1樓:薰衣草般的思念
試試精骨魚,這是去骨的草魚。幾乎沒有刺,味道還不錯還有湯。
還有就是鱘龍魚了,全身沒有刺。只有軟骨。清蒸味道不錯。
2樓:匿名使用者
只要是個魚都有骨頭,魚分成軟骨魚類和硬骨魚類,硬骨就是你說的魚刺,軟骨魚一般海魚比較多,鰩魚,多寶魚,碟魚這類都是軟骨魚,基本沒什麼硬骨,所以你要吃這個魚不用擔心卡著。
3樓:匿名使用者
有,例如銀魚。
魚除極少數地區外,不論從兩極到赤道,或是由海拔6000m的高原山溪到洋面以下的萬m深海,都有魚類生存。
它們在長期的進化過程中,經歷了輻射適應階段,演變成種類繁多、千姿百態、色彩絢麗和生活方式迥異的22000多種魚類。魚綱是脊椎動物中種類最多的乙個類群,超過其他各綱脊椎動物種數的總和,包括硬骨魚和軟骨魚兩大類。
生活在海洋裡的魚類約佔全部總數的58.2%,棲於淡水中的魚類約佔41.2%,顯然這一現狀與海洋的面積遼闊及環境條件比較複雜有關。
2023年於南海廣東省沿岸捕獲的鯨鯊(rhineodon typus)就是世界上最大的魚種,其長度可達20m,重量超過5t。最小的魚是生活在菲律賓淡水湖內的邦達克虎魚(penda-ka pagmaeae)成魚體長僅12mm,不及鯨鯊的1600分之一,也是世界上最小的脊椎動物。魚類生存的水溫適應幅度較廣,既有棲息於52℃山間溫泉的花鱂(cyprinodon macularins),也有可以忍受北極地區水溫在-2℃以下的黑魚(dallia pectoralis)。
沒有骨頭的魚有哪幾種
4樓:匿名使用者
你可以試試精骨魚,這是去骨的草魚,幾乎沒有刺,味道不錯還有湯。再就是鱘龍魚了,全身沒有刺只是軟骨,清蒸味道不錯。
5樓:匿名使用者
提議` 1 買鱈魚之類的大型魚類` 這種一般超市裡賣的都是一片一片的`除了脊柱一般沒什麼其他骨頭`而且肉質不錯~ 2 刺多的把魚切成薄片之後 拿去炸` 就不用擔心細小的刺了`
6樓:匿名使用者
學的知識不多,只好亂搭乙個:魚鬆
有沒有沒骨頭的魚?
7樓:小胖子不愛洗澡
在泥盆紀時期有無骨魚,現在無骨魚已經進化到了有骨魚。截止到2023年10月暫未
回發現新的無骨魚。
魚類的骨骼:魚類的骨骼按性質分軟骨和硬骨兩類。軟骨魚類終生保持軟骨,軟質中因有石灰質的沉澱物,又叫鈣化軟骨。
硬骨魚的骨骼主要為硬骨,按照形式不同又分為軟化硬骨和骨膜兩種:在軟骨的原基上骨化形成的硬骨就是軟化硬骨,如脊椎骨、耳骨、枕骨等;由真皮和結締組織直接骨化形成的硬骨叫膜骨,如額骨、頂骨、鰓蓋骨等。魚答類的骨骼按部位不同,分中軸骨骼和附肢骨骼兩部分。
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具有特異功能的魚:
1,會飛的魚
燕鰩魚體長而扁圓、略呈梭形。一般體長20~30厘公尺,體重400~1500克。背部頗寬,兩側較平至尾部漸變細,腹面甚狹。
頭短,吻短,眼大,口小。牙細,上下頜成狹帶狀。背鰭乙個於體的後部與臀鰭相對。
胸鰭特長且寬大,可達臀鰭末端;腹鰭大,后位,可達臀鰭末端。兩鰭伸展如同蜻蜓翅膀。
2,會走路的魚
龜殼攀鱸棲息於靜止、水流緩慢、淤泥多的水體。當水體乾涸或環境不適時,常依靠擺動鰓蓋、胸鰭、翻身等辦法爬越堤岸、坡地,移居新的水域,或者潛伏於淤泥中。
8樓:匿名使用者
在科學定義上,魚是以鰭游泳,終生以鰓呼吸,是終生生活在水中的的脊椎動物。上述條件缺一不可。
魷魚、墨魚雖然終生生活在水中,以鰓呼吸,但它們沒有脊椎骨,所以它們不屬於「魚」的範疇。
所以,沒有沒骨頭的魚。
9樓:偶似小豬
如果有沒脊椎的人就有沒骨頭的魚
10樓:蘇海暉
魚是有脊椎動物,沒有骨就不是無脊椎動物。所以是沒有沒有骨的魚。
有哪些魚沒有骨頭
11樓:
魚是脊椎動物,所有的魚都有骨頭,只不過是魚骨的軟硬、粗細、稀密有別,調查表明,銀魚是100%完全可以全部食用的魚(刺細軟,入口化)。
適合小孩吃的魚應選擇沒有細刺,蒜瓣型別肌肉的魚類。淡水魚可選擇草魚、黑魚等;海水魚可選擇的很多,如昌魚(平魚)、塌目、大黃魚、鱈魚、多寶魚、牙鮃魚等。烏賊、墨魚、魷魚、鮑魚、貝類都沒有骨頭,但它們不是魚,是軟體動物
12樓:匿名使用者
所有的大型海魚都適合。淡水魚只有黑鱧、蛇頭鱧適合。太湖銀魚也很不錯,起肉時注意上下兩邊,不要有細骨殘留。
13樓:匿名使用者
章魚 魷魚和烏賊之類的
14樓:匿名使用者
鱸魚 黃魚 鴉片魚頭 非洲鯽魚
15樓:匿名使用者
買些大魚把刺撥了給孩子吃啊
16樓:薆_哭鬼
一般海魚骨頭都很大很好挑出來的,大黃花魚,桂魚,帶魚
17樓:匿名使用者
其實鱸魚的刺也很少,清蒸的話應該很適合小孩子吃的
18樓:
還有鯰魚,有鬍鬚的.再拌點醬油,醋,薑絲,有大閘蟹的味道.
19樓:匿名使用者
鱈魚、帶魚、黃花、胖頭魚(只吃頭)、鰻魚、
20樓:剪刀間
海魚大多沒有小刺,例如:帶魚,馬面魚,鯛類
21樓:我不是超級大蝦
美人魚就沒有~不會嚥到喉嚨
22樓:地方才才才
鱔魚,還有刺比較少的鱸魚
23樓:祭友修盼晴
在科學定義上,魚是以鰭游泳,終生以鰓呼吸,是終生生活在水中的的脊椎動物。上述條件缺一不可。它們是有脊椎骨的。所以,沒有沒骨頭的魚。
無刺的魚有哪些
24樓:mei_陳先生
龍利魚俗稱子板魚、鰨目、鰨公尺,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在中國近海海區。龍利魚自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,高蛋白,營養豐富,深受廣大消費者青睞。
作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。另外,龍利魚中的歐公尺加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裡的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生。再加上其刺少肉多的特點,特別適合老人和兒童食用。
燈籠魚目,龍頭魚科,學名harpadon nehereus;分布於太平洋、印度北部的河口,為沿海中、下層魚類,是中國沿海常見食用魚類。體長達41公分(16吋),色暗,淡灰色或褐色,具黑色細點。口大、前位,尾鰭叉形,胸鰭及腹鰭大。
本屬有幾個近緣種分布於從非洲到澳大利亞和紐幾內亞。 此魚只有一條主骨,並且主骨柔軟,其魚的魚骨細軟如鬍鬚,因此浙南柳市、台州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為水潺,就是說它像水一樣柔軟。雜食性,以小魚、小蝦、底棲動物為食。
少刺的魚:
淡水魚身子扁的比較多刺,像鯽魚就比較多,像身子比較園的就刺少,像草魚還有黑魚。怕魚刺卡著孩子的媽媽可以給孩子選擇羅非魚、銀魚、雪魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等。這些魚肉中幾乎沒有小刺。
吃帶魚時先往掉兩側的刺,就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了,也很好剔。吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、胖頭魚、武昌魚時,可讓寶寶吃魚腹肉,沒有小刺,可以放心給孩子吃。
選購魚類時應留心:肉質要有彈性、魚鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味等。
還有,魚肉買回家後最好採取清蒸或烤的方法,避免油炸,以儲存最多的養分。
25樓:君偉
無刺的魚主要有:
1 龍利魚
無刺魚 · 龍利魚
龍利魚無刺、肉質鮮嫩,認為龍利魚是人造的。在超市購買的時候,一些導購甚至告訴我們龍利魚跟巴沙魚是同一種魚。龍利魚無刺、久煮不爛等特點是由於其生長環境所導致的,並非人造。
2 紅魚
無刺魚 · 紅魚
紅魚在我國南海的遼闊海域尤其是北部灣漁場,生長著一種南海特有的底層魚類——紅魚。它個體大,肉質厚,味道好,是南海重要經濟魚類之一,紅魚肌肉中脂類含量低,屬高蛋白低脂肪、低比能值魚類。而其個體長得也較大,肉厚刺少,肉質鮮美,蛋白質含量高,營養豐富,是著名的海鮮美食。
3 大馬哈魚
無刺魚 · 大馬哈魚
大馬哈魚是名貴的大型經濟魚類。體大肥壯,肉味鮮美,可鮮食,也可膠製、燻製,加工罐頭,都有特殊風味。鹽漬魚卵即有名的「紅色籽」, 營養價值很高,在國際市場上享有盛譽。
它不僅肉味鮮美,魚籽比魚肉更為珍貴,其直徑約7公釐,色澤嫣紅透明,宛如琥珀,營養價值極高。
4 比目魚
無刺魚 · 比目魚
比目魚肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣,但不宜多食,有動氣作用。
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營養成分:
1.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。
2.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%~4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.
8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鱅魚(胖頭魚)只含0.
9%、墨斗魚只含0.7%。
3.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素a、維生素d、維生素b1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
26樓:式薇葛秋
"無刺魚"類(即除了一根主刺外,魚片中無刺)有鱖魚、鱘魚、羅非魚等。
鱖魚是我國「四大淡水名魚」中的一種,也是「三花五羅」中最為名貴的魚,肉質細嫩,味道鮮美,為魚中之佳品。
鱘魚又名中華鱘,是國家一級保護動物。它們與大熊貓一樣具有重要的學術研究價值,是研究魚類和脊椎動物進化的活化石。
羅非魚含有豐富的蛋白質,所以一般人群都可食用,老少皆宜。其味道鮮美,肉質細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺。
還有一種「無刺魚」是豆腐魚,也就是龍頭魚,它也只有一根主骨,且骨頭非常軟。
27樓:降b調
我k,樓上說甲魚。高手呀!!!
刺少而且營養豐富的魚首選野生塘角魚和野生黃善魚,其次是野生鯰魚。
1、野生塘角魚(又叫塘蝨魚和鬍子鯰),只有一根很容易去掉的主刺,肉裡無刺,在我們這裡買一斤要20元。
方法是:清蒸。蒸熟後脫骨撥肉,吃肉喝湯。
2、野生黃善魚(只有一根很容易去掉的主骨,肉裡無其它刺)煮粥,吃了補血,在我們這裡買一斤要18元左右。
方法是:黃善魚、紅棗、杞子與公尺一同下鍋煮,待黃善魚煮得可以脫骨撥肉時,用筷子把黃善魚肉撥離主骨,與粥一同繼續煮至可以食用(黃善魚肉與粥一同吃)。
3、野生鯰魚只有一根很容易去掉的主刺,肉裡無刺。在我們這裡買一斤要12—15元。
28樓:
總的來說一般還是
1,一般來說海魚的刺都比較少或者是無刺。
2,大型魚往往也是無刺的。
無刺魚的主要品種有。
龍利魚、龍頭魚另外還有一種魚類叫豆腐魚,這種魚之所以有這樣的名字,是因為它的骨頭特別軟,而且它的魚肉吃起來跟豆腐也差不多,所以這樣的魚也是可以吃的。再有就是鱸魚,鯽魚,胖頭魚等,這些都沒有小的魚刺。
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