要充分考慮到不同區域的照明需求,比如用餐區域需要柔和的照明,而廚房和服務區域需要明亮的照明。色彩搭配要根據店鋪的風格和氛圍來選擇,以營造出舒適、溫馨的用餐環境。
根據當地市場價,餐飲店鋪裝修的**範圍較大,一般來說,中檔餐飲店鋪的裝修費用在10-30萬元之間,高檔餐飲店鋪的裝修費用則可能超過30萬元。
建議在進行餐飲店鋪裝修設計時,可以找專業的裝修設計公司進行諮詢和設計,他們有豐富的經驗和專業的知識,能夠根據店鋪的需求和預算提供合理的設計方案。同時,要注重細節和品質,選擇優質的裝修材料和傢俱,以提公升店鋪的形象和品質。最後,要根據店鋪的運營需求和市場反饋,及時進行調整和改進,以提公升顧客的滿意度和店鋪的競爭力。
土巴兔是國內最大的裝修平臺之一,累計業主4100多萬,做11萬家裝修公司,覆蓋全國300多座城市,使用者口碑非常好,不僅能滿足你的裝修需求,更可以根據你的預算提供專業的裝修公司和**,想要找好公司,瞭解更多的裝修知識就上土巴兔,點選這裡,免費1對1為您家裝修服務:【土巴兔**官網】
5樓:土巴兔裝修
今天的餐飲業發展很快,餐廳計劃隨著各種餐廳計劃自然而然地迅速發生變化。在規劃餐飲店鋪裝修設計時,要考慮客戶和員工的活動的便利性與合理性,並考慮到餐廳和客戶群體的特點,並利用空間做出最美麗的餐廳。下面分成這幾個板塊介紹一下:
空間分佈、款式設計。
餐飲店鋪裝修設計的分配比較簡單。主要是前廳,後廚房,衛生間。前臺佔據最大比例的空間,最重要的是要高爛注意空間設計。
1.前廳餐飲店鋪裝修設計的風格實際上是由餐具決定的。餐具的選擇應該小心,因為不同型別的餐具會給整體的風格帶來不同的感覺。
簡約而現代的風格能給人一種舒適的氛圍。應該選擇玻璃餐桌或深色餐桌,再一點新增現代元素。根據餐廳的功能,有必要確定牆壁和地板的材料。
例如,狹窄空間的房屋應裝飾鏡面材料,以增強視覺效果,地板應採用易於清潔的硬質材料製成。餐廳區應有裝飾品,如鮮花,水果或紀念風景**。
2.廚房廚房設計中最重要的是改善廚房用具。廚房通常是白色的主色調,會顯得比較整潔整齊。
廚房用具應具有高質量,安全和衛生的基礎,以便顧客可以在餐廳用餐時提高客戶好感度。森梁。
3.廁所廁所設定應合理,方便顧客使用,顏色要規則,安靜舒適,光線要柔和。廁所應與餐廳在同一樓層,以免造成不便。但是不能太靠近廚房。
1)外觀裝飾外觀的裝飾非常重要。店鋪裝修和環境,在不同的城市會有不同位置的規劃和裝置規格。
2)顏色處理餐飲店鋪裝修設計必須充分利用色彩的對比和和諧,以達到增強外觀的藝術特徵和豐富外觀效果,並創造更多的視覺吸引力。在正常條件下,餐飲店鋪的色調適合於明亮,溫暖的顏色,並且可以根據商業建築戚春漏物的物理特性,將優質元件或主要元件與其特性相匹配。選擇正確的主色,可以選擇生動明亮的色彩,用來營造一種愉悅的氛圍。
這裡講述的餐飲店鋪裝修設計就到此為止,有需要的人們可以參照以上內容。
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為什麼要做餐飲空間設計?
6樓:網友
現在的餐廳不僅是提供用餐的場所,它也是一種社交聚會的聚集地。
當今的消費市場,沒有漂亮的「外表」和多元的消費體驗,在擁有眾多選擇的情況下,消費者會很快遺忘物美價廉的商家,而選擇外表光鮮的那一家。因此,在確立好餐廳的消費定位後,餐廳裝修設計、餐飲空間設計是非常有必要的,也是值得精心包裝和推敲的。
餐廳空間是最能體現創意設計的場所之一。主題是乙個餐廳的靈魂,好的主題餐廳設計像人一樣,擁有自己獨特的個性與風格,而主題又與其經營的菜系關係密切。格調高的餐廳還會將豐富的生活哲理和一些生活態度隱藏在餐廳室內設計的細節當中,給消費者帶來層次豐富的視覺體驗,對很多消費者來說,重要的不是吃什麼,而是在**吃。
餐飲空間的打造一定要體現商業價值,無論是什麼樣的主題性餐廳,所有的空間設計都是為商業價值所服務。
7樓:
餐飲空間設計很有必要的啊。
當你去一家餐廳吃飯的時候首先注意到的就是他的空間佈局環境 ,高顏值的餐廳會讓人眼前一亮,耳目一新,環境不好可能壓根就不想進去,或者對衛生情況有所擔憂。
餐飲空間的設計需要注意什麼
8樓:風音
1、走向問題。
在餐廳空間設計內主要的部分為餐飲區、廚房和衛生裝置等,這樣的設計在廚房的使用中,需要考慮的空氣的流通問題和走向問題,以免造成油煙無法釋放,這樣講造成就餐環境的汙染,其次要裝飾的整體環境相互統一,否則就會產生整體的就餐格調不一致的情況。
2、重視燈光。
照明設計,在餐廳空間設計的設計是至關重要的。燈光太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適,桌面的重點照明可有效地增進食慾,而其它區域則應相對暗一些,有藝術品的地方可用燈光突出,燈光的明暗結合可使整個環境富有層次。此外,還應避免彩色光源的使用,那會使得餐廳顯得俗氣,也會使客人感到煩躁。
照明是美化環境、營造藝術氛圍的重要手段。為了對室內空間進行裝飾,增加空間層次,渲染環境氣氛,濟寧亮化工程公司,採用裝飾照明,使用裝飾燈具十分重要。設計中,燈光照明更成為整體的一部分。
燈具不僅起到保證照明的作用,而且十分講究其造型、材料、色彩、比例、尺度。燈具已成為室內空間不可缺少的裝飾。
3、餐廳軟裝飾的造型。
軟裝飾在餐廳空間設計造型上常常以大統。
一、小變化為原則、協調統。
一、多樣而不雜亂。在餐廳空間形成的一條直線刻意排列的曲線圖案擺設或以曲線圖案柔和,利用形狀對比產生生動的感覺。使用一定量的體形是現代雕塑,陶藝作品作為軟裝飾,也可在餐廳軟裝飾的設計,這不僅提高了軟裝飾和環保水平的味道常見,但也創造了文化氛圍。
世界室內設計師排名世界室內設計師
1 伊姆斯 伊姆斯 charles eames,1907 1978 是美國最傑出 最有影響的少數幾個家具與室內設計大師之一,他曾在聖路易的華盛頓大學學習建築學,1936年起在美國最著名的設計學院之一匡溪學院任教。1940年他與沙里寧一道設計的膠合板椅在美國現代藝術博物館舉辦的設計競賽中獲得大獎。2 ...
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