雞可以吃燒仙草嗎?燒仙草正確吃法

2025-02-19 18:20:14 字數 4527 閱讀 3683

1樓:泣奧沙

一、燒仙草作為臺灣美食之一,是夏季的消暑聖品,仙草,在粵港澳地區稱涼粉草,是草本植物,高有一公尺餘,採收後曬成仙草幹。

二、燒仙草屬草本植物,葉型似薄荷,小巧翠綠、略帶絨毛,貌不驚人,卻是一味傳之久遠的鄉土飲品,深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬乾後拿來熬煮,便成為仙草茶,若新增太白粉使之凝結成仙草凍,更為炎夏消暑的聖品。

三、在中國藥草學上,仙草具有降火清血的功效,《本草綱目》也記載,仙草補腎經,可治腎臟炎、高血壓。

四、燒仙草的營養成分。

熱量:37大卡。

鈣:9毫克。

碳水化合物:克。

鉀:5毫克。

鎂:3毫克。

鈉:毫克。鐵:毫克。

磷:1毫克。

硒:微克。膳食纖維:克。

脂肪:克。鋅:毫克。

煙酸:毫克。

蛋白質:克。

銅:毫克。錳:毫克。

維生素b1:毫克。

維生素b2:毫克。

五、燒仙草的營養功效。

1、預防便秘公尺 消除水腫 健脾利胃 增強機體免疫功能 催乳汁。

2、清熱解毒 抗菌抑菌作用 具有抗過敏作用 降血脂作用 保護腎臟。

六、燒仙草的適宜人群。

1、尿頻的人少食。

2、脾胃虛弱的人不宜多食。

2樓:呼芷荷

那有啥不可以的,雞能吃的食物有很多,一般情況下都沒問題,而且雞的消化能力比人強多了,可以食用,沒問題。

3樓:桑善秋梵

可以的 就是有點費錢。

燒仙草正確吃法

4樓:你看看這個啊明

自制燒仙草,現熬現吃,傳統古早做法,配方詳細,清涼降火。

燒仙草是福建閩南地區,以及臺灣地區的傳統特色飲品。在國內最古早的做法,就是用草直接煮制而成,也有用仙草粉、仙草液製作的。在炎熱的夏天 ,吃上一碗q彈冰涼的燒仙草,可以將燥熱清除得一乾二淨。

燒仙草是炎熱夏天的消暑聖品,不僅清涼降火,還有美容養顏的功效,所以一直很受消費者的喜愛。

燒仙草製作——

食材:幹香草200克,100克芋頭粉。

步驟一】準備幹仙草200克,先用清水浸泡15分鐘,然後清洗掉它上面的灰塵雜質。再往湯鍋中加入10斤水(5000毫公升),洗淨的燒仙草也加進去,再加入10克食用鹼,在水中攪拌均勻,然後開大火煮開,煮沸後轉小火,熬乙個小時左右。

步驟二】燒仙草熬製了乙個小時之後,看到水變黑,用手摸有滑滑的感覺,就是熬出膠了。然後往乙個湯鍋中鋪上紗布,將燒仙草水倒入紗布中過濾一下,過濾出的草葉就不要了。

步驟三】盆中準備100克芋頭粉,用120克涼水化開,攪拌至無顆粒狀態,就倒入燒仙草鍋內,用鏟子快速地攪拌均勻,先開中火熬煮,等湯汁熬煮得沸騰之後就關火,然後倒在提前準備好的乾淨容器內。

步驟四】讓它自然冷卻晾涼,就放進冰箱冷藏2~3個小時,時間到燒仙草已經凝固,這個比例做出來的燒仙草軟硬適中,很輕鬆就能脫模,特別q彈,像果凍一樣。將它分割成小塊兒盛入碗中食用。

燒仙草是夏季百的搭飲品,而且清涼降火,做好的燒仙草,切成小塊,裝入碗中,然後往碗里加入牛奶、薄荷糖漿,還可以加一點紅豆、果乾等增加口感,一碗下肚,清爽冰涼。

薄荷糖漿做法——

食材:薄荷葉200克,白糖適量。

步驟一】薄荷糖漿的製作也很簡單,取新鮮薄荷葉200克,放入裝有清水的盆中,在水中抓洗乾淨,再往盆裡加入50克白糖,最好戴上手套,揉搓出薄荷的汁水。

步驟二】揉得差不多了,就將薄荷連水帶葉子一起倒進鍋裡,再加入600毫公升清水,先煮5~6分鐘,聞到香味後,就用漏勺撈出薄荷葉,然後再加入白糖350克。

步驟三】熬煮到白糖融化後,就用鏟子慢慢攪動,糖漿從大泡轉為濃密的氣泡後就關火,整個過程大概需要10~15分鐘。熬製好糖漿不會很粘稠,然後把它裝進倒入乾淨的罐子裡。

薄荷糖漿搭配古早做法的燒仙草,夏天在家吃自己做的傳統的美食,冰涼解暑,嫩滑。

5樓:你好

想必許多女性都非常喜歡吃燒仙草,因為燒仙草是一道非常可口的甜品,無論是在夏季還是冬季,燒仙草都是受人歡迎的存在。在炎熱的夏季來一杯冰鎮的燒仙草有助於清涼解暑;而在寒冷的冬季來一杯溫暖的燒仙草有助於溫暖心脾。今天的文章就為讀者講解關於燒仙草的製作方法以及食用方法。

在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌後食用即可。

在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一乾二淨,當然也就容光煥發的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的聖品。

做法】1.放入1000cc水煮沸,加1500g糖,再加3000cc燒仙草;

2.將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純淨水稀釋),攪拌均勻;

3.即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

分類】1.古早仙草甘茶(10人份)

材料:仙草幹1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙。

做法:仙草乾洗淨,與水和蘇打粉一起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。

康健小秘訣:

1.此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。

2.仙草幹在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。

營養分析(一人份):熱量。

6樓:喵小採

原料:燕窩、仙草粉(也可以買現成的燒仙草)。

做法:1、因為幹燕窩泡發耗時長,首先處理幹燕窩,燕窩衝去表面浮灰用純淨水浸泡3-4小時,中途換水,帶燕窩泡發鬆散後挑去雜質,撕成條備用;

2、燕窩泡發的時間內,我們來做燒仙草:仙草粉加適量涼白開,攪拌成糊狀,切記要充分攪拌,不要有顆粒;

3、攪拌均均的燒仙草放一邊,放1公斤的水煮開;

4、水燒開後加入仙草糊,邊倒邊攪拌防止糊鍋,再次煮開後關火,倒入模具放涼凝固,然後切塊即可;

5、處理好的燕窩加入燉盅,倒適量的純淨水蓋上蓋,隔水小火燉煮30分鐘;

6、將燒仙草和燕窩混合在一起就可以啦,還可以加入適量的牛奶或者椰汁,吃起來更香醇。

如果是炎炎夏日,可以將剛出鍋的燕窩晾涼,然後放進冰箱冰鎮一會再操作,一碗簡單的消暑甜品就做好了,除了好吃去暑外,吃燕窩燒仙草還有很多好處呢!

燕窩燒仙草中含有豐富的氨基酸和活性多糖,可以促進新陳代謝,加快體內毒素的排出,加快細胞新生速度,改善乾燥**,預防長斑長皺紋,能起到抗衰老的作用,尤其適合因內分泌失調所導致的痘痘曾出不窮的人群。

7樓:呆濛濛

燒仙草怎麼吃。

日常生活有很多食材在製做上,全是擁有 與眾不同的方法,這就需要在對它挑選以前,需要對它開展非常好的掌握,那樣製做的情況下,才可以圓滿的開展,燒仙草是乙個不太常挑選的東西,它的應用也是擁有 許多方式,並且它對身體各層面也是擁有 非常好的協助,那燒仙草如何吃呢?

燒仙草怎麼吃。

很多人對燒仙草如何吃並並不是很清晰,它的食用方法上也是比較多,在製作奶茶的情況下,全是能夠放進它,但是要留意在放進的情況下,適當的開展最好。

燒仙草如何吃:

燒仙草奶茶。

原材料:珍珠球(丸),有灰黑色、鮮紅色、橘色等多種多樣港式奶茶粉,有芋頭、橙香、荔技、百果香、椰奶等10多種口味,奶粗精,荼葉(成袋綠茶、綠茶葉最好)。

作法:1. 放進1000cc水燒開,加1500g糖,再加3000cc燒仙草;

2. 將倒進的草汁再度燒開,倒進燒仙草粉(粉需要礦泉水稀釋液),攪拌均勻;

3. 即速製冷或隔水加熱。可加吉士粉凝結,加蜜玫瑰花豆放到上邊更為香甜。

黑糖薑茶燒仙草。

原材料:燒仙草液,水,黑糖薑茶糖槳,芶芡原材料:,綠豆澱粉30克是。

作法1.將芶芡原材料中的綠豆澱粉和水一起混和攪拌均勻儲備用。

2.取一鍋,放進水和黑糖薑茶糖槳一起混和勻稱。

3.再將燒仙草液倒進做法2的原材料中混和攪拌均勻,以低火煮滾。

4.用湯勺撈起來浮在河面上的泡沫塑料。

5.將做法1的芶芡河邊拌和邊倒進做法4的原材料中,水滾後歇火。

6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝進碗中,再將調料新增即進行。

以上便是對燒仙草如何吃詳解,在挑選燒仙草的情況下,全是能夠依照以上方式開展服用,但是在選購燒仙草的情況下,也是要留意品質問題,並且在應用總數上,也不可以過多,那樣會促使味兒產生改變,這一點也是要留意的。

燒仙草怎麼吃

8樓:ccc菜辣椒

1、準備燒仙草汁1500克,果糖1000克,生粉100克。

ml水倒入鍋中燒開,依次加入果糖、燒仙草汁攪勻,沸水燒開。

克生粉用200克冷水溶解,待水燒開後倒入,邊倒邊攪拌,邊攪拌邊關火,攪拌均勻後去掉表面的泡沫,冷卻放入冰箱即可。

4、主要是把它切成小方塊,再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但我覺得還是凍吃為妙。配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和。

9樓:波哥來趕海

燒仙草怎麼做?仙草粉25克,加入少許水攪拌均勻,開始500毫公升冷凝,隨意切塊加入牛奶椰汁,水果乾果。

10樓:徐州食創小吃培訓中心

做好放冰箱裡,啥時候想吃,拿出來煮一下就行了。

11樓:戰飛荷

火龍果燒仙草送給大家!

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