關於楊梅，有哪些不得不知的小知識？

1樓：知04092箍仙

相傳二千多年前，越國大夫范蠡在助越王勾踐大敗吳國後，辭去官職，帶著美女西施一路來到牟山湖旁安居。然而初到荒山野嶺，糧食土地都比較缺乏，為了生計，不得不採食野果充飢，然而，雖然滿山野果伸手可得，可惜這些野果酸得掉牙，澀得麻舌。西施吃得皺眉捧心，苦不堪言，而范蠡則心痛如焚。

可憐這位滿腹經綸名聞天下的大夫，有計謀退千軍萬敵，卻苦苦思索也無計改變野果酸澀之味。無奈之下，他發瘋似的搖著一顆顆果樹，直搖得滿手是血。這時西施聞聲上山，看到范蠡手上殷紅的鮮血往下滴，心疼得失聲痛哭，淚珠滴在被鮮血染紅的果實上。

可能是范蠡的虔誠和西施的美麗感動了上蒼，西施的淚珠和范蠡的鮮血把野果一下子變得白裡透紅，變成了西山白楊梅。

2樓：呆萌小怪獸

楊梅不能和牛奶一起吃。眾所周知，我們喝牛奶是為了補充蛋白質。但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。

楊梅不能和大蔥一起吃，楊梅和大蔥雖然看似沒有什麼聯絡，但是兩者一旦同時食用，就會發生複雜的化學反應，從而對人體造成不良影響，可能就會肚子疼。

3樓：網友

吃前先用鹽水泡泡。楊梅的上市期很短，對北方人來說，尤其要抓緊時機享用。而楊梅中含有的活性物質對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能防治夏季腹瀉。

如果覺得楊梅味道酸，可以學學古人的做法：用淡鹽水泡一泡(從唐代開始就有這種吃法)。在清水裡加少許食鹽，將新鮮的楊梅浸泡一小會兒，可以減輕酸味。

也可以直接在清水中浸泡。

4樓：網友

糖尿病患者應該慎食楊梅，楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過量的話，會引起血糖公升高，加重病情。胃病患者應該少吃楊梅，慢性胃炎、胃潰瘍患者，最好是在飯後吃楊梅。因為空腹食用，會引起胃酸分泌過多而誘發病情加重。

5樓：小美

楊梅不能和黃瓜一起吃。因為在楊梅中含有豐富的維生素c，本是十分有營養的，但是最怕維生素c的分解酶，而黃瓜中正含有此酶，如若一起食用，就會使楊梅失去原有營養價值，豈不是白吃咯。

6樓：峰佘無敵

高血糖孕婦應該少吃楊梅。暫時沒發現楊梅對胎兒的不良影響，但是血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因為楊梅含糖量很高。另外，由於楊梅比較酸，所以一次不能吃太多，否則牙齒容易痠軟。

關於楊梅的描述

7樓：一襲可愛風

楊梅像桂圓一般大小，長著許多小小的刺兒，高高地掛在樹上，就像一顆顆珍珠鑲嵌在樹上似仿困衡的。楊梅沒熟的時候，是青色的，小小的刺兒硬硬的，等到楊梅熟的時候，刺軟了，顏色也備做變得紫紅紫紅的，味道酸酸甜甜的，十分誘人。

楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分尺巧可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。

又到楊梅的季節了，楊梅全身都是寶，你們那邊楊梅的吃法都有哪些？

8樓：思達陳媽

楊梅的季節，教大家兩種楊梅的吃法，學會後再也不直接吃了。

9樓：請叫我蘑菇娘娘

正是楊梅大量上市的季節，泡了一大罐的楊梅酒，要三個月才能喝~又煮了點楊梅汁，酸酸甜甜的特別好喝！還有楊梅乾也很贊，總之這次楊梅的三種吃法都是100昏~

楊梅的特點

10樓：十足小都比

一、特點。1、外形特點：楊梅樹屬於常綠喬木，高度可達到15公尺以上，樹皮的顏色呈現為灰色。

初夏的時候楊梅果成熟，是一種常見的水果，楊梅果又叫做龍晴、硃紅、聖生梅、白蒂梅、樹梅等，外形為圓的，剛開始顏色為淺紅色，之後變成了深紅色，色澤鮮豔，外表遍佈圓刺，楊梅嚐起來口感很好，吃起來酸甜彎仔爛有味，含有較多的汁液汁水。

2、習性特點：楊梅適合在微酸性的土壤中生長，能耐得住陰，但是生長中應保證有充足的陽光，但不耐強光。它喜溼潤的環境，所以生長環境不能過於乾旱。楊梅生長中不耐寒，冬季注意好保暖。

3、營養功效：楊梅不光是口感上比較好，並且具有營養和功效，楊梅有豐富的營養，能具有生津止渴、促食助消化的功效，喜歡吃的人可以適當吃一些。

埋漏二、成熟時間。

楊梅的成熟時間一般在每年的五六月份，也就是戚氏初夏的時候，楊梅分佈的地區較多，不同地區的果實成熟時間不同。

楊梅功效與作用禁忌關於楊梅的優點和缺點

11樓：會哭的禮物

1、功效：楊梅富含水分和果酸，能開胃生津，消食解暑，很適合夏季養生保健食用，還能有效的阻止人體內的糖內脂肪轉化的功能，幫助人體**。楊梅能為人體提供維生素c，維生素b族，幫助人體防癌抗癌。

楊梅可以抑制大腸桿菌和痢疾桿菌等疾病，可以**下痢不止，痢疾腹痛。楊梅富含維生素c和有機酸成分，有利於人體降低血脂。

2、禁忌：楊梅雖好，但胃潰瘍的人群慎食，糖尿病人群忌食，牙痛，易上火以及胃酸過多的人群少食。