1樓：網友
1、原料不同：甜麵醬是由麵粉製作而成的。先用水和麵，不經發酵即上籠蒸熟，再經伏天日曬加溫發酵，秋冬就能吃，醬香味美。
由於麵粉經過發酵後產生糖類物質，會有蔗糖的甜味，所以叫做甜麵醬。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。2、用途不同：
甜麵醬老少皆宜，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，普通吃烙餅、薄餅、家常餅，都愛塗上一層甜醬，裹大蔥，吃炸醬拌拉麵，甜醬更是主要的原料，小蔥蘸醬、烤鴨用醬、拌冷盤都是用的甜麵醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、淨食等。3、營養成分不同：
黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效甜麵醬含澱粉、糊精、麥芽糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、脂肪酶、果膠酶、肽酶、纖維素酶等營養元素。麵醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質，鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸。麵醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜餚營養，增加可食性，具有開胃助食的功效。
甜麵醬能標優質嗎
2樓：
摘要。甜麵醬是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品，其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如「醬爆肉丁」等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。 甜麵醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質，鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸。
材料：麵粉、醬油、油、糖。
做法：1、把鍋燒熱，加入油，然後加入適量的麵粉，你想做多少甜麵醬就放多少麵粉，然後把麵粉和油炒勻。
2、加入醬油、鹽(如果醬油的鹹度已經足夠，就無需放鹽)、大量的糖，再加入適量的水，濃稠度油你自己控制。
3、把有所材料一起炒勻，甜麵醬就這樣非常容易地做好了。
甜麵醬能標優質嗎。
你好，很高興為您服務<>
你好，是可以的。如果您的甜麵醬能夠達到優質標準，是可以的<>
1.一般優質的甜麵醬的顏色呈黃褐色或者紅賀模搭褐色，而且是有光澤的。2.
其次還要去聞一聞，聞到醬香氣的同時，還會沒有酸苦或者焦糊味道的才是好的甜麵醬。3.而且禪拿還要再碼消看看甜麵醬的是否粘稠適度，有沒有雜質。
甜麵醬雀局的保質期一般是3個月左右，瓶裝的甜麵醬開啟後要儘快吃完，超過保臘虧質期輪歲神食用只會讓身體產生不適，變質食品會會損傷我們的身體。
食藥所不同意。
甜麵醬是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品，其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如「醬爆肉丁」等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。 甜麵醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質，鮮味舉氏來自蛋白質分解產生的氨基酸。材料：
麵粉、醬油、油、糖做法：1、把鍋燒熱，加入油，然後加入適量的麵粉，你想做察答唯多少甜麵醬就放多少麵粉，然後敗培把麵粉和油炒勻。2、加入醬油、鹽(如果醬油的鹹度已經足夠，就無需放鹽)、大量的糖，再加入適量的水，濃稠度油你自己控制。
3、把有所材料一起炒勻，甜麵醬就這樣非常容易地做好了。
不滿意。您好，您可以繼續向食藥局申請或者溝通呢。
如果您的商品在那裡不同意不滿意，您要向其問明原因及協商<>
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