1樓：帳號已登出
地瓜幹發黴了就不可以吃了，就算再蒸熟也不可以吃，地瓜本來就是膳食纖維植物，和土豆差不多，如果發黴吃會引起中毒，並且嚴重是會造成生命危險。
2樓：網友
發黴的紅薯幹建議不要食用。
長黴說明紅薯幹已經發生質的變化，發黴的紅薯幹可能有黃麴黴菌等一些致癌物，短期看不出來有啥問題，但會在你的體內積累癌細胞的生長，所以建議不要食用。
若吃了發黴的紅薯幹有嘔吐、腹瀉等症狀，避免延誤病情，需要儘快送往醫院進行**；如果沒有嘔吐、腹瀉等症狀可以多喝水進行身體排毒。
1、首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬乾。
2、完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑。
3、密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可。
4、不能放在潮溼、陰暗的地方，也會發黴的。
3樓：諫略植物答主
發黴的紅薯幹會帶有各種有害細菌，也就是黴菌的菌絲。一般情況下絕大部分黴菌對人體都是有害的，是不能吃的。紅薯幹如果儲存不當，受到黴菌汙染就會在紅薯幹表面形成黑褐色斑塊，稱為黑斑病。
地瓜幹發黴再蒸一下也不建議使用，發黴的紅薯幹吃了小則輕微不適，大則可能導致食物中毒。黴變紅薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇，黴變紅薯毒素的耐熱性較強。
4樓：帳號已登出
不能。發黴了已經變質了，不能吃了，即使沒有發黴的部分也不能吃了，有毒的，吃了可能會中毒，所以要趕緊扔了。
5樓：科技源於生活
發黴的紅薯幹建議不要食用。
長黴說明紅薯幹已經發生質的變化，發黴的紅薯幹可能有黃麴黴菌。
等一些致癌物。
短期看不出來有啥問題，但會在你的體內積累癌細胞的生長，所以建議不要食用。紅薯幹發黴就不能吃了，吃了會中毒。
一般是將整塊番薯蒸熟去皮，然後切制、自然晾曬。片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。白霜為地瓜幹自然散發的糖分。
紅薯幹怎麼防止發黴：
1、首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬乾；
2、完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑。
3、密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可；
4、不能放在潮溼、陰暗的地方，也會發黴的。
以上內容參考：百科-紅薯幹。
地瓜幹發黴了再蒸一下
6樓：
摘要。您好，關於您提出的問題，我已經做了瞭解，是這樣的：
食物發黴之後是不能吃的，這樣對身體健康傷害特別大。食物發黴後會產生大量的黴菌、毒素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等，吃了發黴的食物很有可能會造成食物中毒，會引起的強烈的嘔吐現象，引起極大的不適，患者還會有腹瀉的情況 甚至致癌哦。
地瓜幹發黴了再蒸一下。
您好，關於您提出的問題，我已經做了瞭解，是這樣的：食物發黴之後是不能吃的，這樣對身體健康傷害特別大。食物發黴後會產生大量的黴菌、毒素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等，吃了發黴的食物很有可能會造成食物中毒，會引起的強烈的嘔吐現象，引起極大的不適，患者還會有腹瀉的情況 甚至致癌哦。
地瓜幹發黴了再蒸一下也依舊屬於發黴食物哦。
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