1樓：在天文館徒步的咖啡樹
納豆中富含納豆菌和優質繕食纖維，可以抑制腸內病原菌生長，清理腸道，防止便秘，改善消化系統；還具有除皺、抑制雀斑的美容功效。
納豆中起碼有5種緩悉巨集抗癌物質，特別是異黃酮，它能有效預陸敬防、**乳腺癌。
納豆中富含的優質蛋白和卵磷脂極易被人體吸收，有效補充人體所需營養。
納豆含有人體所必需的22種微量元素、18種氨基酸、10種礦物質，對小兒挑食厭食，對高血壓、高血糖等多種病症都用一定的食療保健作用。
納豆禁忌。納豆雖營養 不是人人適宜吃。
納豆雖好，但也不是人人都適合食用。納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質，可誘發痛風、加重腎臟負擔，患有嘌呤代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者最好不要多吃；慢性腎功能不全的患者也不宜食用；手術後及傷口未癒合的病人不宜食用。另外，由於納豆激酶不耐熱，應儘可能不加熱食用，可以把它當做調料拌著蔬菜吃。
而且晚餐吃擾冊納豆保健效果最好。
2樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
納豆裡面還有桐察納坦輪卜豆激酶，能夠調理人的血脂，血糖，還有降血壓的效果，同時也能調理胃腸道，讓人的胃腸消化功能更好。還有一定的保健讓穗的作用。每天飯後吃幾粒納豆就可以了。
3樓：牛錦文
納豆可以降低血脂，降血糖以及降血壓，而且它的使用方法也是比較簡單的，可以生吃，拿著她每天。咀嚼幾粒。
4樓：狽偎戰懇悶口
納豆的功效與作用及食用方法：把豆子中的納茄盯豆菌發酵了，這樣就很好的保留了大豆中的營養物質，而且在發酵中，會產生新的活性因子，也就是納豆激酶，還有絲氨酸蛋白酶，這些物歲咐質可以抑制血栓形成，也可以溶解血栓，降低血液粘度，所以對於調血脂、降血壓都有積級的作用，對於食用建議涼拌著吃，畢乎納純竟加熱後其中的成分容易丟失。這也讓市面上有牌子的出現，以納豆加上紅曲的成分居多，像是舒百寧就是其中，用膠囊的形式吃，對輔助降血脂也是不錯！
納豆的功效與作用及食用方法 納豆的功效及食用方法有什麼
5樓：向陽
1、潤腸通便，納豆中的粘液素，有水溶性膳食纖維性質，可以大量吸收腸道內水分，起到良好的潤腸通便作用。與納豆菌協同作用，增強腸胃機能，改善便秘。通常，食用納豆2—3次後，即會有良好感受。
2、調節血糖，納豆具有輔助降血糖的功效。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃納豆後，餐後血糖值出現明顯下降趨勢。
3、溶解血栓，納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素。所以長期吃納豆還可以防治腦中風，心梗。
4、調節血脂，納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發現它的身影。它是公認的降解膽固醇的最佳物質，可以調節血脂，非常適宜高血脂、高血壓人群食用。
5、排毒養顏，納豆不受胃液的強酸影響，它能很快在腸道內定植併產生吡啶二羧酸，有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素e等抗氧化成分，能調節**細胞和**表面水和脂肪的平衡，促進血液迴圈，改善**彈性，達到美容養顏、延緩衰老之功效。
6、防癌抗癌，納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌，如金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等。另外，納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，能進一步起到防癌抗癌的作用。
7、納豆的食用方法：（1）納豆蘋果丁：納豆有多種不同的吃法，平時把它和蘋果放在一起吃，味道特別好。
在食用以前需要準備納銀答豆一盒，蘋果乙個。把準備好的大豆倒在碗中，再加入調料，醬油和芥末，用筷子向同一方向攪拌三分鐘使納豆之間拉出很多白色的長絲，這時要把蘋果去皮以後，切成小丁放在納豆中調勻，就派搏埋可以直接食用了。
2）納豆配公尺飯，納豆配公尺飯也是它的常見吃法之一，在吃的時候先準備公尺飯一碗，納豆一盒，雞蛋乙個，食用油和黑芝麻各適量。把公尺飯倒在盤中，雞蛋入塵螞平鍋煎熟，撒上黑芝麻，取出以後蓋在公尺飯上。把納豆取出加入自帶和調料調勻然後放在公尺飯旁邊，用微波加熱二分鐘取出以後，就可以享受納豆配公尺飯的獨有滋味了。
納豆的功效與作用吃法 納豆應該怎麼吃
6樓：三夜見
1、降低膽固醇。
納豆中的亞油酸佔到了全脂質的50%，而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量，對於預防動脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用。
2、溶解血栓。
納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶，這種酶能夠有效溶解血液中的血栓，對於預防血栓類疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。
3、降低血壓。
納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑，在納豆表面的粘稠物中存在比較多，這種物質能夠起到預防和**高血壓的作用。
4、調節腸道。
納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質素等膳食纖維，這些膳食纖維可以促進排便，還能預防大腸癌和直腸癌等疾病。
5、吃法：1)將醬油、芥末、香醋、香蔥混合在一起，加入適量的香油；
2)將豆芽和切絲的冬筍放入沸水中焯一下；
3)將納豆拌著香蔥攤在薄餅上，加入豆芽和冬筍捲起來，站著甜麵醬一起吃即可。
吃納豆的功效與作用 納豆的食用方式和注意事項
7樓：小白兔奶糖
9納豆最常見的食用方法，就是將納豆放入碗中，多次攪拌後納豆會出現黏絲，然後根據個人口味加入調味料再次攪拌均勻後即可食用。常見的搭配有：醬油+蔥花，醬油+芥末，蜂蜜等。
調味好的納豆可以搭配公尺飯，麵條等一起食用。
將一盒納豆、乙份水果或蔬菜（蘋果、香蕉等-300ml的飲用水放入料理機中攪拌打碎成乙份美味的納豆飲品，這種方法可以最大程度的減少納豆的氣味，同時搭配水果也可以增加營養，尤其適合夏天的時候飲用。
把納豆和自帶的調料包用筷子攪拌均勻，拿出一張海苔，縱分為二，端部切去2釐公尺不用，剩下的大小就是需要的尺寸，取壽司飯60-70克左右，放置以海苔下側、上側的角對角線的位置上，用指頭肚輕壓壽司飯鋪平，把一枚大葉放在壽司飯上，再取適量納豆，斜捲成圖上的形狀即可。
101、適宜人群：一般人群均適宜。
2、禁忌人群：腸胃疾病者、痛風患者、過敏人群。
3、不宜同食：無特殊同食禁忌。
納豆的功效與作用是什麼？怎樣補充？
8樓：創作者
納豆在日本十分受歡迎，這是一種對人體十分有益的健康食物，納豆在發酵的過。
程中會產生一種叫做納豆激酶的物質，具有快速溶解血栓、清理血管垃圾、調節。
血脂的作用，適合血脂偏高的人吃。補充納豆中的營養可以通過吃舒百寧納豆。
紅曲膠囊，這裡面含有納豆原料，具有協助降血脂的作用。
納豆有什麼用？4種保健功效快來了解一下
9樓：生活寶典
納豆周圍的黏性物質中含有可以降血壓的血管緊張肽轉化酶抑制劑，這種物質可以有效的調節血壓；另外納豆中還含有納豆木質素，它是一種降解膽固醇的最佳物質，有調節血脂的作用，所以如果中老年人長時間食用納豆，可以很有效的預防高血壓高血脂。
納豆作為一種植物性保健食品，含有各種豐富的營養物質，其橋燃中有人體必須的8種氨基酸、多種維生素、礦物質以及微量元素和蛋白質等營養成分，長時間食用可以補充人體的營養、強身健體、提高人體的免疫力和抗病能力；不僅適合免疫力低下的中老年，對於體質虛弱的青少年也很有好處；所以食用納豆對於免疫力低下的人群，可以起到提高免疫力的良好作用。
納豆中含有各種食物纖維、維生素和酶，食用可以促進腸胃蠕動，幫助排便，可以預防便秘，長期食用還敏咐虛可以起到預防各種腸道疾病的好處；另外納豆中所含的納豆菌是一種對人體非常好的有益菌，有**的作用，如果脂肪含量高的人食用，可以有效降低脂肪，也是一種非常適合**人群食用的健康保健食品；所以食用納豆可以有效改善人體的腸胃功能，還能起到**作用。
納豆除了各種保健功效，還有很好的美容養顏的作用，因為納豆中含有豐富的膳食纖維、納豆菌等多種天然營養成分以及一種叫做納豆軟磷脂的物質，可以有效清除人體積存的的毒素，減少色素沉澱抑制色斑的形成，食用可以使**光滑細膩有光澤，還能提高**彈性，有不錯的抗皺功效，是一種適合各位愛美女性食用的保健食品；長期食用納豆，有很好的美容養顏抗衰簡蠢老的作用。
納豆的功效與作用及食用方法
10樓：生活寶典
納豆的食用禁忌
晚上吃納豆保健效果最好。食用納豆後的1~12個小時納豆中的活性物質開始在體內起作用，而根據統計，一些心血管疾病在早晨發病的概率比較多，所以晚上吃可以有效預防病發。
納豆經過發酵之後，其維生素b2的含量變多了，如果原本身體缺乏維生素b2的話，可以適當的吃一些納豆。
納豆的粘稠物具有很高的營養價值，所以在食用納豆的時候，一定不要將粘稠物丟棄。
納豆中的酶不耐熱，如果經過加熱超過70攝氏度的話，就會失去活性，起不到很好的保健效果，所以儘量不要加熱直接食用。可以將納豆加到蔬菜、公尺飯等食物中一起吃。
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