現在果酒有哪些呀？果酒到底有哪些呢

1樓：

果酒的分類。

1、山楂酒類：山楂又名紅果，釀酒後酒色鮮豔，酸味爽口，味醇厚而悠長，風味突出。適量飲用山楂酒具有消積、健脾、開胃的功效。

2、蘋果酒類：是用國光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉等品種蘋果釀製的酒。酒液呈琥珀色，有蘋果的芳香；風味顯著，味甜稍帶酸，酒液中除含有蘋果中的一些營養成分外，還有豐富的維生素" 以及蘋果酸和檸檬酸。

蘋果酸對防止動脈硬化有一定作用。

3、柑桔酒類：此類酒是以柑桔為原料釀製的酒，主要產於南方各省。柑桔酒酒液橙黃或淡黃，色澤鮮豔，有顯著的柑桔香氣，味鮮美甜醇。

4、莓酒類：我國莓類甚多，既有野生品種，又有栽培品種，色澤鮮豔，漿汁飽滿，故釀出的酒酒液色澤豔麗，具有獨特的濃郁芳香。

5、楊莓酒類：楊莓是我國長江以南的一種特產果品，有栽培和野生品種。所釀之酒酒液鮮紅，有楊莓的自然芳香。

6、荔枝酒和菠蘿酒類：荔枝、菠蘿是我國南方氣溫較高地區的特產果實。其酒液有鮮果芳香、甜美的獨特風味。

6、桑椹酒類：我國南方各省種植桑樹頗多，利用其果桑椹釀酒是物盡其用。桑椹酒色澤紅豔，有桑椹的風味，甜美可口。

此外，還有許多采用常見果實如梨、杏等釀製的果酒以及維生素c含量豐富的獼猴桃酒等。

2樓：匿名使用者

現在果酒越來越多了，比如楊梅酒、山楂酒、蘋果酒、柑橘就、荔枝酒、桑葚酒、獼猴桃酒等。

果酒到底有哪些呢?

3樓：網友

果子酒有山楂酒，蘋果酒，柑桔酒，莓酒，楊梅酒，桑葚酒，荔枝酒和菠蘿酒等。最常見的就是蘋果酒類。蘋果酒類一般採用的蘋果都是國光，或者是紅玉等品種的蘋果，這些蘋果釀造出來的果酒味道都非常的清香又濃郁，酒的液體一般都是琥珀色或者是半透明的琥珀色，並且蘋果的香氣非常明顯。

除了蘋果之外，一些梅子類或者是柑橘類的水果，也是可以被當成果酒來喝的。

鑑別果子酒好壞的方法

外觀的鑑別。

選擇果酒的時候，需要從外觀上來進行判斷，首先品質比較好的果酒液體看起來一般都是非常澄清透明的，無論是什麼顏色裡面都不會含有任何的雜質，如果我們觀察酒的液體裡面含有一些渾濁的物體，這樣的果酒不建議大家購買。

香氣鑑別。看完了酒的液體的程度之後，自然要去聞一下酒的味道，一般情況下，果酒的味道都會帶有原有的水果特有的香氣，並且如果釀造的時間比較久的話，酒香的味道會非常的濃郁，最主要的是酒香的味道和水果的香氣可以完美的融合到一起。

如果大家聞到的是酒的香氣和水果的香氣各不相同的話，基本上這樣的果酒很有可能是人工進行勾兌的，並不是純正的新鮮水果，經過發酵等工藝過程釀造出來的。

4樓：勝保聊民生

果酒有：

1、山楂酒類。

山楂釀酒後，酒色顏色鮮豔，酸味爽口，喝起來山楂味比較醇厚，味道比較突出。每天適量喝點山楂酒對身體有好處，可以消積、健脾、開胃。

2、蘋果酒類。

蘋果酒類是用這幾種品種蘋果來釀製。（國光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉等）蘋果釀製的酒顏色呈琥珀色，聞起來有蘋果的芳香；是比較容易讓人接受的味道。喝起來味道甜中稍帶點酸，酒裡面除含有蘋果中的一些營養成分外，還帶有豐富的維生素、蘋果酸和檸檬酸。

3、柑桔酒類。

這類酒是以柑桔為原料釀製的酒，在南方各個省部就有很多。柑桔酒釀製的酒呈橙黃或淡黃，顏色看起來比較鮮豔，味道聞起來有明顯的柑桔皮香氣，喝起來味道鮮美甜醇。

4、莓酒類。

在我們中國莓類有很多種類，有野生品種，也有栽培品種，顏色比較鮮豔，釀製出來的酒漿汁飽滿，色澤豔麗，聞起來具有獨特的酒味。

5、楊梅酒類。

楊梅在南方是一種特產果品，有自己栽培的，也有野生品種。釀製出來的酒呈鮮紅色，聞起來有濃濃的楊梅味。

6、桑葚酒類。

在我國南方各省種植桑樹的地方很多，利用桑葚果子釀酒是很聰明的做法。桑葚酒的顏色呈暗紅色，帶有濃濃的桑葚風味，酒感甜美可口，是很多人都能接受的味道。

7、荔枝酒和菠蘿酒類。

荔枝、菠蘿在我國南方較炎熱的地區的種植很多。酒味喝起來有鮮果的芳香、甜甜的味道，是很適合女生喝的。