急 請相當重要的人吃飯,大概10個人,應該怎麼點菜啊

2025-02-06 13:10:10 字數 1924 閱讀 3404

1樓:無言的話

定婚菜不要說是比較好的菜,這個不能捨不得呀?但有不能太奢侈了。難就難在這裡了。

不要太多的海鮮,3種不同的海鮮,4個熱菜,5的冷盤,主食吃你女朋友愛吃的。關於什麼菜你就問時間飯店的人,那7種菜花888到1088元。還有什麼不明白找我。我。

10個人怎麼點菜?

2樓:水瓶教育研究所

1、要考慮用餐人數。如果是普通型用餐,像家庭聚會或者朋友聚會之類的,在飯店菜量比較足的情況下,一般十人點十個菜就夠吃。如果是接待類用餐,就要多點幾個,十二或者十四個都可以。

2、點餐時要注意顏色搭配。人都是「好色」的,菜品五顏六色,讓人增加食慾。

3、要考慮請客的實際情況,注意**問題。

4、點的菜品中要含有優質蛋白質(肉、蛋、奶、豆、魚),這樣才能便於用餐者的消化吸收。

點菜原則。第。

一、先要清楚所在地有哪些檔次的餐館,高檔中檔低檔都在**。

第。二、先去餐館摸一下比較特色的菜,口味和價位。

第。三、先評估要請的人的身份和口味,選擇合適餐館,重要的客人一定要點包間。

第。四、如果要談比較敏感的話題,一定要點包間或距離客人生活圈比較遠的餐館。

10人吃飯點幾個菜合適?

3樓:博學小趙愛生活

10人吃飯的話至少點12個菜(最好6涼6熱),或者14個菜,或者16個菜(如果不覺得浪費),六個冷盤,四葷兩素或三葷三素都行,葷菜要擋口,素菜要清口。注意搭配顏色,肉菜多為深色,所以素菜點個綠色、紅色的都可以。然後說熱菜,點8到10個都可以。

10個人吃飯點幾個菜合適?

4樓:生活達人木木

10人吃飯2個冷菜10個熱菜,其中熱菜包括1個湯菜。羨芹

一定要注意,請客吃飯菜的數量要比人頭多,至少不要比人頭少,這也是平常的道理。請客吃飯點菜的原則就是n加2,比如一桌十個人,那麼就點12個菜,其中2個冷盤,1個湯菜,9個熱乾菜。

如果是家庭內簡單的吃個飯,可以酌情減少兩個熱乾菜;如果是大擺筵席,就需要再加兩個菜,一般是加1冷盤,1湯菜。

點菜需要注意:

1、葷素搭配好。

點菜標準是葷素各佔一半,即如果來客有6人,則三葷三素。來客是8人,則四葷四素。葷菜包括大葷和半葷,素菜以葉菜為主。

2、多點蒸燉少點燻炸。

點菜首選拌、蒸、燉、煮、煨,其次炒、溜、燴,少點或不點煎、炸、燻、烤、醃。道理很簡單,加工越少,食材天然成分越多,營養保留得越好。燒烤及醃製品有防腐劑,含有致癌物,儘量少點或不點兄棚畢。

3、少點原料重複菜。

菜餚應強調葷素、濃淡、乾溼,多種烹調方法搭配,原料儘量不重複。比如,湯選擇了老鴨煲,熱菜和冷盤就可以偏重魚或者蔬菜為主要原料的菜和搏品;如果點了牛肉火鍋,那麼就沒有必要再點牛肉類的炒菜了。

10個人怎麼點菜

5樓:錦華老師

10人聚餐點菜技巧:

1、要確定同去吃飯的人不吃哪些食物,問有沒有哪些特別想吃的菜。如果是普通同禪圓事聚餐,這個比較隨性,可以讓大家自己每人點乙個菜。

2、如果是有重要人物,記得一定要有幾道菜一定是要體現檔次。客人如果是外地人,那就還需要加上當地特色菜。

3、不熟悉的飯館一般都讓服務員推薦自家菜。因為每家飯店都有自家遊扒的招牌菜、特色菜,這些一定不會差。6-10人(或者6-12人):備十道菜,七葷三素兩湯。

4、還有一種省事點菜方式就是:如果自己光顧的是一家星級餐廳,這樣的飯店都有備專業點菜員。自己可以告訴點菜員這次的飯局自己的預算是多少,一共是多少人同桌,讓對方列選單給自己稽核。

5、檢視服務員列的選單時,注意是否有這家店的特色菜,是不是素菜為多,葷菜太少。適當的自己神襲昌還可以根據實際大家需求調整。不夠吃的時候可以加菜。<>

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