1樓：少先隊
苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。 苦蕎麥除具有蕎麥的營養價值外，還有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素e，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除**的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排洩，降低血清的總膽固醇及 ldl膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的"金屬—硒—蛋白"複合物，有助於體內有毒物質的排除。
中醫學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。 苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，**敗毒、清理人體垃圾、啟用胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代「富貴病」的剋星。
長期飲用有益身體健康。 苦蕎是一種食物，可以對降三高起到一定的輔助**作用。 苦蕎生物黃酮的生理活性主要表現在以下幾個方面：
對缺血心肌的保護作用； 降血脂、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脂性、擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量、降壓作用； 抑制血小板聚集作用，抑制血栓形成； 免疫抑制作用，提高機體免疫力； 抗癌作用； 清除自由基，防止機體脂質過氧化反應； 在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病病發症方面有較強的藥理作用； 抗疲勞作用。 喝法 1. 加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。
2. 可當零嘴直接食用，香脆可口。 3.
取代玉公尺脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。 4. 撒在熱粥上享用。
5. 適當摻入少量韃靼蕎麥茶與和公尺一起烹煮，可增加公尺飯的風味和營養價值。 6.
加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調。 7. 做豆漿時加入適量蕎麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。
8. 煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。 什麼樣的人不能喝苦蕎茶？
1．苦蕎過敏史者請謹慎食用； 2．苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過苦蕎對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助**作用。
2樓：手機使用者
可以喝！或許會給你帶來意想不到的效果哦！祝你心情愉悅，身體安康，一切順暢！
冬天害冷人喝苦蕎茶好嗎
3樓：知道大人天蠍
冬天冷適合喝紅茶，用於發熱，喝苦蕎茶效果不是很明顯。
苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎公尺經過篩選、烘烤等工序加工而成的衝飲品。苦蕎，屬蓼科雙子葉植物，因外殼呈黑色也稱黑苦蕎、黑珍珠，學名韃靼蕎。
苦蕎茶的功效與作用。
1.增強免疫力。
苦蕎茶中富含蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。
2.降血糖。
苦蕎茶中含有黃銅類物質，它能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的公升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以**糖尿病及其併發症。
3.保護肝臟。
苦蕎茶中所含的黃酮類物質對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和ccl4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。
4.幫助**。
苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能，從而起到很好的**功效。
5.促進生長發育。
苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發育所必須的物質。
苦蕎茶是酸性還是鹼性的，酸性體質的人能喝嗎
苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3 5倍，用黑苦蕎麥做的 黑苦蕎茶 要比普通苦蕎麥做的 苦蕎茶 好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎 麩皮黑苦蕎 胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。但是，蘆丁 硒 在麩皮裡面含量最高，氨基酸 膳食纖維在胚芽裡面含量最高。可以喝！黑苦蕎...
什麼樣的人不能喝苦蕎茶，什麼人不能喝苦蕎茶
對蕎麥過敏的人群不能喝苦蕎茶。並不是所有人適合飲用苦蕎茶，對於一些特殊體質的人，苦蕎茶會引發過敏症狀。人體主要通過吸入 進食 接觸三種途徑誘發蕎麥過敏，進食蕎麥後在半小時內就會出現 呼吸道 消化道等器官的不適，甚至引起嚴重的過敏反應，危及生命。除此之外，蕎麥過敏症者還可能因為接觸到蕎麥穀殼作填充物的...
苦蕎茶能和枸杞一起喝嗎枸杞子和苦蕎茶能混在一起泡水喝嗎
苦蕎茶可以和枸杞一起泡水喝，苦蕎茶具有健脾消食清心火的功效，枸杞具有溫補腎陽補血的功效。建議低血壓 低血糖 低血脂，嚴重瘦弱的病人不要服用。苦蕎性平。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎麥粉及其製品具有降血糖 降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病 高血壓 高血脂 冠心病 中風等病人都有輔助 作用。長期飲用本...