1樓:用心幫助他人
<>使用日光燈照看新鮮的雞蛋。 新鮮的雞蛋是半透明的,並且完大兆全透光,發橙紅色或淺橙紅色,並且蛋殼沒有斑點。蛋黃的輪廓清晰,深色,不透明或有汙點,表明雞蛋已悶仿脊經變質。
如果發黑,則是腐爛的雞蛋;雲狀的表示散黃了;空頭上有黑影的可能是頭照螞滲白蛋,即已經孵化2~3天的未受精的雞蛋;有血絲或血塊是二照白蛋,是孵化約10天的未受精的雞蛋。
2樓:帳號已登出
土雞蛋見到光線顏色土雞蛋見到光線顏老液色就不土雞冊含公升蛋見到光線顏色就不好看了,是因為見得光以後的話,那麼裡面接觸的空氣就出現了一些其他的州老化學本。
3樓:蘇主任
土雞蛋在光線的和孝照培棚冊射下顏色也是很好看的,土雞蛋的顏色很正還是有光澤的,那種並不會配巨集不好看,如果顏色不好看可能是時間太長了。
4樓:牛霞吧
正常的土雞蛋,用手電光照射,雞掘猜蛋裡的蛋黃是黃色的,蛋青是半透明的。你說的見到光塌銀線顏色不好看,是不是雞蛋放的久判衫型了,裡面壞了。
5樓:晴天便好
土雞蛋見到光線不會顏色不好看,見到光線的時候,如果是好的雞蛋裡面就不會變顏色。
6樓:養安彤
土雞蛋裡面濺到光線的時候一般都是看不昌滑此清楚的,不像是蛋雞下讓核的蛋通過陽光就能夠看清楚的,耐迅因為土雞蛋裡面是比較有營養的。
7樓:網友
土雞蛋見到光線為什麼顏色不好看,那是不可能的。土雞蛋見了光線以後更好看了。
為什麼土雞蛋的顏色不一樣?
8樓:帳號已登出
因為養殖場的雞蛋都是喂飼料的 ,飼料裡面有增加雞蛋顏色的魚粉等一些讓雞蛋看上去顏色更好的東西,而家裡養的則是喂苞公尺麵青草什麼的,營養不同沒有飼料那麼高,所以就蛋的顏色不一樣。
9樓:淡藍色
土雞蛋顏色是在母雞生殖道內的最後乙個步驟。具體分泌什麼顏色素首先取決於母雞的基因型,它受染顏色體上兩個基因位點控制;其次母雞的飲食、健康狀況等後天因素也有千絲萬縷的聯絡。
10樓:萬能知識家
土雞蛋的顏色跟雞的種品種,然後食物,然後飼養方式等都有很重要的關係。
為什麼土雞蛋的蛋黃顏色特別黃
11樓:網友
1、土雞蛋的蛋黃顏色,最常見的有四五種:橙紅,淡黃,金黃,黃黑色(此種蛋黃最容易被當成壞蛋,其實它是正常的)等。
2、因為土雞散養在戶外,攝取的食物是粗谷雜糧,蟲子野草,其食物種類相當雜亂。
3、一般來說土雞若吃青草較多,青草裡富含胡蘿蔔素,蛋黃多為橙紅色。
若吃玉公尺較多,蛋黃多為金黃色。
吃蚯蚓,螞蟻,毛毛蟲較多,蛋黃多為黃黑色。
4、不同土雞所產蛋黃顏色不一,就連同乙隻土雞不同天內所產蛋黃顏色也不一樣。不但蛋黃顏色雜亂無章,而且雞蛋個頭大小,外殼形狀也是雜亂無章,毫無規律可循。
總結來說:這都是由於食物的多樣性,水源,土壤,氣候等自然因素造成的。而養殖場裡的蛋雞是圈養在室內,吃的是統一配方合成飼料,其蛋黃顏色往往是整齊劃一,而且在個頭大小,外觀形狀都有相當規律性可循。
12樓:戈聽雙
為什麼土雞蛋的蛋黃顏色特別黃?我認為因為吐雞蛋裡面含的營養豐富,不是飼料造成的,是真正的吸收營養。
13樓:網友
因為土雞不喂飼料吃,飼料裡邊都有新增劑,雞吃了新增劑蛋黃顏色發白。
14樓:diamond碩
可能是因為雞吃的東西不太一樣吧,我覺得就是因為飼料的問題。
15樓:匿名使用者
特別黃和特別紅的雞蛋顏色,都是不正常的,可能新增過麗紅素或者蛋黃精等。一般土雞蛋夏天時間顏色最深會成土黃色,冬天時,因為受到所吃食物影響,顏色會變成淺黃色。
16樓:匿名使用者
土雞蛋的蛋黃與一般雞蛋的蛋黃顏色是沒有區別的,有實驗為證,我姐家裡喟養的雞是純粹土雞,吃的是糧食與剩菜飯,走地,顏色是淺黃的,與一般雞蛋蛋黃色是相同的。那為什麼外面宣稱的土雞蛋顏色是深黃或偏紅的呢?主要是加了蘇丹紅!
那為什麼人們還要相信而買呢?因為大多數人都是資訊不足的,以為貴的就是好的,而貴的總要和便宜的有所區別,於是商家就想出了這樣的辦法。本人與商家說:
為什麼要賣這些加了蘇丹紅的雞蛋?」,商家直接說:「有這個市場需求!」。
土雞蛋黃不黃是什麼原因?
17樓:生活小達人小張
2.日齡:蛋黃顏色與產蛋雞的日齡呈較強相關性,隨著日齡的增加,腸道吸收類胡蘿蔔素的功能逐漸減弱,蛋黃沉積能力下降,大日齡蛋雞產的蛋,其蛋黃色澤日益變淺。
3.日糧成份:由於蛋黃中的色素來自於飼料,所以飼料是影響蛋黃顏色沉積的主要因素,包括飼料的組成及各成份之間的比例,特別是玉公尺等飼料原料的品質等。
為什麼土雞蛋黃不黃,是什麼原因?
18樓:網友
雞蛋蛋黃是由一類富含類胡蘿蔔素的物質形成的。而該類物質在蛋雞體內是不能自己合成的,只能從飼料中得到補充。自然散養時,蛋雞會按生理需要攝取自然界中含有類胡蘿蔔素的食物,並將類胡蘿蔔素貯存於體內脂肪中,當開始產蛋時,原貯於脂肪中的類胡蘿蔔素則轉移至輸卵管以形成蛋黃。
這種轉化機制是自然形成的,但與雞的品種及遺傳效能相關。採用飼料中補充富含類胡蘿蔔素物質的辦法,對促進蛋黃的形成也有一定的效果,現將這類物質簡介如下。
1、人參莖葉:將新鮮人參莖葉在熱水中浸漬30分鐘,撈出莖葉在44℃的熱風中處理1天半,全乾後,粉碎成細末(通過2公釐篩孔)備用。按5%—10%的新增量新增飼餵。
2、萬年菊花瓣:在開花時採集花瓣,經烘乾後粉碎(通過2公釐篩孔)備用。按的新增量新增飼餵。
3、海藻粉:海藻洗淨、曬乾,研成細末備用。按2%—6%的新增量新增飼餵。
4、胡枝子葉粉:收集胡枝子葉,曬乾後研成細末。按12%的新增量新增飼餵。
5、松針粉:鮮松針曬乾,研成細末。按5%的新增量新增飼餵。
6、紅辣椒粉:紅辣椒曬乾,研成細末。按5%的新增量新增飼餵。
7、紫菜粉:紫菜曬乾後,研成細末。按2%的新增量新增飼餵。
8、蒼朮粉:蒼朮粉曬乾,研成細末備用。按2%的新增量新增飼餵。
9、胡蘿蔔:取鮮胡蘿蔔,洗淨搗爛。按20%的新增量飼餵(現用現添)。
10、玉公尺花粉:取鮮玉公尺花粉,曬乾備用。按的新增量新增飼餵。
19樓:星辰夢瑾
主要是餵食土雞吃的東西所決定的,給土雞吃一些增色的東西,像玉公尺、胡蘿蔔等,餵食飼料里加些增色物質,這樣顏色就會改變。
20樓:灰灰看娛樂
土雞吃飼料照樣雞蛋不黃。土雞不能圈起來,平時要讓它們自由活動,吃一些蔬菜以及蟲子,這樣生下來的雞蛋會有所改善的。
21樓:網友
食用的飼料所含色素較低。雞蛋中含有天然的色素,土雞食用的食物中色素含量低就會產生雞蛋不黃的現象。
22樓:消失的六年
具體的原因是雞飼料營養供給不足。可以補充增色飼料、新增蛋黃增色飼料、新增海產植物類飼料、新增海產動物類飼料、新增河、湖產動物類飼料。
23樓:熊貓頭愛吃素
原料的產地及存放時間、飼養管理等原因。玉公尺、玉公尺蛋白粉等飼料原料富含葉黃素,其含量隨原料的儲存時間的延長而降低;高溫顯著降低肉雞採食量,從而降低葉黃素的攝入量,另外,夏季所用的飼料原料均系陳品,儲存了10個月,葉黃素含量損失近半。
24樓:玉樹臨風
這個他們基本都是散養的,活動量比較大,自己覓食,所以會有這樣。
25樓:網友
土雞蛋是蛋黃一般是偏紅的,不是偏黃的。
26樓:天涯路
1、雞品種的原因。
2、食用的飼料的原因。
前兩者導致的根本原因就是蛋黃所含色素的量不同。
因為蛋黃之所以會顯示黃色,是因為蛋黃中存在著天然的色素。土雞蛋所示的天然食料中色素攝入量或者是合成色素的物質有限。而洋雞蛋食用的是人造飼料,可以新增足夠需要的物質,它們下的蛋顏色自然深一些。
還有一些不法商販新增非食用新增劑,像之前幾年出現的蘇丹紅,應該也 是眾所周知的事件。
27樓:網友
這根吃的食物有關係,
28樓:餘一散養土雞
我散養的也不是很黃a
為什麼土雞蛋的蛋黃顏色特別黃?
29樓:眸光似星空
土雞蛋的驚天秘密,蛋黃顏色深,可能是因為新增劑!不要亂買。
有些土雞蛋為什麼蛋黃顏色特別黃?
30樓:一副示威的
竹林頓生態農業基地為您解一般來說,散養雞吃青葉較多,蛋黃中的類胡蘿蔔素多一些,所以顏色比較深;雞場產雞蛋只有核黃素的顏色,看起來比較淺。因此從這個角度來說,蛋黃顏色較深的雞蛋,保健價值也高。
土雞蛋是什麼顏色
31樓:網友
這個問題我來你,為你解惑,幫你排憂解難。
首先,現在來說,土雞蛋就是自己家裡養的雞下的蛋,這種蛋不會喂飼料吃起來口感會比較好。土雞蛋蛋黃顏色,比較呈現深黃色。這個跟餵食的東西有關係。
再談談外表,土雞蛋跟飼養場的雞蛋,外皮顏色沒有什麼區別的。一般分辨不出來,但是雞蛋的個頭大小有區別。飼養場的雞蛋個頭都比較大,這個是因為他們飼養的都是肉雞,所以蛋比較大。
我們土雞蛋,都是三黃雞,或者本地雞,這種雞下的蛋比較小。
綜合上述,我們從雞蛋外表分辨不出來什麼的,從大小蛋黃就可以區分開來。
32樓:小趙情感導師
市面上能夠見到的雞蛋,大概能分成四類顏色:白色、粉色、褐色和青色。在雞蛋的形成過程中,影響蛋殼顏色的色素主要是原卟啉(又稱卵卟啉),由母雞的蛋殼腺合成。
這些色素沉積於蛋殼外層和殼上膜,便形成了人們所看到的雞蛋顏色。因此,色素分泌的不同才是讓雞蛋呈現不同顏色的真正原因。
希望對您有幫助。
提問。帶顏色的雞蛋營養高嗎。
雞蛋的主要營養成分為蛋白質、脂肪、維生素與膽固醇。不同品種的雞蛋在一些營養元素的含量上會有所差別,但營養價值基本相似,並沒有顯著差別。雞蛋的營養元素早在蛋殼成色前就已經形成,所以蛋殼的顏色並不是影響雞蛋的營養物質。
就像大家都說土雞蛋好,營養多,其實和普通的沒有什麼差別的。
提問。我想買幾隻母雞養,他們說下蛋是藍顏色的,親這個藍顏色的蛋可能是烏雞。
這種雞比較小,但是在大部分人眼裡認為烏雞蛋大補,營養價值高。
其實和普通的都差不多。
可以養的,提問。
不是,去集上看了,和普通雞沒什麼兩樣。
親就是蛋殼顏色深一點。
提問。銷量肯定大,**貴。
親規模大才能跟上銷量,**貴大家都可以接受。
如何識別真假土雞蛋
33樓:說生活出品
辨別土雞蛋最好的方法,早知道就好了。
34樓:網友
方法/步驟。
看顏色,新鮮土雞蛋色澤均勻,表面反光散光均勻,假土雞蛋色澤暗淡怎樣識別真假土雞蛋。
看個頭,一般正宗的土雞蛋個頭不大,乙個重量一般在50克上下,飼料養的雞蛋一般比較大,重量乙個能達60-70克。
打破看蛋清,真正的土雞蛋蛋清非常清澈粘稠,蛋黃浮於蛋清上怎樣識別真假土雞蛋。
4用手提,真正的土雞蛋有韌性,用手提起來不會破。
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