1樓：梧桐灰原
炸排骨。<>
用料 玉公尺油 適量。
鹽 適量 老抽 半湯匙。
生抽 兩湯匙。
蒜 10瓣。
中排 3根。
姜 5片 料酒 一湯匙。
白胡椒粉 適量。
五香粉 適量。
辣椒粉 適量。
香炸粉 適量。
白砂糖 適量。
炸排骨的做法。
排骨砍掉頭尾，中間一截砍成5公分左右大小，頭尾可以用來燉湯。
排骨用純淨水+鹽巴泡至發白不見血水，瀝乾。
放入鹽巴，糖，白胡椒粉，辣椒粉，五香粉，老抽，生抽，料酒，一點花生油，蒜頭拍碎，抓勻。放冰箱醃製三小時以上。
排骨拿出，倒出部分湯汁，挑出蒜瓣，放入香炸粉，抓勻。
鍋中倒油，中火，油溫燒至筷子放入會起緊密的小氣泡，調至中小火。
鍋中慢慢放入排骨，不要一下子放太多，會導致油溫迅速降低。
排骨放入，不要著急用筷子翻動。
電磁爐中小火炸至五分鐘左右，可以用筷子翻面。另一面也用中小火炸五分鐘左右。
這時，排骨呈兩面金黃，撈出。
油溫調至中大火，復炸一分鐘撈出。
外酥裡嫩，滿口留香的炸排骨就做好了。
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2樓：三輪車生活
肯定好吃啊，但是油炸的東西要少吃一些，排骨用來紅燒或者燒湯都比較營養。一想到排骨我就流口水 我都好久沒吃排骨了 沒有錢買 太貴了，
3樓：書玉石
玉公尺油炸排骨是非常好吃的，而且營養價值是非常高的，對我們的身體健康是非常有利的。
4樓：帳號已登出
玉公尺油炸排骨是比較香的呀，你吃玉公尺當中那種香甜的味道特別可口 。
5樓：滿恬靜
玉公尺油炸排骨，這是一道美食，用玉公尺油炸排骨是非常好吃的一道美食，太好吃了。
6樓：鄭芬多老師
好吃的。玉公尺油炸的排骨色澤金黃、外酥裡嫩可以撒上椒鹽、辣椒麵、或者搭配番茄醬趁熱直接食用。或則炒糖醋汁，把排骨裹上酸甜的糖醋汁。
7樓：攸攸的爸爸
首先你得把排骨的初期加工給做到位，比如清洗，醃製等，其次是不是得先煮一煮啊！不管是啥油炸制的東西還是少吃為妙啊！
8樓：匿名使用者
挺好的，花生油的花生味太重會掩蓋食材本身的味道。
9樓：於是忘了季節
玉公尺油炸排骨很好吃，玉公尺油相對於花生油來說，有獨特的香味兒，麼們家就用的玉公尺油。
玉公尺排骨和怎麼做好吃
10樓：何焱宇傑龍
材料原料：小排骨300克 玉公尺一根 胡蘿蔔一根調料：蔥 姜 料酒 鹽。
做法1）小排加料酒焯水，玉公尺、胡蘿蔔改刀，蔥結薑片備用。
2）將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。
3）最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。
11樓：30秒不
玉公尺排骨步驟1
玉公尺排骨的做法大全。
排骨斬塊放入清水中浸泡出血水。
步驟2玉公尺排骨的做法**。
玉公尺洗淨切塊。
步驟3蔥切段，薑切片。
步驟4將排骨放入砂鍋中加入適量的清水。
步驟5大火燒開用手勺撇去浮沫。
步驟6放入蔥段薑片。
步驟7蓋蓋轉小火燉50分鐘。
步驟8再放入玉公尺。
步驟9蓋蓋燉25分鐘關火。
步驟10玉公尺排骨怎麼煸。
盛入碗中撒少許香菜即可。
12樓：源源
材料：排骨300克，甜玉公尺2根，花生公尺30克，薑片適量，小蔥適量，冰糖適量，生抽適量，料酒適量，八角適量，桂皮適量，胡椒粉適量，油鹽適量。
製作步驟：1、排骨冷水下鍋，放入薑片和適量的料酒焯水，去除血沫；
2、鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；
3、炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯過水的排骨；
4、繼續小火煸炒，直至排骨上色且裡面油脂部分煸炒出；
5、加入沒過原材料的開水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；
6、大火燒開後再轉為小火， 下入小蔥結，蓋上蓋， 燉上十五分鐘；
7、加入玉公尺段和花生公尺， 蓋上蓋， 再燉上十分鐘；
8、揭開蓋，加入鹽和胡椒粉等調味料，大火收汁即可；
9、裝入小鐵鍋中， 撒些小蔥段。
13樓：天幕網路
我會用心做好每一道菜。
炸排骨為什麼裹玉公尺澱粉好吃
14樓：與你談民生
炸排骨用玉公尺澱粉酥脆，具體做法如下：
主要材料：排骨500克，生抽兩勺，白糖一螞慧友勺，蠔油一勺，玉公尺澱粉四勺，食鹽適量，蔥適量，蒜適量，姜適量。
1、悶槐排骨清洗乾淨加入蔥薑蒜末，生抽兩勺，蠔油一勺，老抽少許，玉公尺澱粉四勺，食鹽適量。
2、均碧高勻醃製20分鐘。
3、油溫五成熱放入排骨，中小火炸熟，大火炸上色酥脆即可完成。
4、成品圖。
玉公尺燒排骨怎樣做才好吃？
15樓：美倪倪影視娛樂
1先把排骨放在好伍鍋裡面過水，去腥味！
2準備好需要的玉公尺和紅蘿蔔備用。
3鍋內倒人友告或油，在加入花椒、八友桐角、生薑、幹辣椒爆香。
4倒入排骨煸炒。
5放入紅蘿蔔、玉公尺加水蓋上蓋子燒。
6加入醬油、糖等調料可以出鍋。
16樓：網友
1.豬廳搭肋排斬小塊洗淨，用清水浸泡20分鐘後撈穗凳出瀝乾裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蠔油醃半小時左右。
2.玉公尺洗淨斬大塊備用。
3.熱鍋上油，沒熱後，放入醃好的排猜伏旅骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香。
4.倒入玉公尺塊略炒。
5.加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鐘左右。
6.加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可。
7.如果口味比較重一點的，可以放少許花椒粉，這樣口感更加不錯。
17樓：造夢0行者
玉公尺燒排骨好吃的做法，1.排骨洗乾淨之後，放開水中，加料酒，蔥姜煮出血末，撈出來放冷水中洗乾淨，瀝乾水分；2.起鍋燒肆啟油，放幾粒冰糖炒出糖拆簡色，放入排骨翻炒出水分，加蔥姜，生抽，蠔油，老抽翻炒均勻，加適量的水煮開後轉小火燉40分鐘；3.
把玉公尺切成段，放入排骨中，加鹽，繼續燉10分鐘，好吃的玉公尺燒裂御如排骨就做好了。
18樓：溜達溜達溜達回家
排骨冷水下鍋，加蔥姜料酒大火煮開，撇去浮沫，洗淨控幹水分備用。土豆胡蘿蔔切塊藕切片玉念山亮公尺切段。油鍋預熱加冰糖小火慢慢炒至焦糖色。
下排骨翻炒均勻上色，放入蔥薑蒜，幹辣椒，八角，炒出香味，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺料酒翻炒均勻上色。加沒過排骨的水，大火煮開，加蓋轉小火燜煮40分唯寬鍾。加一勺鹽，雞精倒入切好的菜，轉中火，加蓋繼續悶煮15分鐘。
最後大火收至湯汁不要收太仔寬幹。這樣做的玉公尺燒排骨玉公尺香甜，排骨脫骨軟爛。
19樓：叫我鬍子叔叔
花椒加水煮開，排骨焯水撈出洗淨控幹。薑切片。鍋裡爛鉛殲放一點油把排骨碼放好，煎兩面金黃。
放入蔥姜八角，五香粉煸炒1分鐘。放番茄醬，紅燒醬飢衝油翻炒均勻。 兌水淹沒食材。
大火燒開轉小火燉30分鐘放入玉公尺，調入鹽，繼續燉30分鐘。收汁，不要完全收幹，留一些汁比較好激閉。
玉公尺燒排骨怎樣做才好吃呢？
20樓：說說歷史的典故
玉公尺素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等。在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。和排骨一起燒，營養更加全面，味道也特別美味。
準備需要的食材：排骨 750g、甜玉公尺 1根、姜 適量、八角 適量、冰糖 適量、生抽 適量、老抽 適量、料酒 適量、鹽 適量、食用油 適量。
步驟一：排骨（這次裡面脆骨比較多，補鈣營養家人愛吃）入冷水鍋燒開焯水，撈出後沖洗乾淨瀝水。
步驟二：將甜玉公尺砍成小段，再剁成小塊，生薑去皮切片。八角二個冰糖適量。
步驟三：準備炒制，將鍋洗淨燒熱，然後加適量油，下冰糖炒。待冰糖融化起小泡泡時倒入排骨翻炒。
步驟四：再下入薑片一起翻炒，炒至排骨有些緊縮 ，加入沒過排骨的熱水，灑勺料酒，加適量鹽和老抽，丟進八角，大火燒開。
步驟五：把燒開的排骨和湯汁倒進電壓力鍋，選擇燉菜鍵燉煮。時間到猛芹，把燉爛的排骨和湯水一起倒回炒鍋內，下入玉公尺塊，大火煮開，轉中火蓋蓋燉煮。
就這樣十分鐘左右，揭蓋加適量生抽，大火收濃湯汁即成。簡簡單單的玉公尺燒排骨，味道培知者特別好呢，玉公尺甜甜的，加上排骨的肉香，吃著很好吃哦，喜歡的朋友趕緊試試吧，味道很不錯。
玉公尺做早餐非常的簡單，配薯玉公尺可不止是用來做菜、煮玉公尺來吃哦。這玉公尺打成玉公尺漿，然後混合上面粉等適量的食材，鍋中煎一煎，味道就出來啦。
21樓：造夢0行者
玉公尺燒肆啟排骨好吃的做法，1.準備排骨洗乾淨，放入開水中，加料酒，蔥姜，煮出血末之後撈出來，放涼水中洗乾淨；2.起鍋裂御如燒油，放幾粒冰糖炒出糖色，放排骨炒出水分拆簡，加蔥姜，生抽，老抽，蠔油翻炒均勻；3.
加入適量的水煮開，轉小火燉30分鐘，放入玉公尺，加鹽，繼續煮20分鐘。好吃的玉公尺燒排骨就做好了。
22樓：摘個星星
玉公尺燒排骨可以用高壓鍋燉，那樣子排骨軟爛，而且玉公尺也好吃營養豐富。
23樓：蜜糖純
鍋內加入清水然後加上。八角，茴香，桂皮，蔥，姜，然後顫巧行把排骨放進去焯水去腥，玉公尺剁成小塊。超好的排骨放茄譁入高壓鍋內，加入玉公尺鍋內放鹽，八角，茴香，桂皮，香葉。
悶一寬者個小時。好吃的玉公尺排骨湯就好啦。
怎麼燉玉公尺排骨又好吃，排骨和玉公尺怎麼燉好吃
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怎麼做玉米排骨好吃，排骨煮玉米怎麼做好吃
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誰會玉公尺排骨湯怎樣做好吃，玉公尺排骨湯怎麼煮好吃？
食材用料 豬排 500克 玉公尺 1個相剋食物 胡蘿蔔 1個相剋食物 白醋 兩滴相剋食物 姜 2片相剋食物 蔥 2根相剋食物 鹽 適量 飲用水 適量 玉公尺排骨湯的做法 1.準備的玉公尺，胡羅蔔。2.玉公尺切成小塊。如圖所示。3.胡蘿蔔切成花型。4.蔥洗乾淨，捲起打結備用。5.將排骨清洗乾淨，剁成3...