1樓：李妞老師
五彩羹裡有胡蘿蔔，青豆，菠蘿，玉公尺粒，以及燕麥片等蔬果。輔料有枸杞和冰糖。五彩羹營養豐富，非常適合孩子吃。
五彩羹是一道製作簡單，取材方便的美食。它的食材豐富，營養均衡，色彩靚麗，很能勾起人的食慾。那麼它的食材裡含有什麼營養，又是怎麼做的呢？跟著來看看吧。
胡蘿蔔裡含有胡蘿蔔素和維生素a，以及豐富的膳食纖維。因此，胡蘿蔔具有保護眼睛，潤腸通便，和增強抵抗力的功效。在民間還有「小人參」的美稱。
五彩羹中的青豆含有豐富的蛋白質，大量的鈣，鋅，鐵等微量元素，以及磷，鉀，鈉等礦物質。它能很好的預防脂肪肝，以及防癌抗癌。食材中的菠蘿是一種熱帶水果，含有豐富的維生素，味甘，性溫。
具有消食止渴的功效。玉公尺和燕麥更是常見的粗糧，不僅對視力有益，還能增加腸道蠕動，促進消化。
介紹完了食材，我們來看看五彩具體是怎麼做的。第一步：準備一小根胡蘿蔔，100克青豆，100克玉公尺粒，100克菠蘿，60克燕麥，30克枸杞和20克冰糖。
把胡蘿蔔，菠蘿切丁，青豆，枸杞洗乾淨備用。第二步：在鍋中倒入適量的清水，把洗乾淨的枸杞，青豆，玉公尺粒和胡蘿蔔丁放入鍋中大火煮開後，再轉中火煮30到40分鐘。
第三步：30到40分鐘至後再倒入菠蘿，冰糖和燕麥。大火接著煮5到10分鐘，等所有食材熬成糊狀時，五彩羹就做好了。
這樣煮出來的湯羹香甜軟糯十分可口。最後加入的枸杞還能幫助補虛益氣。
五彩羹非常適合小孩子吃，能促進孩子的食慾，幫助孩子長高。在製作的過程中需要注意以下事項：一是曬乾的枸杞一定要清洗乾淨。
因為有很多細菌都藏在表面的小夾縫裡，如果只是稍微過下水的話不能徹底清洗乾淨。洗枸杞的時候可以加入一小撮麵粉浸泡10分鐘，然後再用手搓一會，最後用清水沖洗。二是菠蘿不提前和胡蘿蔔等食材一起煮，必須等到要起鍋時再放進去。
因為菠蘿不能久煮，容易破壞它的維生素成分，久煮後也容易流失營養。三是雖然五彩羹營養豐富，可是患有嚴重肝病、腎病、消化性潰瘍、痛風和低碘患者不能食用。因為五彩羹裡的食材青豆會加重這些疾病的症狀，家裡有這些病症的患者應該慎重食用這類飲食。
2樓：網友
五彩羹裡面呢主要是有雞蛋，香菇，玉公尺，豌豆，胡蘿蔔這些東西，是非常的適合孩子吃的，並且呢裡面也都含有豐富的維生素和營養，對於孩子來說是非常的有益的。<>
五彩羹地製作呢就是我們先把以上的石材可準備好，然後呢再把香菇和紅蘿蔔都切啦，玉公尺和豌豆呢都要清洗乾淨。之後呢我們要把豌豆，玉公尺還有胡蘿蔔丁放到水裡面過一遍水。然後撈出，把它的水分呢弄乾，然後放著備用。
然後呢我們是可以拿幾個雞蛋把它磕到碗裡面，放一點鹽打散，我們攪拌的時候呢要輕一些，避免產生過多的泡沫。之後呢我們是取一些溫水放到碗裡面進行攪拌，可以根據自己的口感呢再調一下。之後我們是在上面扣個盤子，大火蒸開就可以了。
再把雞蛋羹取出來之後，我們把玉公尺粒，胡蘿蔔，香菇，豌豆均勻的鋪在蛋糕上面。繼續在蒸幾分鐘，直至它熟了就行。以上呢是我們做五彩羹的流程，五彩羹裡面還有豐富的蔬菜和雞蛋，對孩子是非常的有營養的，有利於孩子的茁壯的成長。
雞蛋的話那裡面是有很多的營養的，就比如說我們平時缺鈣或者感覺營養不足的話呢，我們誰先選擇的就是吃雞蛋，所以吃雞蛋的話，對於孩子來說肯定是會有好處的。其次呢我們在做五彩羹的時候會放入一些胡蘿蔔，豌豆，還有玉公尺，香菇之類的東西，這些蔬菜呢裡面都是含有非常豐富的維生素，對於孩子自身的發育和成長的話呢都是有很大的幫助的，平時讓他吃出一些蔬菜，補充身體裡的vc也是可以促進他長高。<>
五彩羹真的是特別的好吃，平時我們在家的話呢也可以做，這不是正處於疫情期間嘛，就可以使用這些蔬果做成五彩羹，然後可以讓孩子吃，對孩子來說呢也是非常有營養的，也是特別好吃的一件食品。尤其是疫情期間，可能孩子也想要往外面跑，這樣的話我們在做五彩羹的時候呢，可以讓孩子看著用顏色吸引他的注意力，也可以讓他進行幫忙。並且的五彩羹裡面的幾種蔬菜呢也都可以教孩子認識一下，比如香菇，紅蘿蔔，青椒這些。
對於孩子來說都是非常有營養的。五彩羹是比較適合孩子吃，之前我父母的曾經就給我做過。
3樓：是倩兒呀
五彩羹包括枸杞，胡蘿蔔，玉公尺，豌豆等等，營養均衡，非常適合大人小孩食用，是一道色香味俱全的美食，很受大眾歡迎。
4樓：沒有冰糖的夏哦
五彩羹要用到燕麥片，青豆，木菠蘿切成丁，胡蘿蔔，玉公尺粒，一起放在鍋裡煮。特別簡單，營養均衡，特別適合孩子吃。
5樓：網友
五彩羹裡面有胡蘿蔔、玉公尺粒、青豆、燕麥、雞蛋等一些營養豐富的蔬果。含有豐富的維生素，有利於孩子促進成長，非常適合孩子吃。
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