1樓：許雪園的日常旅遊
是的，我整個成年生活都在嘗試各種不同的烹飪方法。都是用烤制的，因為我不想花錢買火雞油炸鍋或大煙筒。我嘗試了我父母的做法(只是用黃油和香草揉搓)，加入醃料，放在袋子裡烤，但最後得到的結果最多是不一致的。
我學會了用鹽水浸泡，並嘗試了一下。火雞出來後更潮溼，味道也比以前更香，但這真的很痛苦，而且還佔據了我不想放棄的冰箱空間。然後我發現了幹鹽水法，就是用粗鹽(如果你想的話，還可以用其他香草和香料)把火雞從裡到外，從皮到皮都擦一遍。
結果很完美。每乙個。單身。
時間。鹽會吸收肉的汁液，但隨後會溶解，醃製的汁液會滲回肉裡。它不僅能增加風味，還能溶解導致火雞肉在烹飪過程中變乾的結締組織。
我做這種火雞已經有兩年了，我的家人非常喜歡這種做法，他們不會吃其他烹製方式的火雞。我的妻子和孩子甚至每年都要我做好幾次，老實說(除了要做一點額外的工作)，這對我來說並不太難，也不貴。
你只需要你能找到的最便宜的火雞(不需要預先塗油或任何其他精心準備的火雞)，每5磅火雞大約1噸粗鹽，和一些塗在上面的黃油。如果你願意，還可以加其他東西，但我每次都能做出美味的火雞，只放鹽和黃油。火雞對我來說並不特別。
當我在美國或英國的時候，我會買一些在假期期間冷凍起來，然後每三到四周就帶乙隻大鳥去。這取決於我在海外的位置，這是感恩節的一半，近年來火雞是不容易找到的，特別是在熱帶地區。這是我最後幾隻熱帶火雞。
菲律賓阿斗波。我每年要這樣做4到6次，現在我們在農場飼養火雞和菲律賓的第二個選擇。
(菲律賓人烤的)我在裡面塞滿蔬菜，大蒜，檸檬草，姜和酸橙蛋黃醬，我每年也會做4到6次，但更多的是在家庭聚會時做，因為我的家人想要在感恩節時熏製和油炸。
我們在菲律賓養殖的鳥類沒有太多的脂肪所以它們能很好地適應溼式烹飪方法。
2樓：王志剛剛剛
沒有，因為我們這裡不過感恩節，所以說我也不會做火雞，它的方法有沒有改變我也不知道。
3樓：乾煸新鮮事
暫時是沒有什麼改變的，因為烤火雞很好吃，沒有嘗試其他的。
4樓：小葵
是的，發生了變化，以前我比較喜歡烤著吃，不過後來我就不烤了，我覺得太上火了，我現在更喜歡煮著吃。
火雞是怎麼成為感恩節的標誌性食物的？
5樓：一窩裡
美國的感恩節是要吃火雞的，受到美國的影響，加拿大的感恩節也開始吃火雞了，火雞招誰惹誰了，為什麼成為感老皮恩節的標誌性食物呢？
要了解這行世個問題，我們需要先了解下火雞這個動物。 火雞也叫吐綬雞，原產於美國和墨西哥，是美洲特有的品種，他的個頭比家雞大3-4倍，體長1公尺左右侍帶差，翼展公尺公尺，體重千克，羽毛從從乳白色到棕灰色到黑色褐黑色等都有，野火雞被訓華為家火雞時間很早。
6樓：歷史小廢鐵
最初加拿大的感恩節只是進行宴會，美國革命爆發以後，美國的保皇黨來到加拿大，並把感恩節的美國元素其蔽襪實主要巨集空激就是火雞引入加拿大虧告，從此火雞也成了加拿大感恩節的標誌性食物。
您會烹飪火雞嗎？
7樓：蛋蛋獸影視娛樂
會，1：如果是凍雞肉，先化開冰水，可以在化冰的時候加入少量牛奶，去腥。
2：化開後濾幹水分後，加鹽，料叢旁明酒，姜，蔥段，一起啟段醃製30-50分鐘。
3：30分鐘後，用兩根手指去掐雞肉，稍微用力即可掐透即可。肉確實很老的話，我們要考慮把肉切成片或者丁之類的加食粉醃製！【如果加食粉的話，建議加入蠔油衝抵異味】
4：醃好後，加入雞蛋，生粉，跟平常醃肉一樣上漿！
5：醃好後，不管你是做雞排，或者烤來吃，亦或者炒來吃都可以！
6：火雞肉儘量不要切滲告的太大，否則不易入味！
8樓：平騫北
我不會。因為在傳統的中國文化飲食當中，火雞並不是我們所鍾愛的，它是外國的傳統美食，所以我不會。
9樓：你還好嗎
我不會烹飪火雞，因為在平時的生活當中，衫源螞我並不是乙個喜歡做或埋飯的人，但是在與朋友的裂者交談當中可以知道，烹飪火雞是非常困難的，需要經過很多的步驟。
為什麼火雞是感恩節的傳統食物
10樓：jq左
吃火雞的由來一。
一種說法是這樣的，在16世紀某一年的收穫節上，英國的伊莉莎白女王正含春在吃烤鵝。這時傳來訊息說，西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了，女王高興不已，於是又要了乙隻鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節的愛鳥。
當清教徒們從英國來到談基耐美國時，烤火雞代替烤鵝成了主要菜餚，因為北美大陸火雞數量更為豐富，比鵝更容鋒中易找到。
11樓：我愛嬋丫頭
這是因為國外的一些傳統的飲食習慣傳承下來，就成為了他們一道必備不可缺少的這個菜。
12樓：枚初昳
其實這個就是一旅顫種傳說，或者說一種流行，其實慢慢的就形成這樣的一些渣扒規則和觀念，我覺得其實可如鎮昌能就是一種流行的問題。
13樓：我的小木屋
因為感恩節是外國的節日，所以說他們自古以來就是這種動物，具體的我們應該也不瞭解。
感恩節為什麼要吃火雞
14樓：跟你說說星星的事
那是外國人的節日，外國人在感恩節要吃火雞，每個地方的習俗不一樣，就像我們中國端午節的時候要吃粽子，肯定是有一定的意義，才這樣做的。
15樓：僧宵雨
感恩節只吃這個夥計，這是現在的乙個傳統吧了，這個沒有什麼具體的要求的，傳統就是傳統。
感恩節你都感恩了誰，感恩節，你最想感恩的人是誰？
感恩節，我首先要可以是感謝自己的父母給他生命，還把我們養育這麼大。其次的話是感謝自己的老師。老師真的是王默無聞的幫助了我們很多。還有的話就是感謝我們身邊的朋友，謝謝他們的照顧，還有一路以來的陪伴。最該感恩的人是bai父母，因為他du們給了我們生zhi命，把我們養大dao 世界上對內無私的愛便是容父母...
感恩節的由來，感恩節的由來50字
1941年，美國國會copy 正式將每年11月第四個星期四定為 感恩節 感恩節假期一般會從星期四持續到星期天。1879 年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節和全國性的假日。在隨後的年代，感恩節的日期改變了多次，直到在1957 年1月31日，加拿大議會宣布每年十月的第二個星期一為感恩節。感恩節的由來可以...
美國為什麼感恩節要吃火雞，而且還要赦免乙隻火雞
1 感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，閤家團聚。在節日宴會上，有一道必不可少的特色名菜 烤火雞 為什麼要在感恩節都食火雞呢？這要從感恩節的由來說起。1620年，英國一批主張改革的清教徒，因理想和抱負不能實現而退出國教，自立新教，此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統治者的 和歧視...