1樓：匿名使用者
1.做青魚的時候，可以放一些調味料，比如料酒、醋等，這樣可以很好去掉腥味，口感也會更好。 2.
在煮之前，要將它洗乾淨，這是很重要的，去掉它的一些血或內臟。 3.處理時，不要弄破它的膽，要不就很苦，然後將它表面的一些鱗清乾淨，這樣也不會那麼腥。
4.它的胃也要去掉，在做之前要多洗幾遍，沒有紅色的血就可以了，這樣也不會那麼腥。 5.
放一些弊辯鹽去醃，或將姜塞進魚的肚子裡，也可以很好去腥。 買回來的青魚怎麼處理 2 一般先將它洗乾淨，去掉外面的鱗片，再橫切幾刀，兩面都切，然後用鹽去醃，大概20分鐘，再放一些生粉和料酒，放油去炒敬卜滑，油的分量，要比平時多一點，大概三倍左右。等到油熱了，再放一些姜、蒜進去，可以去掉一些異味，味道會更好，最後放魚進去了。
一般是用大火，在煮的時候，可以用勺子適當攪拌一亮臘下，這樣會熟得更均勻，然後煮5分鐘，就可以吃了。想要它營養更好，還可以適量加其它一些東西，比如豆芽。喜歡吃辣的，也可以加一些辣椒，但在做的過程中要留意，不要煮得太乾，魚變顏色後，就可以關火，盛出來吃了。
草魚和青魚哪個好吃 3 青魚和草魚只要處理乾淨了，烹飪方法正確的話，都非常好吃，但吃起來有一些不同和差異。 草魚的刺很多，如果不仔細，很容易吞下去，受傷，味道也沒那麼鮮。青魚的口感會更香，更誘人、更嫩，吃起來不會油膩。
但其實如果用正確的烹飪方法，兩種魚做出來都很香。 青魚怎麼做好吃又簡單 4 1.青魚的做法非常多，水煮或翻炒等都可以，如果喜歡吃辣，可以放多一點辣椒，做成酸菜魚，口感會更好。
2.如果想吃清淡一點，可以用油，但少放一些調味料。 清蒸青魚 做法：
將500g青魚解凍後，加兩勺料酒，一勺生抽，三滴魚露，5g白胡椒粉，魚肉上面放薑片和蔥段，鍋中燒開水，水開把魚放鍋蒸8分鐘，關火，把蔥和姜扔掉，重新放上蔥末，再放入蔥花，蒸二十分鐘後即可出鍋了。 功效：青魚能夠中和胃的酸、性情溫中。
青魚中含有維生素a，而這種物質對於眼睛的發育的效果十分的好，它能提高我們眼睛的的承受能力。姜具有化痰止咳、散寒解表的功效，鱈魚性質溫中，對血液迴圈有利。同時還能降低我們身體的血糖。
2樓：帳號已登出
青魚沒有刺，肉質也是白白的，這個也是正常的呀，有可能就是品種不一樣而已。
3樓：老龐爹爹
青魚沒有刺血絲，肉質蛋白白是正常的嗎？可能是時間長了，所以才會這樣的。
4樓：反和正
我來這問題，青魚沒有刺血絲，肉質白白是正常的嗎？我認為青魚沒有刺血絲，肉質白白的不是正常的。
青魚沒有血絲肉白白的是正常嗎？
5樓：快九婧丶聽
青魚沒有血絲肉白白的，這個是很正常的，一般魚清洗乾淨肉質就是這樣的，這個不是問題所在，可以放清磨心兄正局食用，不必太過於羨讓擔心。
6樓：湧長鈺
青魚沒有血絲，肉白白，那是正常嗎？青魚沒有血絲，肉白白的，可能是死魚！
青魚石裡有血絲
7樓：龍叔探案
正常。
青魚石裡有血絲是正常現象。青魚石就是青魚的枕骨下方咽喉處，有一塊黃色的，形似果凍，外形為心型的角質增生，剛取下來時，嫩而不碎，放置上一會，就會變硬，變得像玉石一樣。青魚藉助這塊角質增生來碾碎田螺等硬質的食物，所以青魚石的硬度和韌性非常高，而民間也多有青魚石可以避免讓孩子夜啼的效果，所以會將青魚石加工一二，或作吊墜，或作手鍊。
青魚頭部的軟骨俗稱「青魚石」。取出這塊軟骨經過處理和打磨能達到寶石質感和外觀，南方人會把青魚石給孩子佩戴，因為能辟邪。青魚石可以辟邪的說法來自於它的了乙個稱呼「魚驚石」或「魚精石」。
分佈在中國廣東、福建、江西、臺灣等省的最早原住民客家人把魚精石（青魚石）奉若珍寶認為魚精石（青魚石）可以趨兇避邪，防小孩驚嚇，納福納祿。
青魚沒有血絲肉白白的是正常嗎？
青魚沒有血絲肉白白的，這個是很正常的，一般魚清洗乾淨肉質就是這樣的，這個不是問題所在，可以放清磨心兄正局食用，不必太過於羨讓擔心。青魚沒有血絲，肉白白，那是正常嗎？青魚沒有血絲，肉白白的，可能是死魚！青魚沒有刺血絲肉質白白的是正常嗎？.做青魚的時候，可以放一些調味料，比如料酒 醋等，這樣可以很好去掉...
正常人的眼睛裡一點紅血絲也沒有嗎
淡然一笑睡一覺 眼睛有紅血絲怎麼辦？ 您好，這位朋友，一般情況下眼睛不會有血絲的，如果有血絲多見於炎症，休息不好，用眼過度等情況，建議您要注意休息，少吃辛辣刺激食物，用一些滴眼液如冰菊三維他等輔助 正常人眼睛裡有血絲也很常見，這與長時間看手機有關係，也與睡眠不足經常熬夜有關係，還有可能是乾眼症 青光...
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試試精骨魚，這是去骨的草魚。幾乎沒有刺，味道還不錯還有湯。還有就是鱘龍魚了，全身沒有刺。只有軟骨。清蒸味道不錯。只要是個魚都有骨頭，魚分成軟骨魚類和硬骨魚類，硬骨就是你說的魚刺，軟骨魚一般海魚比較多，鰩魚，多寶魚，碟魚這類都是軟骨魚，基本沒什麼硬骨，所以你要吃這個魚不用擔心卡著。有，例如銀魚。魚除極...