1樓:橙顏
義大利的。很健康的啊。
很多歐洲運動員都是吃義大利料理。
2樓:震魅純
西餐在選單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例,中餐宴會除近 10種冷菜外,還要有熱菜 6-8種,再加上點心甜食和水果,顯得十分豐富。而西餐雖然看著有6-7道,似乎很繁瑣,但每道一般只有一種,下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹,希望對您初到西餐廳點菜時能有所幫助。
1.頭盤 也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、燻鮭魚、雞尾杯、忌廉雞酥盒、局蝸牛等。
2.湯 大致可分為清湯、忌廉湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式忌廉湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3.副菜 通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白忌廉汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4.主菜 肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。
禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝;禽類菜餚最多的是雞,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的調味汁有咖哩汁、忌廉汁等。
5.蔬菜類菜餚。
可以安排在肉類菜餚之後,也可以與肉類菜餚同時上桌,蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉,稱為生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的,一般不加味汁。
6.甜品 西餐的甜品是主菜後食用的,可以算作是第六道菜。從真正意義上講,它包括所有主菜後的食物,如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡 飲咖啡一般要加糖和淡忌廉。
3樓:
日本料理,南韓料理。
4樓:坦蕩還明淨的小愛侶
不喜歡西餐,還是喜歡中餐。
西餐中你最喜歡的食物是什麼?
5樓:袖西風說美食
西餐中我最喜歡的食物是三明治,因為三明治營養豐富,製作簡單,口味也有很多選擇。首先、選擇一塊麵包片,中間切一刀,切成三角形。把火腿切成薄片,在碗裡打乙個雞蛋,把黃瓜洗乾淨,切成薄片,把生菜洗乾淨,晾乾水分。
第。二、鍋裡放油,把雞蛋煎成蛋餅,把火腿煎到兩面金黃。第。
三、把麵包平鋪,加入火腿、蛋餅、生菜、黃瓜,抹上沙拉醬,再把另一片面包蓋在上面,好吃的三明治就做好了。
6樓:全世界都知道
西餐中我最喜歡的食物其實是義大利麵。因為我覺得這個面吃起來非常的清爽。而且如果放的那個調料比較多的話,也會香味濃郁。而且義大利麵吃起來也很方便,自己也可以在家裡住。
7樓:的瘦
我最喜歡吃的是牛排、烤雞、薯條、沙拉、披薩等,其他的我都不太喜歡,我更喜歡中餐的煙火味道,中餐太美味了。
8樓:情感小柒柒
牛排,感覺西餐中的牛排是最好吃的,非常美味,而且鮮嫩多汁,非常的有嚼勁,吃起來特別香,義大利麵也不錯,都很美味。
9樓:懶得可愛的小李
我最喜歡吃牛排,因為牛排的口感非常的棒,而且也很有嚼勁兒。非常的好吃。
西餐中餐,你更喜歡哪一種?為什麼呢?
10樓:阿皮的檔案
中餐和西餐這兩個概念涵括的內容太大,無法做徹底的比較,中餐泛指中式烹飪,西餐泛指西方烹飪。可以從一些較為明顯的地方做些比較,看看其中區別:
1、原料選取的區別。
中餐的選料非常廣泛,幾乎是飛、潛、動、植,無所不食,除了一些宗教信仰(比如伊斯蘭教)有稍許禁忌。而西方自中世紀後在精神文化上一直受到宗教的約束,加之由於現代營養學的建立,與中餐相比,西餐在選料上侷限性較大,常用的原料有牛、羊、豬肉、和禽類、乳蛋類等,對內臟的選擇很少。做了菜類,中餐的主食喜歡大公尺,麵食也可以。
而西方更加側重於麵點,也就是西點。西點屬於西餐的一部分。
2、刀工上的區別。
中餐廚師非常講究刀工,可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口。而西餐櫥刀的種類非常多,幹什麼用什麼刀也很講究,但很少把原料加工成細小的刀口,大都是體積較大的排、卷、塊等形狀,講究造型。所以中餐的刀工往往讓西方人吃驚異常。
3、烹調方法的區別。
中餐做菜一般使用的圓底鍋、明火灶非常適宜炒菜,所以中餐做菜的烹調方法非常多。而西餐做菜是用平底鍋、闇火灶,並帶有烤箱,還要有扒板、面火爐等裝置,所以烹調方法主要是煎、烤、燜、燴、鐵扒等。烹飪方法上是遠多於西餐的。
4、份量和氛圍的區別。
西餐是側重於個人點菜,個人品嚐,份量適度,重視自我的氛圍。中餐是一桌菜大家只管吃,熱鬧,品種豐富,更多地重視整體,點菜的人是想盡量滿足不同人的口味,所以中國有句話叫做眾口難調,也知道這是件難事,可還要這樣做,因為覺得整體的一致更重要。中餐講究分享,可能也是不患寡患不均的影響,這種分享的滲透之深,使中國人在吃西餐的時候也分享,即使大家都各自點了菜,也會在吃的時候你嚐點我的,我嚐點你的,搞得餐桌上還是很熱鬧,一派樂融融的氣氛。
5、廚具的區別。
中西餐吃法在餐桌上不同,在廚房裡也很不一樣。西餐的廚房更像一間工廠,有很多標準裝置,有很多計量、溫度、時間的控制,廚房的佈局也是按流程設計的,有對出品的樣式、顏色的嚴格要求。其實老外的腦子都比較簡單,但他們把很多事標準化了、程式化了,就提高了做事的效率和連貫性,麥當勞和星巴克都是產品標準化的結果。
標準化烹飪的結果往往就缺少了些特色個性,當然也更適用於機械化操作,所以廚師機械人在西餐中是非常適合的。而中餐的廚房中廚具各異,令人眼花繚亂,單單刀具就品種多樣,不同的烹調方式採用不同的廚具加工。
11樓:職場導師陳元芳
我更喜歡中餐,因為中餐有很多的種類,也有很多的食材,有各種各樣的搭配,而且口感也可以有很多的選擇,而一般西餐相對來說選擇的就比較少,口味也比較的單調,所以經常吃肯定會乏味的。
12樓:二丁目木木木
我更喜歡中餐。因為作為一箇中國人,從小就是吃著中餐長大的,整個人的口味都是適合中餐的。
13樓:小軒愛收集
我個人還是更喜歡吃中餐,因為西餐的食物都比較油膩,吃多了的話會感覺非常的不舒服,所以我一般都不會吃西餐。
平時愛吃什麼,平常都喜歡吃什麼樣的美食?
我是東北人我喜歡吃這三道菜 1.殺豬燴菜,這道菜是東北最著名的一道菜,一般人不會經常做著吃,但是一旦殺豬做這道菜的時候,必定會通知親戚好友到自己家裡品嚐。這道菜可謂是貴客必備的 2.醬骨架 醬牛肉 醬羊肉等等。這類菜一般是肉香和醬香比較突出,最大的特點是淡淡的醬油的鮮香,不放其它更多的配料,食材熟了...
女生喜歡吃的零食,女生喜歡吃什麼樣的零食?
那都不算事兒 媽媽,我要吃零食!吃!吃這幾家零食店鋪 小小詩 零食有好多種,但好吃的零食有德芙巧克力 麵包工坊的蛋糕 大白兔奶糖 子弟土豆片 新疆葡萄乾 香蕉片 大蘑王菌菇脆味道野生槓槓的。 鄉下人 北堤麻辣菽肉 幹辣椒 滷豆腐 幹豆腐 黴豆腐 臭豆腐 血丸子,紅薯幹 幹竹筍 幹臘肉 來自鎮海寺蕙心...
問一下大家,這樣的電視背景牆換什麼樣的桌布啊?有些糾結希望大
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